Он сказал и забыл, а я запомнил. Снова авторский контекст на Пикабу (спустя 3 года) - досмотреть до конца!!!!
Разделил на две группы, так как варка делится на два этапа
Берём большую кастрюлю
Одну кружку воды (200 мл), условие, кружка должна быть марки Кока Каола
Заливаем. Одну кружку. Да, в кастрюле есть вода
Берём два контейнера Viola
Полторы ложки сахара
С солью столько же
Лаврушка
Черный перец. 8-10 штучек. Главное не просыпать и не переборщить
Душистый перец. На иврите Британский перец, 4-5 штучек
Семена Кориандра, которые кусбара (опять же, на иврите) пол чайные ложки
Гвоздика, которую мы добавлять не будем, потому что она нахрен там лишняя))))
Я конечно мужик и рука так и тянется добавить приправу для пельменей (да, есть такая), но я держу себя в руках
Три столовых ложки масла
Шучу, я не ханжа. Рапсовое добавлю
Высылаем это все в кастрюлю и ставим на огонь до кипения
Шампиньоны есть белые, а есть коричневые. Это один и тот же сорт, просто белые это не дозрелые, но их можно есть сырыми, а коричневые сырыми есть нельзя, они перезрелые. Но дают более мясистый вкус.
Положили (поклали) грибы, получилось вот столько (все помним уровень воды в 3 милиметра?)
Как видно, грибы уже дали сок и уже уменьшились на 50%
Можно испугаться и добавить ещё стакан воды. Но нет. Мы мужики, мы упоротые
Когда проварились, добавляем три столовых ложки 9% уксуса. Но так как у меня 5%, то пять ложек (столовых)
Не забываем про лук и чеснок
Лук полу кольцами
И закидывает прямо в горячий маринад
Кому интересно, что получилось в конце, подписывайтесь на мой фотошоп, БлюРэй, ГринКард или просто есть такие грибы, которые сделают спойлеры))) Лан, как будет готово, сделаю ответным постом, как всё это выглядит через два дня.
