Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Погрузитесь в логическую головоломку: откручивайте болты из планок на самых сложных уровнях! Вы не только расслабитесь в конце сложного дня, но еще и натренируете свой мозг, решая увлекательные задачки. Справитесь с ролью опытного мастера? Попробуйте свои силы в режиме онлайн бесплатно и без регистрации!

Головоломка. Болты и Гайки

Казуальные, Гиперказуальные, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • ALeGoON ALeGoON 1 пост
  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • unima unima 6 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
7
Vlad10000
2 дня назад

Нынешние ноутбуки уже не те⁠⁠

Нынешние ноутбуки уже не те Картинка с текстом, Мемы, Вафли, Ноутбук
Показать полностью 1
Картинка с текстом Мемы Вафли Ноутбук
3
8
Kote.KoTe
Kote.KoTe
21 день назад
Котомафия

Вафли с селёдкой ^_^⁠⁠

Амстердамский кулинарный взрыв: хрустящая вафля с золотистой карамелью… и неожиданной королевой голландской кухни — солёной селёдкой!

Сладкий и солёный танец во рту: нежная ванильная вафля, липкий карамельный соус, а потом — бум! — сочная, прохладная селёдка, чуть с кислинкой и луком. То ли десерт, то ли закуска, то ли гениальное безумие, в которое влюбляешься с первого укуса.

Попробуй, если осмелишься. Но предупреждаем — назад дороги нет!

КоТэ одобряет ฅ^•ﻌ•^ฅ

Показать полностью
Вертикальное видео Селедка Вафли Видео Короткие видео Повтор
3
4
KristinaLeon
KristinaLeon
21 день назад

Вафли с селёдкой⁠⁠

В Амстердаме обнаружили заведение, где продают сладкие вафли с карамелью и... селёдкой. Хотите?

Источник: https://t.me/Cbpub/62830

Вафли Карамель Селедка Амстердам Видео Вертикальное видео Короткие видео Telegram (ссылка) Подача блюд
8
5504
AddictedToPi
AddictedToPi
1 месяц назад

Ох, Наташа, что ты, б..., такое⁠⁠

Ох, Наташа, что ты, б..., такое Шоколад, Вафли, Юмор, Telegram (ссылка), Мат, Киткат, Скриншот, Комментарии, X (Twitter), Зашакалено, Мытье, Странный юмор

Отсюда

Показать полностью 1
Шоколад Вафли Юмор Telegram (ссылка) Мат Киткат Скриншот Комментарии X (Twitter) Зашакалено Мытье Странный юмор
186
4
Redseeee
1 месяц назад

Апельсиновые вафли⁠⁠

Авторы «мясосодержащего продукта» и «…с ароматом сгущеного молока» выдали новинку «жировая начинка». Звучит, как нечто аппетитное(нет)

Апельсиновые вафли Продукты, Вафли
Показать полностью 1
Продукты Вафли
4
8
ZubaGo
ZubaGo
2 месяца назад

Фанаты своего дела⁠⁠

Фанаты своего дела Жизнь, Голландский штурвал, Печенье, Вафли
Показать полностью 1
Жизнь Голландский штурвал Печенье Вафли
13
66
ComradeCptn
ComradeCptn
2 месяца назад
Кулинарная мастерская

Тыквеннные вафли с красной икрой⁠⁠

Писал тут недавно пост про свой любимый завтрак, а именно про Сырники с вишней из духовки
Решил поделиться вторым своим любимым завтраком, а именно тыквенными вафлями. Тем более в моем посте про подаренный мне планетарный миксер Ответ на пост «И я похвастаюсь подарком» я упоминул о том, что замешиваю с помощью него эти самые вафли и меня просили написать рецепт. Но планетарный миксер в этом рецепте совсем не обязателен, хватит просто ручного венчика. Да и красная икра не обязательна, но с ней конечно вкусно и красивее:)
Итак, во первых нам понадобится тыква. Если найдёте, то берите сорта баттернат. Если нет, то какую-нибудь послаще, повкуснее или уж какую найдёте. У меня просто какая-то тыква КНР из супермаркета.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Моем тыкву, разрезаем пополам, вычищаем внутренности, делаем неглубокие надрезы крест-накрест и натираем каждую половинку парой щепоток соли.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Если есть возможность купить свежий эстрагон (тархун), то можно в каждую половинку тыквы уложить по 5-6 веточек, но это не обязательно. Я изредка добавляю, когда вдруг в магазине появляется. Переворачиваем половинки и укладываем на застеленный чем-нибудь противень (у меня силиконизированный пергамент). Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку (режим верх-низ).

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Запекаем час. Нам нужно состояние полностью готовой тыквы, чтоб вилка или нож втыкались без усилий. Если тыква большая и толстая может понадобится чуть больше времени.
Достаём из духовки

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Очищаем тыкву от кожуры

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

В таком виде хранил тыкву в холодильнике недели 3 без проблем.
Грамовки на 4 вафли (у меня насадки для вафель на гриле DeLonghi CGH1030D):
Запечёная тыква 200 грамм
Яйцо СО 1 шт
Сахар 20 грамм
Соль 3 грамма
Молоко 50 грамм
Сливочное масло 40 грамм
Дрожжи сухие 4 грамма
Мука 150 грамм

Масло и молоко помещаю в стакан или кружку. Тыкву, яйцо, сахар и соль в ёмкость, в которой массу удобно пробить погружным блендером или в стакан стационарного блендера (фото покусали шакалы)

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Молоко с маслом разогреваю в микроволновке секунд 30-45. Не нужно держать в микроволновке до состояния полного растворения масла, достаточно немного прогреть, а потом перемешать и масло растворится. В итоге молочно-маслянная смесь должна быть не теплее 38 градусов (при большей температуре дрожжи могут не сработать). Тщательно перемешивая всыпаем дрожжи в молочно-маслянную смесь.

И переливаем в стакан с тыквой. Можно добавить буквально по грамму специй типа кардамона, мускатного ореха и бадьяна (или что вам заблагорассудится). Но не обязательно.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Пробиваем блендером до однородности. Если нет блендера, попробуйте перемешать и протереть через мелкое сито.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Далее тыквенную смесь нужно смешать с мукой. Я для этого использую планетарный миксер на маленькой скорости, но это совсем не обязательно. Тесто получается довольно жидкое, так что легко перемешивается простым ручным венчиком за минуту. Долго не мешаю, только до объединения массы

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост
Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Масса поднимается в 2-3 раза, так что берите ёмкость побольше. Накрываю полотенцем. Тесту достаточно постоять при комнатной температуре 30-60 минут. Но вафли я ем на завтрак, а утром времени на эти все манипуляции у меня нет, поэтому замешиваю всё перед сном и оставляю на ночь при комнатной температуре.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Разогреваем гриль. Нужно вам смазывать гриль растительным маслом или нет, ориентируйтесь сами. Масса, за счёт сливочного масла, немного жирная, а сами панели гриля я, как правило, не мою и на них образуется дополнительный антипригарный слой:) Поэтому я ни чем панели не смазываю, но для первого раза лучше помазать подсолнечным маслом, если не уверены в своем гриле.
Выкладываем тесто и жарим минут 6-7

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

В зависимости от времени запекания, сорта тыквы, степени запекания тыквы и ещё каких непонятных мне факторов готовый вид вафель может несколько отличаться.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост
Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост
Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Готовые вафли я обычно кладу на панели гриля сверху, наискосок, чтоб обратно не провалились и немного остыли пару минут.
Смазываю вафли творожным сыром, выкладываю красную икру и наслаждаюсь.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Если вдруг у вас красная икра закончилась, можно использовать чёрную:)
Но, если честно, даже у нас на дальнем востоке красная икра стоит не дёшево и чаще всего обхожусь кетой холодного копчения

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

С форелью ещё лучше, но дороже.

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Красная слабосолёная рыба будет точно не хуже. Так же отлично подойдёт бекон или колбаса. Листья салата или рукколы между сыром и рыбной/мясной составляющей тоже отлично подойдут. Рыбу сверху можно посыпать зелёным лучком. Пока писал, пришла идея попробовать на рыбу выложить яйцо пашот. Вы тоже попробуйте:) Если хотите то, думаю, с вареньем, сгущёнкой будет тоже вкусно, но сам не пробовал.
Обычно я замешиваю тесто на 2-3 завтрака. Оставшееся тесто перекладываю в герметичный контейнер и отправляю в холодильник. Контейнер берите в раза 2 больше чем объем перекладываемого теста, а то тесто снова поднимется, выбьет крышку и убежит в холодильник

Тыквеннные вафли с красной икрой Кухня, Еда, Завтрак, Вафли, Тыква, Кулинария, Рецепт, Красная рыба, Красная икра, Вафельница, Длиннопост

Если используете запеченую тыкву из холодильника, то предварительно разогрейте нужный объем в микроволновке в течении минуты, а то масло, из молочно-масляной смеси, снова начнёт застывать мелкими кусочками после того, как зальете в холодную тыкву.
Приятного аппетита:)






Показать полностью 19
[моё] Кухня Еда Завтрак Вафли Тыква Кулинария Рецепт Красная рыба Красная икра Вафельница Длиннопост
23
SuperKulinar
SuperKulinar
2 месяца назад
Люблю готовить

Полезные вафли⁠⁠

Ингредиенты:

  • зеленая гречка - 170 гр ( уже замоченная)

  • яблочное пюре - 50 гр

  • соль - щепотка

  • финики - 3 шт ( крупные)

  • лимонный сок - 1 ч л

Приготовление:

1. Зеленую гречу залить водой и оставить на ночь . Утром хорошо промыть и слить всю воду.

2. Зеленую гречу и всё остальные ингредиенты измельчить в блендере.

3. Вафельницу смазать маслом и выпекать 7-9 минут.

4. Если тесто будет липнуть к вафельнице добавьте 1-2 ст л муки.

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Выпечка Кулинария Вафли Правильное питание Вертикальное видео Десерт Вкусняшки Видео рецепт Видео Короткие видео
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии