beamex

Хотелось окунуться в свое счастливое детство, так сказать ностальжи вкусовых рецепторов, да, у меня получилось)
Вобщем долго я перечитывал этот пост про всратый рецепт шашлыка и наконец-то осуществил его, немного изменив на свой лад.
Итак, преступим)
Куплено 2.5кг. свиной шеи

Красная жидкость, это настойка базилика на 9% уксусе

По "оригинальному" рецепту у автора только кашица, я решил все же излишки лука нашинковать да бросить так.
Луковиц использовал 4шт.

Добавил сушоного укропа, чеснока, молотого чёрного перца и кориандра

Залил уксусной "настойки", примерно 10 столовых ложек, добавил кипячёной воды ровно столько, чтоб мясо в нем плескалось

Суток ожидания и я на даче)
Обычно использую решетку, а на шомпурах только люля, но мы же хотим как раньше)

Чтоб прям полностью погрузиться в гармонию вкуса, использовал микс дров береза+саксаул.
К слову, любая пища приготовленная на саксауле, будет иметь +100 ко вкусу)

Ну собственно говоря сама жарка, ни чего сложного но нужно бдить)

Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста (с).

@tttuksa, спасибо за рецепт!

Комент #comment_289152031

Жил не тужил, планировал вкрутить сваи под террасу, ну как вкрутить, заплатить да сидеть в теньке наблюдать как люди свои деньги отрабатывают, да вот супруга у меня из разряда "наши руки не для скуки", решила что сможем сами...
Сами значит сами, закуплено 16 шт. 4м., асбестовых труб 100мм., шнек 110мм., брус 100*150 6шт., по 6м. каждый, шпильки м10 16шт.
У соседа был одолжен мотобур с удлинителем на 800мм. и купленный шнек давал длину 1.8м.
За день засверлил 16 лунок и туда окунул асбестовые трубы

В сумерках, лазерным нивелиром отметил маркером точки среза и на день следующий срезал излишки

Тут начался процесс заполнения труб бетонным раствором с окунанием в него связанной арматуры и фиксации шпилек

После пакет на голову и пару недель покоя

После затвердения раствора, вымярил длину бруса и прикрутил к сваям

Сразу же обработал антисептиком и после отработкой (знаю, так себе, но на мой век должно хватить).
После "стрельнул" вариант манипулятором поставить будущую баню, ранее купленную на свое законное место, сделано

Прошёл год, были иные заботы, с забором, канализацией и пр., но вот только руки дошли воплотить задуманное, вру, все упирается в деньги)
Два дня назад начали с женой колотить лаги и укладывать доску, ну, что сказать, тяжело, но оно того стоит, чего один только вид с этой террасы на лес стоит)

Думаю завтра закончу с укладкой доски и буду подготавливать поверхность под нормальное масло)
Будут вопросы, постараюсь ответить и да, я тот ещё рукожоп)
Ну и на волне бунта, я с Вами!

Действительно, 84 года, не было, но вот недавно (2020г.) на Валдае на разрушеной чей-то даче дети нашли экспонат...