Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Курсы
Войти
Войти
Забыли пароль?
Создать аккаунт
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
или продолжите с
Google VK Facebook Twitter
Создать сообщество

Комментарий дня

ТОП 50
Шанс помог
Заплатить автографом Никулина? В любом возрасте я бы отправился пешком, но низа что бы не отдал автограф человека которого видел по тв и который уделил мне внимание. Даже если не учитывать на сколько Никулин культовая личность
+1793
 
Аватар пользователя CTYCJlO CTYCJlO
20 часов назад

Топ прошлой недели

  • Wildwildworld Wildwildworld 68 постов
  • oseledich oseledich 81 пост
  • Deathman Deathman 40 постов
Посмотреть весь топ

Рекомендуемое сообщество

Лига Химиков
1 421 пост • 11К подписчиков

Добро пожаловать в сообщество посвященное всем областям и аспектам химии - от юмора и бытового уровня до последних научных открытий и серьезных статей!

Пикабу в мессенджерах

  • Пикабу в Telegram
    266K подписчиков
    @pikabu
  • Развлекательный канал
    54K подписчиков
    @pikabu_fun
  • Пикабу в Viber
    240K подписчиков
    Вступить

Активные сообщества

все
Аватар сообщества "Как это сделано"
Как это сделано
Аватар сообщества "Видеохостинг на Пикабу"
Видеохостинг на Пикабу
Аватар сообщества "Юмор для всех и каждого"
Юмор для всех и каждого
Аватар сообщества "Будь как дома, Путник"
Будь как дома, Путник
Аватар сообщества "Специфический юмор"
Специфический юмор
Аватар сообщества "всякая дичь"
всякая дичь 1
Аватар сообщества "Так себе работа"
Так себе работа
Аватар сообщества "Книжная лига"
Книжная лига
Аватар сообщества "Психология | Psychology"
Психология | Psychology
Аватар сообщества "Лига мобильной связи"
Лига мобильной связи
Создать сообщество

Тенденции

теги
Фотошоп мастер 36МТС 21Шрифт 21Погода 14Логотип 12Веселье 11Снегопад 10Ребрендинг 81 апреля 5
Объединить теги

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама
Верификации Награды Контакты О проекте
Промокоды СкидкиМобильная версия
Курсы Блоги
В приложении удобнее!
Наведите камеру на QR-код, чтобы скачать

Вафли

Теги
С этим тегом используют:
Еда Рецепт Кулинария Выпечка Вкусняшки Десерт Завтрак
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
128 постов сначала свежее
203
ArNic007
1 день назад

Кукуруку⁠⁠

В Лидл в Болгарии

Кукуруку Куку-руку, Вафли, Длиннопост, Мобильная фотография
Кукуруку Куку-руку, Вафли, Длиннопост, Мобильная фотография
Показать полностью 2
Соцсети и интернет
[моё] Куку-руку Вафли Длиннопост Мобильная фотография
56
Эмоции
3853
VerhovniyMemolog
VerhovniyMemolog
2 дня назад
Twitter

Для старичков⁠⁠

Телеграм - Три мема внутривенно

Для старичков Юмор, Скриншот, Twitter, Сладости, Сухофрукты, Курага, Вафли, Дети, Возраст, Старики
Тема поста
Юмор Скриншот Twitter Сладости Сухофрукты Курага Вафли Дети Возраст Старики
94
Поддержать
Эмоции
1839
Deathman
Deathman
1 месяц назад
Будь как дома, Путник

Мммм беру⁠⁠

Мммм беру
Политика и новости
Бен Аффлек Вафли Смешные надписи Зашакалено
39
Поддержать
Эмоции
Проект Пикабу
pikabu.skidki
pikabu.skidki

Пссс, экономии надо? Есть на Пикабу Скидках⁠⁠

Спешим напомнить про раздел Пикабу Скидки, ведь после праздников немного экономии — то, что нужно для душевного спокойствия.

В Скидках можно найти выгодные предложения со всего интернета от проверенных магазинов и в разных категориях! Все как на Пикабу: в «Горячем» самые популярные скидки и акции, а в «Свежем» — новые.

Десятки новых скидок каждый день. Заходите, выбирайте, пользуйтесь и делитесь сами, если нашли что-то выгодное!

ВПЕРЕД ЗА ВЫГОДОЙ →

Пссс, экономии надо? Есть на Пикабу Скидках Обзор, Халява, Скидки, Выгода
Обзор Халява Скидки Выгода
279
Apfelknacker
Apfelknacker
2 месяца назад
Кулинарная мастерская

Вафли на завтрак⁠⁠

По субботам я часто готовлю завтраки, потому что жена обычно спит долго, а я как встаю на работу в 7 утра по будням, так и в свои выходные не могу долго спать. Сладкие завтраки заходят в основном только мне, поэтому я решил подумать, что бы приготовить этим снежным утром, что зайдёт обоим. Вафли… но они сладкие… кто сказал, что они должны быть сладкими? Никто)

Делюсь!

Вафли на завтрак Вафли, Рецепт, Кулинария, Просто, Приготовление, Цукини, Вафельница, Завтрак, Еда, Длиннопост, Выпечка

Ингредиенты:
3 яица
2 цуккини
150г разного твердого сыра
50-70г сливочного масла
200-250г муки
50-100мл молока (необязательно, меня густота массы устроила)
Соль и перец

Вафли на завтрак Вафли, Рецепт, Кулинария, Просто, Приготовление, Цукини, Вафельница, Завтрак, Еда, Длиннопост, Выпечка

Цуккини чистим и вместе с сыром нарезаем кубиком, а пармезан натереть на тёрке.

Вафли на завтрак Вафли, Рецепт, Кулинария, Просто, Приготовление, Цукини, Вафельница, Завтрак, Еда, Длиннопост, Выпечка

Складываем в удобную ёмкость, солим, перчим, добавляем растопленное масло, яица и перемешиваем.

Вафли на завтрак Вафли, Рецепт, Кулинария, Просто, Приготовление, Цукини, Вафельница, Завтрак, Еда, Длиннопост, Выпечка

Блендером доводим всё до однородной массы. Далее меняем насадку на венчик и добавляем нужное количество муки постепенно перемешивая (у меня по густоте как сметана, я люблю более плотные вафли).

Вафли на завтрак Вафли, Рецепт, Кулинария, Просто, Приготовление, Цукини, Вафельница, Завтрак, Еда, Длиннопост, Выпечка

Вот так выглядит жарка вафель в процессе. Идеальные и ровные как в магазине никогда не выходят))

Вафли на завтрак Вафли, Рецепт, Кулинария, Просто, Приготовление, Цукини, Вафельница, Завтрак, Еда, Длиннопост, Выпечка

Вышло 10 вафель. Приятного аппетита!

А это снежное утро)

Вафли на завтрак Вафли, Рецепт, Кулинария, Просто, Приготовление, Цукини, Вафельница, Завтрак, Еда, Длиннопост, Выпечка
Показать полностью 7
[моё] Вафли Рецепт Кулинария Просто Приготовление Цукини Вафельница Завтрак Еда Длиннопост Выпечка
34
Эмоции
110
KennyBuzz
KennyBuzz
3 месяца назад

Шоколадки с АлиЭкспресс⁠⁠

Получили подарки называется:)
С наступающим всех!

Шоколадки с АлиЭкспресс Вафли, Новый Год, Подарки, Ожидание и реальность, Киткат, Несквик, Oreo
[моё] Вафли Новый Год Подарки Ожидание и реальность Киткат Несквик Oreo
12
Эмоции
127
DELETED
4 месяца назад
Поваренная книга Пикабу

Итальянские вафли Пиццелле⁠⁠

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост

Пиццелле (итал. Pizzelle)- традиционная разновидность итальянских вафель, круглой формы с ребристой поверхностью. В зависимости от метода приготовления и ингредиентов, они могут получаться твёрдыми (хрустящими) или мягкими.


Пиццелле очень старинное блюдо, широко распространённое во многих частях Италии. В окрестностях Рима эти вафли называют феррателле.

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост

Когда вафля достаётся из вафельницы, она ещё очень мягкая и её можно свернуть в тарталетку или в вафельный рожок и заполнить начинкой.

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост

Компоненты:
Основные:
- Пшеничная мука
- Яйца
- Сахар
- Сливочное или растительное масло
Возможные:
- Анис
- Анисовка
- Лимонная цедра
- Ваниль

Рецепт
Ингредиенты:
- 145гр (3/4ст) сахара
- 100гр (1/2ст.) растопленного сливочного масла
- 2ст.л. молока
- 1ч.л. ванильного экстракта, по желанию
- 0,5ч.л. анисового экстракта, по желанию
- 3 больших яйца
- 250гр (1ст + 2/3ст) просеянной пшеничной муки
- 7гр разрыхлителя
- 1/4ч.л. соли

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост

1. Смешать венчиком сахар, сливочное масло, молоко, яйца, экстракты ванили и аниса:

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост
Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост

2. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать:

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост
Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост

3. Дать настояться при комнатной температуре минимум 1 час.

4. Испеките вафли в вафельнице.

Я использую обычную вафельницу для тонких вафель:

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост
Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост
Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост

Примечание:
Вместо ванильного экстракта использовала ванильную пасту. Тем самым вафли получились с небольшими чёрными вкаплениями ванили.

Итальянские вафли Пиццелле Кулинария, Вафли, Десерт, Италия, Сладости, Длиннопост
Показать полностью 12
Кулинария Вафли Десерт Италия Сладости Длиннопост
11
Эмоции
85
Radiolog70
Radiolog70
4 месяца назад

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др⁠⁠

Вафли часто давали в детских садах на полдник, они неизменно встречались в каждом сладком новогоднем подарке, да и просто как недорогой, но приятный десерт к чаю, они тоже были очень распространены.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Многие советские дети даже вырабатывали целый ритуал поедания вафель - например, расслоить их на составные части, сначала съесть всю начинку, а в последнюю очередь - сами вафельные пластинки. Степень энтузиазма в этом деле, конечно же, зависела от начинки - кто-то предпочитал шоколадную, кому-то больше всего нравилась лимонная или апельсиновая.


Собственно, вся разница между различными видами вафель, которые делали в советские времена, и заключалась в этой начинке, да еще, пожалуй, в количестве слоев готового продукта.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Как делали вафли


Производство вафель как самостоятельного продукта, а также в качестве составного элемента для конфет, тортов и мороженого было одинаковым, за исключением, пожалуй, глазированных вафель, которых на последнем этапе приготовления покрывали шоколадной глазурью.


Все остальные вафли делали стандартным способом: готовили тесто (мука, вода, желтки, сода, сода), затем порционно заливали его в вафельницы, промышленный вариант которых был очень похож на домашние вафельницы, состоящие из двух частей с рельефной внутренней поверхностью.


Затем готовый лист выпеченного теста смазывали начинкой, накрывали другим листом, давали этой заготовке настояться, после чего отправляли ее на резаки, которые и формировали те самые вафли, которые мы извлекали из пачки или покупали на развес.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Нюансы производства


Примерно до середины 60-х гг. в продаже попадались не только привычные всем прямоугольные вафли, но и фигурные. Их делали по тому же принципу, что и все остальные вафли, лишь немного отклоняясь от привычной технологии.


Выпеченный лист заполняли начинкой, после чего второй лист хорошенько смазывали крахмальным клейстером для лучшей склейки, и накрывали им первый лист. Весь этот "бутерброд" потом отправляли на штамповальные аппараты, которые и вырубали нужную форму вафель.


Также одно время в продажу поступали вафли без начинки - "Динамо". Здесь производственные нюансы прослеживались уже на стадии приготовления теста. Помимо муки, воды, желтков и соли с содой в него входило сливочное масло, сахарную пудру, ванилин, какао или кофе.

Вафли с начинкой


Все остальные вафли подразделялись на четыре категории: с ореховой, фруктовой, помадной и жировой начинкой. К последнимотносились любимые многие "Лимонные", "Апельсиновые", "Ананасные", "Малиновые", "Снежинка", "Десертные", "Днепровские", "Здоровье" и др.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост
Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост
Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Одно время вафли с жировой начинкой делали как круглые, так и прямоугольные, но ближе к 60-м годам в продаже остались лишь прямоугольные вафли. Вся продукция из этой категории была пятислойной: три вафельных листа и два слоя начинки.


Вафли с помадной начинкой тоже чаще всего бывали пятислойными, причем в помадную массу могли быть введены разные добавки - вафельная крошка, измельченные цукаты, ванильная эссенция, какао-порошок и т.д.


"Артек" - самый яркий представитель этой "помадной" категории. Эти вафли делали как прямоугольными, так и квадратными, в продажу они поступали и в развес, и фасованными по пачкам, и среди вафель с помадку которых добавляли какао-порошок, были самыми популярными.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Также к этой категории относятся вафли "Березка", "Весенние", "Десертные", "Маринка", "Молочные" и др.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Ну, а вафли с ореховой и фруктовой начинкой говорят сами за себя - в состав помадки входили соответствующие добавки. "Новинка" и "Карнавальные" - первые трех-, а вторые пятислойные вафли с орехом кешью в начинке, "Миндальные" - с добавлением одноименной эссенции, "Лесная быль" - с фруктовой подваркой и яблочным пюре, "Земляничка" - с клубничной подваркой, "Восход" - с орехом лещиной.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост
Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост
Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Иногда, но правда, очень редко, в продаже встречались и подарочные наборы: либо вафли одного сорта, либо "Ассорти" - в красивой коробке находилась смесь из лимонных, ягодных, ореховых и фигурных вафель. Очевидцы утверждают, что подобные наборы исчезли из магазинов уже в конце 50-х гг.

Советские вафли: "Артек", "Динамо", "Лимонные" и др СССР, История, История СССР, Торговля, Продукты, Еда, Вафли, Длиннопост

Источник

Показать полностью 11
СССР История История СССР Торговля Продукты Еда Вафли Длиннопост
20
Поддержать
Эмоции
1069
viragoverrr
viragoverrr
6 месяцев назад
Народный контроль

Это не брак, а качество утвержденное руководством⁠⁠

Одно из моих любимых лакомств к чаю - вафли. И с детства сохранилась привычка разделять вафельку послойно. Ибо так получается есть дольше, растягивать удовольствие.

Уже пару лет кайфую от вафель "Коровка" со вкусом "топленое молоко" - ну просто попадание в идеальный вкус, текстуру, аромат и т.д. Всегда покупала их в Пятерочке в своём же доме. А тут,впервые купила вафли Коровка в Перекрестке (ещё тогда обратила внимание, что отличается форма и вес упаковки). Пришла домой и начала пить чай и кусать вафлю целиком. Ем и понимаю, что что-то сухо и невкусно. Разделяю по слоям и вижу, что начинкой покрыто процентов 30 от площади вафли. И такая была вся упаковка. Неприятненько.

Сфоткала и упаковку и вафлю по слоям. Позвонила на горячую линию. Там мне объяснили, что под брендом "Коровка" выпускают несколько заводов. Уточнив информацию на упаковке выяснили, что производитель именно моих вафель Воронежский кондитерский завод. Ещё через неделю со мной связались оттуда. Я отправила сотруднику фотографии и ещё раз описала свои недовольства. Через три дня мне звонит сотрудник и говорит о том, что они там всё проверили и у их вафель такая рецептура. Мол, ТС, мы не знаем, что там тебя не устраивает, пустые вафли утверждены руководством. Это не брак.

Вот я прям удивилась. Не то чтобы я ждала коробки вкусняшек в виде компенсации столь тяжкого морального вреда, но пятиминутное убеждение по телефону, что "у нас всё збс" я совсем не ожидала. Аморали не будет. Просто неприятно.

Фото прилагаю, и вопрос к тем,кто тоже разделяет вафельки по слоям, ну разве это норма?

Это не брак, а качество утвержденное руководством Плохое качество, Вафли, Роспотребнадзор, Бизнес по-русски, Производственный брак, Жалоба
Показать полностью 1
[моё] Плохое качество Вафли Роспотребнадзор Бизнес по-русски Производственный брак Жалоба
145
Эмоции
Посты не найдены
12345616Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Партнёры
Fornex.com
Промокоды
В приложении удобнее!