Серия «Лапшичка от гастарбайтера»

78

Лапшичный суп с вонтонами

Серия Лапшичка от гастарбайтера

Всем здра
Обнаружил у себя новую лапшу. Решил, таки, сварганить краткий обзор для пикабутянок и пикабутянов.

Charoen Pokphand – тайский производитель с его линией Authentic Asia выдал два лапшичных супчика с вонтонами с креветками: том ям и просто овощной суп.

Эта система приготовления предлагает помимо привычного заваривания лапши, приготовление в микроволновке.
По инструкции: накрыть крышкой, на три минуты в микроволновку на 900 Ватт, перемешать и ещё на три минуты.

Конкретно глутамата натрия Е621 в составе нет, зато достаточно других добавок, которые обеспечивают цвет, аромат, насыщенность вкуса, консистенцию…

Внутри находится "свежая" лапша в сваренном полуфабрикатном состоянии, три пельмеха, то есть, вонтона с креветками и зелень пак чой. Помимо этого, в миске уже есть концентрированный бульон, который и разводится водой до отметки.

Учитывая, что лапша сварена, вонтоны в приготовленном состоянии, пак чой не в сухом виде и плещется бульончик, хранить такую лапшу обязательно в морозильнике! В этом она немного проигрывает сухой лапше – обязательно должна быть домашняя бытовая техника.

Препарируем вонтон: креветок не видно на фото, но они есть, в нарезанном виде, даже на зуб попадают. При желании, всегда можно добавить от себя.

Резюмируя, эти супчики качественно отличаются от дошираков, булдаков, китайских саморазогревающихся вонючих (консервированным бамбуком) котелков. Претензия на свежесть компонентов. В этом отношении немного лучше, но вкус не такой яркий, как мы привыкли в ощущать бичпакетах.
Достойно занять свою нишу и найти своих любителей. 7/10
Всем вкусно!

Показать полностью 11
68

Моё видение поддержки учителя Марии Андреевны

Серия Лапшичка от гастарбайтера

Вот такая у меня поддержка:

Моё видение поддержки учителя Марии Андреевны

Если помочь ей хотите, то напишите письмо в управление, в министерство образования, депутату местному и т.д. А то, разглагольствовать на Пикабу вы мастаки, раз смелые такие, то так же и напишите представителям власти. Иначе, это смахивает на посылание журавликов после Фукусимы.

Приятного аппетита!
Раминь и т.д.

Показать полностью 1
54

Мои труды пропали

Серия Лапшичка от гастарбайтера

Конечно, сложно назвать "трудами" то незначительное по своей сути занятие, которое представлял собой пост над которым я работал, но я старался для своих подписчиков и просто заинтересованных людей. Хотел рассказать что-то новое. По крайней мере, для меня это было новым. Это было как и собственное мнение о лапше, так и вытяжки из разных источников, в основном, из википедии, перевод текста, ковыряние в пищевых добавках. По сравнению с научными трудами, это была невзрачная пылинка, но для меня это был первый пост с более-менее серьёзной подготовкой материала.

Но, благодаря стараниям Пикабу, черновик, в котором я вёл эти записи в течение нескольких месяцев, исчез. Я доверился Пикабу. Черновик есть черновик. Пишешь туда что-то и оно лежит на месте. Но не тут-то было.

Нахера на Пикабу нужны черновики, если они пропадают?

Техсаппорт развёл ручками. "Придётся писать его заново".

Текст не сохранился.

Желания писать что-то больше нет. Я сутки уже в прострации.

Выложу оставшиеся фотографии. Это был пост о тайской лапше.

Бобовая "стеклянная" лапша (фунчоза) со вкусом Yentafo

Тонкая рисовая лапша со вкусом Yentafo

Рисовая лапша со вкусом свинины Nam Tok Mu

Вот этого всего с детальным описанием вас лишил криворукий пикабу.

Всем удачи и приятного аппетита. Не уверен, буду ли ещё писать.

Показать полностью 9
64

Тайская кальмарная хрустелка

Серия Лапшичка от гастарбайтера

Дай, думаю, похрущу чем-нибудь под "Орвилл". Взял многообещающие острые кальмарные чипсы. Остренькие, должно быть зашибись.

На упаковке написано о супер приправленности

На упаковке написано о супер приправленности

В общем, не буду тянуть яйца за кота и, вкратце опишу.
Сладкие как и большинство тайского. Сладкие солёные сушёные кальмары. С перчинкой.
Кальмаров - 35%
Рыбного фарша "сурими" - 30%
Сахара - 8%...

Это можно есть, не спорю. С каким-нибудь лёгким пивом с невыраженным вкусом.
Но обычные наши сушёные кальмары, по сравнению с этим, будут намного лучше!
На этом всё.

Показать полностью 3
46

Китайские снеки из жареного анчоуса Jinzai Food

Серия Лапшичка от гастарбайтера

На очереди новая китайская развлекаловка для рецепторов. На сей раз анчоусный посол из республики Анчоус.

Жареные анчоусы четырёх видов заправки:

Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется

Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется

Фиолетовые: маринованые; Синие: в соусе; Оранжевые: spicy; Красные: hot&spicy.

Особых различий в составе не обнаружил, разве что, в фиолетовых и синих после соли идёт соевый соус, потом специи, а в оранжевых и красных соевого соуса нет. Также, в синих и фиолетовых в составе красителей дополнительно присутствует E150a (Краситель Е150а имеет сильное послевкусие и мягкий аромат. Цвет добавки варьируется от желтого до красного. "Сахарный колер 1")

На запах - килька в томате, грубо говоря.

На запах - килька в томате, грубо говоря.

Да, имеется пряный оттенок в аромате. Приятнее всего пахнет фиолетовый. У красного запах чуть посуже, пожёстче. Синий пахнет слабее всего. Оранжевый особо не выделяется.

Во вкусе прямо с порога, нагло, пóшло, с козырей, заходит глютамат натрия. Везде. Ну а как без него? Больше глютамата натрия - больше продаж. Нашей эффективной сове-менеджеру такой лайфхук.

Фиолетовый и синий не очень отличаются во вкусе. После удара глютаминатом по рецепторам, мне сложно чётко обозначить различия. Но они оба нежные, тушёные, маринованые. Ну килька в томате, епт.

А вот оранжевый меня поприветствовал приятным огоньком, уже стало интереснее.

Красный, который ещё хот вдобавок к спайси, согревает подольше, в остроте чувствуется колкость, возможно, от сычуаньского перца, возможно, чили какой-то другой.

Жуётся как сушёный анчоус, приятно выделяя соки маринада.

Забавная штука. Рекомендую к пробе если попадётся.

Всем приятного аппетита!

И, помните, специи полезны когда в меру!

Показать полностью 5
37

Маринованное свиное копытце

Серия Лапшичка от гастарбайтера

Spiced pork trotters от Jiechanfangfood

Того же производителя, что и предыдущие Куриные лапки. Опять, да. Поэтому, прежде чем попробовать, делаю ставку на то, что окажется такой же вкус. На запах почти то же, только есть горелый аромат соевого соуса (оттенок в запахе именно тушёный или подгорелый).

Маринованное свиное копытце

Вкус сладкий умами, совсем слегка островатый.

Не спеша рассасывать косточки с хрящиками очень даже! Особенно под пиво! Во вкусе даже мелькает пивной оттенок. В составе присутствует рисовое вино.

Опять же, резюмируя, не особо стоит своих денег, однако, из-за вкуса и аромата на голову выше предыдущих куриных пальцев. Особого восторга, чтоб со стула упасть, не вызывает. 4-5/10

Показать полностью 3
27

Куриные лапки. Опять, да

Серия Лапшичка от гастарбайтера

После просмотра ролика с канала "Выживалово" о тошнотворных продуктах, пытался найти хотя бы те самые куриные лапки, что у него были. Но, видимо, не судьба. Пока что вот такие нашоль.

Всего три штуки. Куры, видимо, итальянские были

Куриные лапки. Опять, да

Опять в этом желе, хспади. Хотя, уже начинает нравиться. Аромат интересный, не могу понять, что именно даёт такой специфический запах в китайской еде, будь то лапша или такие вот закуски. Не уверен, но, может это сычуаньский перец. На упаковке состав специй не расписан. Видимо, так можно по их законодательству.
По остроте, примерно как один красный дош. Даже меньше.

И по вкусу точно такие же как и предыдущие Juiwei Китайские куриные лапки Juewei

Ничего особенного.

Пока что, лучшими лапками остаются Острые куриные лапки от "Хорошей жены".

Счастья, здоровья добрым людям!

Показать полностью 4
32

Продолжение поста «Daebak Ghost Pepper Spicy Chicken Flavour»1

Серия Лапшичка от гастарбайтера

Добавлю немного в честь Дня Рамёндана.

Решил проверить, а так ли оно и правда жжёт, как в первый раз показалось?

Та же лапша, но в стакане.

Кому интересны детали, вот, пожалуйста, читайте.

Вот точно такую же лапшичку Грильков показывал. У него чётко можно посмотреть реакцию, которую она вызывает у большинства нормальных людей, увлекающихся острой едой. Обычных человечков разрывает в клочья!

В стаканном комплекте ещё раскладная вилка, но её я брезгливо откладываю в сторону, потому как аутентичную кухню желательно кушать аутентично. В данном случае, палочками. Уже только ленивый блогер не выложил ролик, как же пользоваться палочками.

Подвердиктну. Отдельно её есть ни к чему. Только как часть основного блюда, либо же дополнение. Вкусно, но жжётся, с-ка! И в этом кайф перцеедов!

Всем приятного аппетита!

Счастливого Рамёндана!

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества