LeshaLotos

- Во-первых, он у нас никогда не работал!!

- А, во-вторых, мы ему всё заплатили!!

После того как Гуля проиграла районный суд по иску о незаконном увольнении меня из моего любимого ресторана, ей показалось, что она не досудилась до конца со своим лучшим работником, поэтому она решила подать апелляцию в городской суд славного города С.. Как полагается в таких случаях, сучка ждала, тянула время, ровно три месяца минус один день и в тот самый момент, когда я уже был готов пуститься вприсядку в честь своей победы, ко мне пришел курьер от ГовноСулей и вручил апелляцию. Пришлось собраться и явиться в городской суд славного города С..

Прибыл я в городской суд славного города С, так как борьба с бывшими работодателями идёт только до победы и их полной капитуляции. Самое главное, что председательствующая судья оказалась моей однофамилицей, нет мы не родственники, и мне показалось это очень хорошим знаком.

Поскольку в судах в то время был жёсткий карантин, то на места, где обычно располагаются Истец и Ответчик нас не запустили и пришлось нам вести наши разговоры с судом с мест для зрителей. На этот раз заседания были достаточно непродолжительные. Судья прочитала дело и поинтересовалась у Ответчика, работал ли, действительно, Истец в этом прекрасном заведении ГовноСули?? Похоже, что представитель Ответчика уже основательно забыл, что он там нёс в районном суде и выдал следующих перлов, что "раз районный суд так постановил, то, получается, что работал!!"

Вот на этом месте даже я немножко охренел, потому как в прошлой инстанции представитель Ответчика доказывал, что "Истец у него никогда не работал, и вообще, кто такой Истец и по какой причине он обратился в суд он не знает," но судья не дала себя запутать и спросила "по какой причине Вы не оформляете работников надлежащим образом и не платите налоги??" Представитель Ответчика не стал объяснять под протокол городского суда, что на уплате НДФЛ, невыплате взносов в ПФР и систематическом недоплачивании работникам ЗП можно сэкономить целую уйму денег, что чрезвычайно благотворно сказывается на всяком бизнесе, а просто ответил: " - Ну, мы же ему всё заплатили!" Тут мне самому стало интересно, что именно они там заплатили и где это всё, возможно, конверт с ЗП был очень маленький и я не заметил его...

Видимо на этом месте у судьи городского суда иссякло терпение от того, что Ответчик, который в районном суде пять раз подряд сообщал суду, что "Истец на предприятии никогда не работал", в городском суде быстро переобулся и сообщил, что "мы ему всё заплатили", поэтому суд на минутку удалился и вернулся с решением: "Оставить решение районного суда без изменений."

Потому как профсоюзы у нас давно уже, то ли декоративные, то ли совсем не работают, то теперь каждый работающий работник теперь сам себе профсоюз и защитник своих прав, а для этого дела надо хотя бы научиться читать и прочесть трудовой и налоговый кодекс, чтобы как только работодатель только чуть-чуть поднарушит чего-нибудь из этого законодательства сразу тыкать его в попу метафорическим трезубцем и лично возвращать в поле законности, а то у нас тут каждый второй "бизнесмен" на самом деле жулик и вор, которого хлебом не корми, а подукрасть у нашего государства и недоплатить работникам дай, а ещё эти люди, которые чего-нибудь воруют каждую минуту на серьёзных щах требуют надлежащего выполнения каких-то "должностных инструкций." Очень удивляюсь с безответственных заявлений некоторых товарищей, что силовики и проверки "кошмарят бизнес!!" По-моему силовики как раз не дорабатывают, просиживая свои красивые голубые и не только, штанцы в своих удобных креслах, вот я знаю некоторые недобизнесмены по двадцать лет подряд воруют и занижают налоговую базу в своих говнопрожектах и постоянно недоплачивают налоги и взносы в страховые фонды, зарплату работникам они, кстати, тоже не доплачивают. Если бы каждый работник поборолся за свои права и поставил на место жирного вора ГовноЛапина и его подстилок гендиректоров, управляющих, манагеров, бухгалтеров, то через несколько десятков проигранных дел в судах до этих бы воров от бизнеса начало доходить значение важных слов, таких как "контракт", "трудовой договор", "трудовой кодекс" и "налоговый кодекс", а пока они только деньги хорошо умеют воровать у государства и недоплачивать работникам.

P.S.: недавно Гуля всё-таки решила мне отбашлять около миллиона недоплаченной мне зарплаты или сама от чувства вины или судебные приставы Невского района были очень настойчивы и убедительны.

P.P.S.: в свете последних событий граммовка порций в ГовноПрожекте и других говнопрожектах становится всё меньше, качество продуктов всё ниже, а цены всё дороже, и главная задача потребителей поддержать наш бизнес.

- Мы же гИнза!!

- Это же гОвно!!

Говнопрожект – выдающаяся сеть ссаных помоек!! Правда, с очень хорошим PR’ом. Не будем поддаваться на их самоPёR и рассмотрим как там всё на самом деле устроено. Будем рассматривать устройство ресторанного механизма на примере “восточного сектора имени АА” – это как сектор с радиоактивными отходами на этой свалке и посещение его без костюма радиационной защиты категорически не рекомендуется.

Главные действующие лица сектора ГовноЛапин, АА и И, там ещё один был кореш-бизнесмен ГовноЛапина, но он решил подукрасть столько денег на строительстве чего-то там, что даже наши очень лояльные к предпринимателям правоохранительные органы перевозбудились и отправили отдыхать его от бизнеса в хорошо охраняемые помещения откуда он шлёт приветы и иски своим бывшим подельникам. С глаз долой – из сердца вон, как говорится, так что даже не будем его здесь вспоминать.

Легенда гласит, что как-то ГовноЛапин прибыл в гости к И и она накрыла ему поляну полную грузинской стряпни. Когда он отведал этих яств у него в глазах закрутились и засверкали знаки долларов, и он понял, что для достижения прибыли в харчевне не обязательно готовить и продавать блюда из омаров, кальмаров, лангустинов, трюфелей, крабов и прочего заморского говна с высокой себестоимостью, которые к тому же сложно достать и быстро портятся, а можно поделать кушаний из муки, воды, соли, мяса коров (которые доиться перестали) и специй, только подольше потушить и побольше поперчить и можно марамоям выдавать. Он быстро нанял И на работу, чтобы наладить в славном городе С* самый низ высокой кухни, который стал очень популярным в городе, в основном, из-за себестоимости ингредиентов, а в кризисы добавлялась ещё такая опция, что специями можно выгонять запах тухлятины и дезинфицировать другие компоненты блюда, что очень аутентично, ибо в древние времена именно так с лежалыми продуктами и поступали. Можно понять, что есть хачапурная, хинкальная, шашлычная, чебуречная, пловная, столовая – но чтобы ресторан грузинской кухни – это однозначно было ноу-хау!! Правда, Нана рассказывала мне, что у них в Сванетии медведь водится, только в наше меню на обед этот медведь так и не заглянул… Зато свинской соли…

Таким образом решилась первая проблема национального ресторанного бизнеса, раньше, во времена, когда трава была зеленее, люди шли в ресторан как в театр, чтобы попробовать блюда из уникальных продуктов (рыбу Фугу за хвост в Неве не поймаешь), приготовленных лучшим иностранным шеф-поваром, например, из Италии или Франции, изысканно провести вечер, испытать гастрономический оргазм. А ближневосточная кухня открыла доступ к продаже блюд из самых дешёвых ингредиентов (муки, воды, соли) по “ресторанным” ценам, потому как чем дороже себестоимость ингредиента для блюда, тем меньше для него наценка в процентах и тем дольше ждать пока его продадут.

Теперь, когда мы насладились легендой о ГовноПрожекте, рассмотрим особенности нашего ресторанного бизнеса:

Первая особенность. Скрестить ресторан со столовкой.

В ресторан люди приходят, чтобы провести вечер и насладиться изысканными яствами, а в столовку, чтобы быстро недорого пожрать, и там баландёр тётя Зина черпаком им рабочей баланды до краёв наливает, а ещё у неё постоянно сигарета в зубах и пепел сыпется прямо в чан, чтобы вкуснее было – с дымком. Разумеется, сидеть и ждать пока кто-нибудь изволит купить бутылку вина за 40 000 евро – это тоска зелёная, поэтому продукты и работников в дело запускаем самых дешёвых, а цены просто получаем из ингредиентов путём наценки в 5 – 6, а на самые дешманские позиции (хлеб, соуса, чай) в 10 - 20 раз, чтобы не один бедняк не просёк, что ему обычное говно продают очень посредственно сделанное, просто по очень очень дорогой цене, к тому же когда много столов у официантов и заказов на кухне качество неизбежно будет падать с каждым следующим.

Вторая особенность. Занижение налоговой базы.

Нашего “бизнесмена” хлебом не корми, а денег подукрасть/недоплатить дай, сколько там 50 – 60 % малого бизнеса в РФ находятся в тени?! Тут всё легко и просто: половину работников на предприятии в ресторане не оформляем на работу официально вообще, а вторую половину оформляем на минимальную ЗП по региону, сейчас в 2021 у нас в С* это 20 000 рублей, но можно на полставки оформлять на 10 000 рублей в месяц и все налоги и сборы оплачивать с этой суммы – сплошная эффективность.

Третья особенность. Улучшать только то, что можно улучшить бесплатно.

В ларьке напротив ресторана может быть такие же по вкусу кушанья по 100 рублей за штуку, а в нашем ресторане то же самое будет за пятьсот, что говорите, зарплата (ха-ха-ха), аренда(кто знает как устроена аренда помещений ГовноПрожекта, тот знает, что арендатор может быть с нами в доле), а вот наш фирменный ресторанный “поцелуй в попу” с одной стороны совершенно бесплатен, а с другой и призван объяснять космическую цену блюд. Ресторатор помни, что тухлый лосось не посвежеет от дикого крика манагера в отличие от тухлого официанта.

Четвёртая особенность. Найди себе инвестора.

Сначала говоришь: я крепкий ресторатор, дайте мне бабок на ресторацию. Потом берёшь 30 – 50 млн, лучше всего наличными, без лишних формальностей, регистрируешь ООО с уставным капиталом в 10 000 рублей 50 на 50 с инвестором, бабки обещаешь отдать через три года. Это же вообще ляпота: бизнесом управляешь ты, а все убытки у инвесторов, если что-то идёт не так, говоришь, что бабок больше нет и просто шлёшь инвесторов нах (то есть я хотел написать в суд)

Пятая особенность. Мощный PR.

Что ты там наPRишь важнее, чем то, что ты там насоздавал, например, в ГовноПрожекте уже давно марамоям говно на лопате подают, а они всё туда со своими бабками лезут.

Шестая особенность. Отрицательная селекция.

Умные работники нам ни к чему. Они такое в этих Интернетах пишут про свою любимую работу!! Нам в бизнесе нужны тупые и верные, те самые, которые локтями по головам лезут и читать не умеют, а то если бы они умели читать, то смогли прочитать Трудовой и Налоговый кодексы РФ и допереть, что они день и ночь воруют бабки для своего барина, а он им за это очень маленькие зарплаты платит, прям я бы сказал недоплачивает, а в ОПГ ЗП должны быть побольше, тупо за риск.

Седьмая особенность. Забей на санитарные нормы.

Санитарные нормы для слабаков и клоунов, все их выполнить всё равно невозможно, к тому же тебе виднее как правильно делать, так что просто забей. Проверкам не забудь заварить чайку покрепче (можно сорокаградусного), накрыть им поляну и домой с собой завернуть отбашлять. А если рядовой марамой спалит волос в блюде, таракана на локации, червя в рыбе или песок в рисе, извинись почтенно и угости его десертом (всё равно кондитерка самый дешёвый цех в ресторане (сейчас с мучного цеха набегут)), лучше всего за счёт работника – так ещё экономнее.

Восьмая особенность. Двойные стандарты.

Если ты бизнесмен, если ты ресторатор, то тебе можно не платить налоги и страховые взносы, ложить болт на санитарные нормы, нарушать все нормы трудового законодательства и вообще все законы, которые тебе не нравятся. А вот твои работники такой хернёй заниматься не могут – холопам воровать и лениться по чину не положено, так что требуй от них честности, самоотдачи и ударного бесплатного труда, в случае возникновения у рабочего народа тупых бесполезных вопросов взывай к законодательству, лучшим моральным принципам, ссылайся на передовые западные практики, которые на твоей стороне, а про те бизнес-практики, которые не на твоей не забудь сказать, что они отстой и ересь.

Девятая особенность. Плавно вытекающая из восьмой.

Нужно прикладывать все усилия, чтобы твои сотрудники слишком хорошо не жили, нет, ну зарплата должна быть такая, чтобы работники ходили на работу – мало заплатишь так они другую работу искать пойдут, много заплатишь – так осядут в ближайшем кабаке с блэк-джеком и … и больше никуда не пойдут. Хрестоматийный пример, исторический искусственный конфликт между официантами и посетителями, при этом официантам работодатель говорит, что у них такая маленькая зарплата, потому что им “чаевые оставляют”, а клиентам тут же сообщает, что они “чаевые” никому оставлять не должны. Дальше берёт поп-корн и идёт наслаждаться смертельной битвой.

Десятая особенность. Особый путь.

У нас свой особый путь, причём не только в ресторанном бизнесе. Передовые решения и достижения других народов и стран в этой сфере нам не указ, а вызов сделать наоборот!!

ГовноПрожект - выдающаяся сеть ссаных помоек, которая по какой-то необъяснимой причине мнит себя "великой сетью ресторанов" и эталоном ресторанного бизнеса... Правда, пиар там действительно мощный и это наверное единственное чего там есть хорошего. Разумеется, по стародавним традициям, самые большие мутки в конторе происходят с кэшем, а именно стойким нежеланием верховных помоечников никому его отдавать.

Вновь прибывшие работники сначала работают первые три дня совершенно бесплатно( называется это неопачиваемая бесплатная стажировка, чтобы что-то понять, по сути, это уже нарушение со стороны работодателя, но не будем придираться к мелочам) , чтобы получить незабываемые ощущения и хоть как-то принести пользу компании. Если первые бесплатные рабочие три дня не убедили работника, что эта компания полное дно и говно, его берут на стажировку пока не выучит меню с зарплатой от 0(ZERO) до целых 600 рублей в день, если основных работников много, то меню это могут принимать очень очень долго (то запара, то времени нет, то желания у начальства, то ещё чего) так что некоторые "стажёры" по полгода стажировались на Королевской Зарплате, а чего - люди молодые, им даже полезно поменьше денег получать, чтобы не зазнавались. Через некоторое время на работника заводят "карточку работника" с конвертом или без, куда раскладывают его зарплату перед выдачей. Пока ресторация ГовноСсули ещё не открылась, я делал карьеру в ГовноПрожекте в локации ГовноЧмула или Бричка Полная Говна (салют, Мирославик) и это карточка по учёту чёрной зарплаты непосредственно оттуда.

Не волнуйтесь, что я называю эту столовку ГовноЧмула, потому как когда работники компании после работы пьют пиво, то называют филиалы своей любимой компании Говножан, ГовноСули, Марамоелыга, самое главное, не забывайте, что Хочу Говно и Говно Хочу - это разные заведения общепита, так что это профессиональная рабочая деформация и оценка успехов и достижений любимой компании. Если в штате ресторана есть свободные рабочие позиции, то Вас могут даже оформить официально на половинку минимальной ставки по городу( у нас в Питере в 2017 году - это 17 000 рублей, в 2018 - 18 00 рублей, в 2019 - 19 000 рублей, а в 2020 целых 20 000 рублей, может быть её размер нумерологи устанавливают, судя по тренду, лет через сто минимальная зарплата будет норм). Если, случайно работника оформят официально, а там на три официальных рабочих места человек двадцать тридцать претендуют, тогда ему эту самую минималку будут перечислять на банковскую карту, а остальное, если такое будет, всё равно отдавать чёрным налом в "конверте"

Как-то один раз мы с Мирославиком и Сашей играли в "ресторан" и я проиграл... После чего, их помощи мне и моей фразы: " - Вы мне так помогаете, что уже даже мешаете!!" Пришлось мне идти через Сенную Площадь поднимать с колен ресторанный бизнес в Рыбацком и сменить Арбу-с-Говом на ГовноСули. Когда мы договаривались по условиям Ануш(местный HR) наобещала мне на работе всех благ и сказала, что "это будет чумовой проект", насчёт "чумового проекта" не обманула - очумели буквально все участники... Кстати, недавно тут в суде мы узнали что каждая из этих помоек есть отдельная помойка с юридической точки зрения практически никак не связанная с другими, так что если ты работал в разных помойках с брендом какашкой, то юридически нельзя утверждать, что ты всё это время работал в одной организации, то есть имеется некоторое разделения бизнеса, чтобы и инвесторы могли вкладываться в какой-то один проект, а другие точки за него не отвечали или если на какое-то ООО напали правоохранительные органы другие опять же не отвечали по претензиям к нему. В ГовноСулях дела с чёрной зарплатой и официальным оформлением шли ничуть не лучше, хотя всем работникам на бесплатных рабочих собраниях обещали что их оформят официально, кстати, сразу отметим, что сверхурочные, переработки, рабочие собрания, инвентаризации, дегустации, тренинги, работа в выходные и праздничные дни оплачивается в этой прогрессивной организации меньше чем никак.

Можно заметить, что цвет учётной карточки и конверта поменялся на белый, однако, суть при этом не поменялась нисколько. ГовноЛапин - Верховный Помоечник, верховный создатель свалки - просто жирный вор от бизнеса, который не любит платить пенсионные и другие страховые взносы, зарплату работникам и прибыль инвесторам он тоже платить не любит, поэтому чаще всего просто оставляет все бабки себе, так оно прибыльнее, его подельник, другой учредитель сети помоек, уже сидит в хорошо охраняемых помещениях и пока отдыхает от ресторанного бизнеса. На этих конвертах написаны чрезвычайно маленькие суммы и непонятно даже почему это мало кассирши умудряются выдавать так долго с задержками ЗП иногда около месяца.

Давайте посчитаем какой ущерб такие "бизнесмены" и их приносят нашему обществу. Предположим, каждой точке холдинга работает по 100 человек, из которых примерно 50 работают неофициально, средняя серая/чёрная ЗП по организации составляет около 50 000 рублей. Первым делом в холдинге мощно сокращается зарплатный фонд с которого надо платить налоги, если вместо 100 человек с зарплатой по 50 000 рублей оформить 50 человек с зарплатой по 20 000 рублей, то получится для налогообложения 1 000 000 рублей зарплатного фонда вместо 5 000 000 рублей. Разумеется, большинство наличных денег, которые посетители заведений заплатят в качестве оплаты счетов мы никак не будем фискально регистрировать, а просто будем складывать их в сейф, а потом раздадим их в зарплату работникам без лишних формальностей, что при приёме этих денег у населения, что при последующей выдаче их работникам. Тому человеку в налоговой, который придумал, online-регистрацию сделок, нужно пожать его могучую руку и поставить памятник при жизни, потому что до 2010 года больше половины сделок таких шараг вообще никак не регистрировалось, а деньги проваливались в "чёрный ящик", а вот из-за этих банковских карт, регистрации сделок по ним и online-чеков эту херню с исчезновением бабок из системы налогообложения прижали, правда сейчас иногда марамоев просят оплатить большие счета наличными, даже гоняют их в банкоматы и делают скидки за оплату счёта наличными, чтобы собрать кэш на зарплаты и поставщиков.

Пока все восхищаются достижениями ГовноПрожекта в сфере ресторанного бизнеса и талантами Верховного Помоечника, рассмотрим дальше основу успеха холдинга и его конкурентоспособности. Работодатель должен платить из своих денег 22% от зарплаты работника в Пенсионный Фонд РФ, а также в Фонд Обязательного Медицинского Страхования - 5% и в Фонд Социального Страхования ещё 3% и ещё 13% НДФЛ, но его платит работодатель с денег работника как налоговый агент, то есть чаще всего не платит, а работнику говорит, что "у него ЗП меньше,  потому что он заплатил!!"

С 5 000 000 рублей получается только в ПФР 1 100 000 рублей каждый месяц с одного филиала надо платить, а ещё 250 000 рублей в ФОМС и 150 000 рублей заберёт ФСС - нет, ну это никуда не годится, поэтому половину работников просто не оформляем никак, а вторую половину оформляем на полминимальной ставки и с уже 1 000 000 рублей зарплатного фонда получается в ПФР уходит 220 000 рублей, в ФОМС 50 000 рублей, а в ФСС всего 30 000 рублей, то есть вместо общих 1 500 000 рублей с 5 000 000 рублей, надо заплатить в месяц всего 300 000 рублей с миллиона - сплошная выгода. Около 1 200 000 рублей в месяц налогов и сборов недоплачивает один ссаный ресторан, если вспомнить что в году двенадцать месяцев, а ресторанов в ГовноПрожекте 50, то получается, что 14 400 000 рублей одна точка не доплатит в год, а все вместе за год они не доплатят 720 000 000 рублей, вот это нормальная экономия на уплате налогов и страховых взносов, я бы посчитал сколько ущерба ГовноПрожект нанёс нам за двадцать лет своего функционирования, но число убытков нашего ПФР, налоговой и страховой систем не влезло в калькулятор. По числу работников это достаточно средний бизнес в нашем городе достаточно среднее предприятие.

Самое смешное, конечно, это отношение управляющих, манагеров, кассирш, бухгалтерш к процессу - они помогают воровать деньги ленивому барину, который сам даже подъехать во все свои точки и сам всё что надо украсть, а посылает своих верных и тупых клевретов, которые всё украдут сами и передадут хозяину до последней копеечки, мне почему-то вспомнился Большой Крис из "Карты, деньги, два ствола..." Интересно, а в ОПГ ДМС есть, путёвки в санаторий, доплаты за выслугу лет и вредную работу. Манагеры просто уверены, что воровать деньги(недоплачивать их в качестве налогов и страховых взносов и складывать их в чёрную кассу) для барина - это абсолютно честная работа и им платят за неё настоящую зарплату - это немного, но это честные деньги, всегда было интересно как будут жаловаться в прокуратуру те, у кого украли деньги с "чёрной кассы": " - Мы воровали бабки для нашего хозяина целый день, а потом что-то пошло не так и они все пропали," - так, наверное, в заявлении в прокуратуру и напишут. Интересно, а как этих верных манагеров классифицировать: "добросовестные приобретатели ежемесячной зарплаты за ежедневное воровство денег для учредителя бизнеса и помощь ему в уклонении от уплаты налогов и страховых взносов и опускании низовых работников??" - Наши времена требуют новых юридических терминов...

Так вот почему нет денег в Пенсионном Фонде - это происходит от того, что работодатели их туда не платят. Из общепита, по-моему, платят только клоун Рональд и полковник Сандерс. Сразу же начинаются возражения, что "в ПФР деньги нецелевым образом расходуют," только это не значит, что страховые взносы за работников можно не платить, а означает, что вместо одной проблемы имеется две. РаботодательДрочеры и ПредпринимательДрочеры повторяют как заведённые, что "работодатель может заплатить все налоги и страховые взносы за счёт зарплаты работника и заплатить на руки меньше денег." Тогда зарплата станет сильно меньше чем в объявлении о работе и многие работники просто не согласятся работать, потому что рассчитывали на другие бабки, а на практике получается, что зарплату на руки работодатель платит меньше чем должен, а налоги и взносы не платит совсем. Чтобы наполнить Пенсионный Фонд нужно просто поискать недоплаченные в него деньги в мерзких предпринимательских карманцах.

В нашем обществе уже пришли к тому, что нарушать ПДД или воровать колбасу в магазине - это поведение не поощряемое обществом, то есть если припарковался на автобусной остановке или пробку по обочине объезжал, то это крайне антисоциальное поведение, сейчас все вокруг морально восстанут, а вот если около миллиарда налогов не доплатил, то все открыв рты с восхищением смотрят на "великого предпринимателя." На столько цинично украденных(недоплаченных) денег можно не то что колбасу купить, а целый колбасный завод и колбасный склад, может быть от того, что обыватель персонального ущерба не чувствует ему по херу...

Вот, чтобы рассчитать стол за наличку не требуется никакой кассовый аппарат, просто кассирша выдаёт сдачу, а деньги за заказ убирает сразу в сейф, а чтобы выдать зарплаты требуется в этом самом сейфе накопить сколько надо денег и раздать их работникам, лишние формальности вроде фискальных регистраций и уплаты налогов и страховых взносов тут совсем ни к чему. Действительно, если начнёшь туда-сюда гонять кассовый аппарат платить налоги на прибыль, потом взносы за ленивых работников так никакого бизнеса совсем не получится, к тому же наши компьютерные умельцы так настраивают кипер, чтобы он мог убирать из себя счета минуя фискальную регистрацию - восхищаюсь их умением везде поднасрать за деньги...

А это штатное расписание типового ресторана и трудовой договор на полставки, то есть на 10 000 рублей в месяц, а что вы хотели, если платить больше, то компания уже будет не такой великий холдинг, а обычная рядовая компания. В штатном расписании вакансий числится меньше, чем одних только официантов в ресторане работает - как им это удаётся??

Очередной шедевр юриспруденции подъехал. Каждому ясно, что рецепт плова или хачапурей, которые уже 2000 лет делают - это секретные секреты и никому их рассказывать нельзя. Может быть, работодатель хочет сказать чтобы его секретные технологии расчёта столов за наличку и не менее секретные технологии выдачи зарплаты недовольные им работники не описывали в заявлениях в ГИТ и местную прокуратуру с налоговой инспекцией. Очень хорошая попытка, но бесполезная потому что пункты договоров, которые противоречат законодательству никто выполнять не должен даже в том случае, если он их пять раз подписал...

Когда я описал свои приключения на этой передовой работе в нашей местной прокуратуре, то работники правоохранительных органов не поехали сразу распутывать клубок коммерческих тайн и арестовывать хотя бы управляющую с главбухом по статье 199 УК РФ, а предпочли дальше просиживать штанцы и переслали заявление в ГИТ, хотя в плане правоохранительной деятельности тут есть где развернуться и получить новые звёзды.

В каждой свалке есть кучи мусора с компостом, который через год перегниёт и есть сектор радиоактивных отходов, посещение которого без костюма радиационной защиты не рекомендуется. В ГовноПрожекте - это сектор имени АА и И, которые придумали как из муки, воды, мяса коров и специй делать "ресторанную еду" и продавать её по космическим ценам из-за этого изобретения прибыль с квадратного кавказского сектора стала самой большой в холдинге, а их зарплата стала больше миллиона рублей в месяц у каждой.

У АА была очень сложная работа: ей надо было объехать все свои рестораны, которые она курировала и собрать всю свою зарплату, которую ей выписывали расходным ордером обычно около 100 000 рублей с ресторана, которые выдавали прямо с кассы "под отчёт", а также нагнать на всех, чтобы больше работать старались. Иногда она даже с этими обязанностями не справлялась и за её зарплатой в ресторан приезжал её муж. В её речах на мотивационных собраниях по ублажению марамоев предложения часто были не связаны по смыслу, зато всегда сводились к тому, что "не надо ждать вознаграждения сейчас и сразу, а вот потом-то..."

Правда, когда наступил КороноКризис оказалось, что эти, безусловно важные и полезные навыки, больше не требуются и вместо расходного ордера ей выписали хороший пендаль под зад, теперь наша Гуля борется с работниками своими силами, получается так себе...

АА могла часами сидеть и обсуждать как платить поварам не 1500, а 1200 рублей за смену, видимо волновалась, получится ли накопить на её зарплату в этот раз. Между прочим, повара отвечали на её философские измышления полной взаимностью, а именно готовили сыро, горело, тухло и очень очень долго, другой персонал тоже старался не отставать и закупщицы покупали самые дешёвые продукты, то в метро (не том, которое под землёй), то у поставщиков, которые давали самые низкие цены.

Опять котлеты из свинины-гвядины вернули, потому что они прожарки медиум, а для свинины прожарка медиум не есть хорошо!! И сметана, которая по пол-кило за 50 рублей разлетается в ресторане по 50 грамм за 50 рублей, зато у посетителей такое чувство на выходе из ресторана, что он эксклюзивной домашней сметаны поел, прям как дома, ой, кажется я разрушил впечатления от посещения, тысяча извинений!!

В суде, между прочим, мне сообщили, что у официантов такая маленькая зарплата, потому что у них, оказывается "есть чаевые", так что требуйте свои чаевые с каждого откатанного столика и каждого гостя, если что ссылайтесь на то что работодатель сообщил, что их оставляют в ресторанах в Невском районном суде. Просто этот важный рабочий момент надо не в суде Истцу сообщать, а марамоям на входе в ресторан, тогда, возможно и исков на предприятие в суд будет приходить поменьше. Пока посетители об этом не знали, а работники считали, что "им все должны", получался искусственный конфликт, который к улучшению сервиса обычно не приводил, а большинство посетителей оставляли чаевые примерно так:

Посетители не только не хотят оставлять чаевых за вот это вот всё, но и начинают что-то подозревать, например, что это не сеть ресторанов, а сеть очень дорогих столовок, а из "лакшери" в ней только цены и PR. Можно даже заметить это по их отзывам.

Очень волнуюсь, как Гуля сможет обеспечить зарплату в 100 000 рублей на руки в месяц вновь прибывшим официантам или это иллюзия, чтобы заманить на работу в ресторан хоть кого-нибудь или может она зарплату в год указала, а по ошибке написала месяц??

С другими достижениями великой компании ГовноПрожект можно ознакомится здесь:

Выдача чёрной зарплаты видео 18+

Штрафные санкции на работе в ресторане

Как работник общепита ходил в суд

- Так, за что Вы говорите вас уволили и к судье надо обращаться Ваша Честь!!

- Ваша Честь, за кашу...

- Какую кашу??

- Рисовую...

После моего незаконного увольнения из ресторации ГовноСули лучшего ресторанного холдинга ГовноПрожект, как и полагается каждому, у кого есть веские подозрения считать что его незаконно уволили, я побежал жаловаться в Невскую районную прокуратуру, налоговую инспекцию, которая напротив прокуратуры, и нашу местную ГИТ. Само собой разумеется, во всех этих инстанциях даже не подозревали о том, что у граждан есть какие-то права, кроме неограниченного права на труд, поэтому сначала не знали что предпринять в таком случае, а потом решили поступить проверенным способом, а именно ничего не делать. Прокуратура прочитала заявление и переслала его в трудовую инспекцию, нет, ну а что, трудовые же права нарушены вот пусть там и разбираются. Налоговая инспекция сначала немного обеспокоилась, потому что моя любимая шарага работала по системе "из ста работающих на предприятии работников официально оформляем 50 на минимальную ставку по городу, всё остальное в конвертах, а налоги и страховые взносы по-минимуму", правда, если все такие хитровыделанные конторы позакрывать, так в общепите у нас в городе только МакДак с КФЦ останутся работать, а поскольку сейчас коронокризис, предприятия общепита сидят в опе и любая внеплановая проверка совсем может совсем подкосить эту вялую деятельность, поэтому они просто вызвали тётеньку управляющую Гулю в инспекцию и полностью удовлетворились её ответами, что "меня она не знает" и "о чём идёт речь не понимает"... Трудовая инспекция чего-то там проверяла целых два месяца, звонила на предприятие, писала мне электронные письма, ходила с проверкой и даже нашла там целое одно нарушение, разумеется официально оформить меня на работу в ресторацию тоже "забыли," а инспекторшам из ГИТ  рассказывали, что "такой работник у них никогда не работал" и отпаивали чаем. В перерывах между бурной деятельностью трудовой инспекции управляющая Гуля вместе с главным эсбэшником ГовноПрожекта Романом навещали меня на новой работе, настоятельно рекомендовали отказаться от всех претензий, забрать все заявления и очень интересовались какие вообще претензии могут быть к лучшему в мире работодателю и если меня что-то в их деятельности не устраивает, то я могу обратиться в суд. Примерно через четыре месяца из трудовой инспекции пришёл ответ, что "здесь наши полномочия всё, для доказательства факта трудовых отношений обратитесь в суд." С началом истории, если кому интересно, можно ознакомиться здесь:

Как работник общепита в прокуратуру ходил

Как работник общепита в прокуратуру ходил 2

Как работник общепита в прокуратуру ходил 3

Пришлось идти в суд с иском "об установлении трудовых отношений, выплаты невыплаченной заработной платы, восстановлении на работе, оплате вынужденного прогула..." Поскольку судился я первый раз и мне казалось это дело чрезвычайно трудным и очень официальным мероприятием, то пришлось воспользоваться услугами крепкого адвоката из адвокатского бюро, который за среднюю зарплату по нашему городу помог мне составить иск и даже сам доставил его в суд, там ещё в контракте было прописано, что адвокат ходит на заседания суда до полной Победы над конкурентами, но это не точно, поэтому сходив один раз он на эту почётную обязанность решил забить, поэтому перед последним заседанием пришлось гнать на него, чтобы он пришёл и хотя бы сделал рабочий адвокатский вид.

Вот целое видео, где я непосредственно исполняю свои трудовые обязанности, в начале видео я спрятал голову за лампой:

Об истории этого самодельного кино могу рассказать, что работал в тот день в своей любимой ресторации и уже ближе к вечеру прибыл стол из четырёх человек, который на видео в центре, а сам этот ролик является видео с камер видеонаблюдения на посту охраны в ресторане вторично снятым на телефон с монитора охраны. Когда они рассчитывались, то банковский терминал выдал отказ, возможно, "отсутствие связи" или на карте у них просто не было денег, вечером была запара, и я не посмотрел, что слип из терминала вылез с отказом об оплате и такой довольный схватил его и побежал работать дальше, тут конечно мой косяк - никому нельзя доверять и обязательно надо всегда проверять слипы об оплате по карте - прошла транзакция или нет!! Как люди честные и порядочные они немного поулыбались, посмеялись и поподмигивали друг и пошли дальше по своим делам, а старшая менеджериха Настя с кассиршей тем временем захотели пополнить казну ГовноПрожекта за мой личный счёт на 3 500 рублей. С таким положением дел уже я не был согласен, а поэтому быстро вспомнил, что у одной из девушек за столом был День Рождения, за который в заведении положена скидка на счёт в 20%, но для её получения надо заполнить анкету: имя, фамилию, дату рождения, телефон и так далее... Сбегав, сначала, как положено, в кинотеатр, который в торговом комплексе напротив ресторана и поискав там злостных неплательщиков, а также на улице перед Портом, я вернулся в ресторан и стал искать эту анкету в стопке анкет именинников. Анкету сбежавшей именинницы нашёл, но телефон она там не написала, а вместо этого в её анкете стоял только e-mail. Пришлось мне играть в "коллекторское агентство".  По этому e-mail'у нашёлся её профиль в VK, а там последняя запись как раз от 2013 года "требуется партнёр для занятий танцами" и телефон. Звоню по телефону из объявления и говорю: "я партнёр"(шучу). На самом деле говорю, что "Ваша доча/внуча убежала из ресторана не заплатив", а я официант и очень недоволен положением дел в нашей Галактике, там, на другом конце провода, очень удивились, но заверили, что во всём разберутся и доче/внуче надают кочергой по хребтине или по щам за недостойное поведение, не для того она, так сказать, танцевальных дел мастерству обучалась чтобы из ресторанов бесплатно сбегать. Целую неделю мы ждали пока в этих посетителях взыграет совесть и другие лучшие человеческие качества и звонили им, поэтому где-то через неделю они прибыли к нам в ресторан уже в неполном составе и оплатили свой счёт наличными, а Настя, которая больше всех настаивала чтобы я заплатил за них из своего кармана и очень плохо помогала выбивать из них бабки, сразу же заявила, что я должен её "коллекторский процент" после успешного получения долга и пришлось ей перевести 500 рублей на СберБанк on-line - это конечно херня, не ради же денег люди у нас работают, да вот только в мобильном приложение транзакция в 500 рублей осталась... Получив небольшие зарисовки с моей работы и познакомившись с самим работником возвращаемся назад в суд.

Прибыл я на первое в своей жизни предварительное заседание Невского районного суда, а ответчик первое заседание как раз закосил, то были мы там с адвокатом совсем одни. Судья сразу же научила меня вставать при обращении к суду и обращаться к ней "Ваша Честь!" Потом поинтересовалась как долго я работал в организации, сколько денег получал, почему организация не оформила меня официально, что там за такие незаконные штрафы и почему я хочу восстановиться на работу, где меня угнетают, на что я ответил, что исключительно для восстановления порядка и справедливости. С количеством зарплаты и незаконными штрафами можно ознакомиться здесь:

Выдача чёрной зарплаты видео 18+

Чёрная зарплата

Штрафные санкции на работе в ресторане

Как раз на первом предварительном заседании я и рассказал судье "историю про кашу", которую она потом вспоминала мне на каждом последующим заседании. Есть такая компания Ф-Пиар, которая печатает для ГовноПрожекта меню, тейбл-тентсы и другую печатную продукцию, примерно раз в сезон меню ресторанов перепечатывается в основном для того, чтобы увеличить цены и уменьшить граммовку порций, а также добавить новые блюда, которые потенциально будут хорошо продаваться и убрать старые ненужные, которые продаются плохо, имеют большую себестоимость или плохие отзывы по вкусу. В тот раз вместе со старыми и ненужными блюдами из макета меню куда-то пропала и достаточно популярная, особенно утром, рисовая каша, скорее всего профессионалы, которые делали макет просто забыли её туда поместить от переполняющего их профессионализма, короче, новый тираж меню пришёл уже без каши про которую сказали, что из меню её вывели, не говорить же: "мы, идиоты и просто забыли её добавить в макет!" Ну вывели из меню и вывели. Я с новым меню ознакомился изменения для своей работы отметил. Через пару дней в середине дня приходит посетительница и хочет заказать ту самую рисовую кашу, которой в меню больше нет, о чём я ей и сразу и сообщаю. Она интересуется: а что делать?? Я говорю ей, что "возьмите две детских каши в одну тарелку, получится одна по цене двух," она соглашается. Вот они с её спутником посидели, откушали и ушли, а часа через два она написала отзыв о посещении нашего заведения, в котором пожаловалась, что "500 рублей - недопустимая цена для каши даже в гинзовском ресторане"(тут я с посетительницей совершенно согласен, потому что ещё не все у нас могут позволить себе откушать рисовой каши за 500 рублей по акции одна по цене двух, но не я же назначаю на неё цены), при прочтении этого отзыва Гулю окончательно переклинило  и она приказала Насте уволить меня в кратчайшие сроки. Настя пошла и выгнала меня с работы из ресторана домой на хрен... Дальше была небольшая пробежка по компетентным органам без результата и встреча в суде. Всё это на первом заседании я рассказал судье и призвал к скорейшему восстановлению справедливости и моих трудовых прав в полном объёме, судья очень удивилась, наверное, не каждый день приходится разбирать дела про кашу в суде, сказала, что "давайте дождёмся ответчика" и назначила дату второго заседания.

На второе заседание мой адвокат как раз не пришёл, зато пришёл представитель моей любимой компании выразил большое удивление и непонимание по поводу судебного иска и сообщил суду, что "он не понимает зачем его сюда вызвали", "совершенно не согласен с выставленными исковыми требованиями" и "такой работник у них в организации никогда не работал". Я тоже очень удивился, бывает такое, что ходишь три года на работу, а в суде вдруг случайно выясняется, что ты там никогда не работал. Работодатели вообще так думают, что положения трудового, налогового, уголовного и другого законодательства они могут не выполнять, зато их рабочие должностные инструкции работник обязан выполнять целиком и полностью до последней буквы, кстати, большинство наших работников с ними полностью согласны. Как-то раз одна знакомая управляющая (не Гуля) сказала мне, что "у них ЗАО и они сами могут принимать свои законы" - вот это я понимаю державный подход к бизнесу, а тут в суде совсем не такое предприятие "труба пониже - дым пожиже". По ходу увольнения старшая менеджериха отметилась двумя легендарными фразами, что "надо или сразу согласиться с указаниями менеджера или подумать и согласиться" и "Лёха, ты всегда всё отрицаешь, а это неконструктивная позиция", когда я первый раз услышал оба эти утверждения, то сразу же с ними не согласился, а потом уже в ходе второго судебного заседания понял, что "всё отрицать действительно очень неконструктивная позиция", поскольку ответчик пошёл в глухой отказ, так даже может быть и полегче, потому сто главный упор придётся делать на то, что трудовые отношения действительно имели место быть, а ответчик большинство возможностей для защиты уже исчерпал. Ещё на том заседании мне выдали большую папку с возражениями на исковые требования, которая состояла из трёх страниц собственно возражений, а также "движения трудовых книжек", должностных инструкций по каждой позиции на предприятии, штатных расписаний и тому подобных документов, видимо, скопировали все документы до которых руки дотянулись в офисе и представили их в суде в качестве доказательств, как говорится "всё полезно, что в суд полезло", авось, что-нибудь в любом случае докажет.

Судья начала у меня интересоваться, кто там на работе у меня непосредственный начальник, причём управляющая Гуля её не устроила, потому что управляющая/генеральный директор - управляет всем предприятием, а предприятие не самое маленькое, и тогда я сообщил суду, что официантов в ресторане разгоняют менеджеры во главе со старшей менеджерихой, которая тут же и нашлась в "движении трудовых книжек" официально оформленной на работу.

Дальше судья обращается к ответчику с целью узнать какого хрена тут вообще происходит, почему она видела кучу фотографий меня в рабочей форме в ресторане на рабочем месте при исполнении трудовых обязанностей, имеются даже фотографии вместе с Гулей и Настей, а между прочим, представитель ответчика всё заявляет, что "ещё прошлый управляющий Алексея на работу не принимал, никаких указаний ему не давал и к работе не допуска", на этом месте секретарь суда и помощница судьи почему-то начинают ржать, судья тоже сидит улыбается. Представитель ответчика не дал себя запутать и бодро сообщил суду, что фотографии - это очень может быть фотомонтаж, а вообще "каждый может узнать, что Анастасия является старшим менеджером ресторана ресторана СулиГули и сказать, что она является его начальником", ну и сфотографироваться с ней конечно, а что пролетариату нечего терять... Судья на ответчика очень строго посмотрела и сказала ему предъявить эту самую старшую менеджериху Настю суду, а мне получше подумать над тем почему я знаю её и других работников ресторана. Мы разошлись думать до следующего заседания.

К третьему заседанию пришлось сильно готовиться: пришлось распечатать около 250 страниц рабочего чата "Рыба моей мечты" из WhatsApp'a и нотариально заверить их, что обошлось мне в 25 000 российских рублей плюс две копии для суда и ответчика ещё по 2 500 рублей, также пришлось распечатать все переписки из того же WhatsApp'a с работниками предприятия из "расписания трудовых книжек", это того самого "на котором никогда не работал" и с теми людьми "которые меня не знают", которых вышло ещё триста страниц, кстати, суд сам может заверять предоставленные ему документы, распечатать копии пропусков в Порт Находку, рабочие карты для R-Keeper, и даже свою скидочную карту гинза-team, объявления о найме работников в ГовноСули с hh.ru, тоже нотариально заверенные и подцепить с собой их оригиналы на заседание, а также взять с собой в суд одну из бывших соработниц, чтобы она подтвердила, что мы с ней вместе работали и рассчитать свою зарплату вместе с переработками, сверхурочными, генеральными уборками, инвентаризациями, дегустациями обучениями, работой в выходные и праздничные дни и отпускными отметим, что всё это в легендарном холдинге ГовноПрожект оплачивается чуть меньше чем ни хрена, возможно, этот факт как-то связан с легендарностью холдинга. Всего по итогу получилось около 2 500 000 рублей, а заплатили меньше одной третьей части. Много бывших соработников отказывались идти свидетелями, то ли их запугала "могущественная корпорация", то ли хотели ещё пару монет на этой работе заработать, то ли просто время не хотели своё тратить. Сгибаясь под тяжестью документов вместе со свидетельницей мы прибыли в суд на третье заседание.

На третьем заседание суда представитель ответчика остался верен самому себе: ну не работал и не работал, ну что поделаешь. Зато сообщил суду, что поскольку старшая менеджериха уже приступила к размножению, а из декрета в суд ходу нет, однако он получил справку от генерального директора, что она действительно является старшим менеджером ГовноСулей, представил её должностную инструкцию, а также представил суду легендарную справку от нового генерального директора данного предприятия, госпожи Яблоковой, которая раньше была главным бухгалтером, что "Истец никогда не работал на данном предприятии" - без преувеличения, выдающийся шедевр юриспруденции. Опять ржал весь суд. Напомним представителям работодателей, что несмотря на то что и там и там выступают, суд и цирк - это разные учреждения. В принципе даже и хорошо, что старшая менеджериха спряталась в декрет и так и не пришла в суд, а то мог бы получиться нижеследующий неконструктивный диалог:

- Привет, Лёха, я тебя не знаю!!

- Привет, даже не думал, но всегда подозревал, что ты такая лицемерная не буду говорить кто...

- Ничего личного, только хозяйский бизнес!! И вообще хватит тут глупостями заниматься!..

Судья посмотрела на эту выдающуюся справку "о том что Истец на предприятии никогда не работал", которая особенно выделялась на фоне сотен страниц рабочих переписок, фотографий на рабочем месте в зале ресторана, оригиналов пропусков на работу, рабочих карт и других доказательств, узнала, что ещё есть и свидетельница и сказала, что "тут всё понятно", а что именно ей понятно она расскажет всем нам на судебном заседании по существу...

Отметим, что один пользователь Пикабу, возмущённый одной моей художественной историей о работе официантов в ресторане, провёл своё собственное расследование и по совершенно открытым источникам установил, что я работаю в ГовноСулях, о чём и написал в комментариях под одним из моих постов и даже выложил мою фотографию с импровизированной "доски почёта", по-моему, со своим расследованием с момента выхода поста он справился за пару часов, а мы тут в суд уже целый год ходим, правда, с перерывом на режим самоизоляции, и всё нет никакой ясности, кто где работал и кто кому сколько должен...

Приходим мы на четвёртое заседание суда, которое первое по существу и тут судья интересуется уже у меня: "- а Вас надо восстанавливать на работе или нет??" Отвечаю ответственно: " - конечно надо во имя справедливости!!" Не то что я там после восстановления долго работать собрался, тем более что Гульнара Мертворождённая Королева Марамоев и Нищебродов, Последних Людей и Прочих Б... Великая Кхалиси Общепита, будет каждый последующий день морально восставать против такого решения суда и нормально работать старому только что восстановленному сотруднику в своей харчевне никак не даст, в тоже время полное восстановление справедливости очень важно, чтобы донести до местной королевны мысль, что она делает у себя в ресторане не всё что хочет и увольняет не всех кого хочет, путём выгоняния с работы домой одним днём в середине того самого рабочего дня, а делает всё что хочет, но только из того что не противоречит нашему передовому трудовому законодательству, чисто в поучительных целях. Тут судья говорит: " - так я же у Вас уже спрашивала надо ли вас восстанавливать на работе, а Вы мне что сказали, что это не важно, поэтому я вызываю в судебное заседание прокурора, а само заседание переношу на через месяц!!" И это было самое короткое судебное заседание в моей жизни, продлилось оно около десяти минут, из чего был мною сделан неутешительный вывод, что горе тем заседание кого назначили в суде перед обедом, потому что восстановление справедливости хорошо, правосудие прекрасно, а вот обед в суде по расписанию. Там уже свидетельница начала на меня гнать, что "какого хрена, как у нас в стране судебная система работает!!" По расписанию она работает и перед обедом хорошо, если суть вашего дела зачитать успеют и перенести заседание.

Мы люди упорные и пришли в пятое заседание, адвокат злой, потому что я на него нагнал, по делу, между прочим, а чего он на все предыдущие заседания закосил, свидетельница не менее злая, а чего там сидеть в суде около зала заседаний, если ты хочешь всё рассказать как на самом деле было, только никто не вызывает. Только я как локомотив правосудия не только за свои бабки, незаконно мне великой компанией недоплаченные, а также создающий опасный прецедент, вы себе представляете, сколько тысяч человек было отправлено домой с работы навсегда за двадцать лет функционирования великого холдинга, а если сейчас они все в суды ломанутся с миллионными претензиями к компании (я знаю, что это невозможно, потому что срок давности один год), всё равно полный отстой получается, кстати Гуля после моего случая никого больше по собственной инициативе не увольняла, наоборот, всех официально на работу оформила, и даже когда особо выдающиеся работники на работу на три или пять часов опаздывали, злилась, конечно, но злобно говорила всем, что "я в детстве работала официантом, могу если что и сама с подносом походить", то есть такое торжество идиотизма и целеустремлённости, а если опоздал кто на работу потому что "обстоятельства непреодолимой силы", то что поделаешь с непреодолимой силой обстоятельств... Так вот лично я был очень воодушевлён и настроен только на Победу.

Представитель ответчика в этот раз решил зайти с козырей и первым делом слил моё непосредственное начальство сообщив ко всеобщему удивлению,  что "старший менеджер Анастасия вообще не имеет права нанимать и увольнять работников в ресторан, что написано в её должностной инструкции", тут все были натурально в шоке и минут пять молчали и быстро листали читали должностную инструкцию старшего менеджера, чего там она имеет право делать, а чего нет. Я весь этот балаган около пятиста страниц прочитал дома с пивом примерно за двенадцать часов, но никаких таких подводных камней в нём не обнаружил. Оказывается надо было просто на необоснованные претензии ко мне ответить ей: " - да ты сама уволена, иди домой отдыхай," что могло привести к последующей схватке с сотрудниками службы безопасности холдинга прямо на рабочеё локации. Так и представляю себе новостной заголовок: "работник ресторана в Рыбацком пытался защитить своё право на труд в рукопашную!" Когда всем надоело читать, а представитель ответчика снова надоел судье, она решила принять меры и поинтересовалась у него: " - Кто в этой компании отвечает за приём и увольнение сотрудников на работу?"  Представитель компании так хорошо профессионально подготовился к заседанию, что ничего не смог ответить на этот вопрос, чем опять насмешил всех присутствующих. Пока он звонил, наверное, Гуле и узнавал как там в конторе дела, а все угорали, судья решила в который раз у меня поинтересоваться: "а надо ли меня на самом деле восстанавливать на работе?" Я ответил, что "уже, наверное, в этом нет необходимости, потому что я уже давно работаю на другой работе в автопарке и там даже зарплата несколько побольше." Тут интеллигентный прокурор в очках, который в этот раз всё-таки пришёл, встал и сказал, что "его присутствие и помощь в этом деле больше не требуется," после чего откланялся и убыл в неизвестном направлении...

На этом приключения не закончились, однако, поможем представителю коммерческой организации ответить на каверзный вопрос судьи.

Вот эта вот тётенька приезжает из центрального гинза-офиса(не знаю как её зовут) и оформляет на работу в конкретный ресторан, с ней подписывают бумажки, если в штате есть места, а у нас на 600 квадратных метров и 250 посадочных мест приходится всего три официанта, что смешно, а вот не надо, для уплаты налогов и страховых взносов очень оптимально, разумеется, официальных мест, даже если считать шесть на полставки, на всех двадцать работающих официантов не хватает. "Чёрная касса", "чёрная зарплата", "серая зарплата", куча незаконных штрафов, улучшать только то, что можно улучшить без вложений денег, а иначе не получится "великий бизнес."

Возвращаемся в судебное заседание. С копией санитарной книжки тоже получился перл от представителя. Судья посмотрела копию санитарной книжки, посмотрела оригинал от 2017 года, подзывает к себе представителя: " - Это вашей организации печать тут стоит?"

" - Да!"

" - А что же она здесь делает вместе с названием организации и именем Истца, если Вы утверждаете, что Истец у Вас никогда не работал?"

" - Не знаю..." - ну стоит печать организации в санкнижке и стоит, зачем к человеку приставать, он же не санитарный врач, а интересы коммерческой организации в суде представлять пришёл...

Судья дальше интересуется у представителя ответчика: "Вот Истец предоставляет суду доказательства, фотографии, рабочие переписки, пропуска на работу, нет никаких оснований этим доказательствам не доверять, почему Вы устраиваете балаган из судебного заседания?" Затем она же: "Вы ознакомились с рабочей перепиской истца?" Тут представитель ответчика выдал гениальное: " - Вы знаете там очень много и я не успел прочитать!" Это было просто гениально, в его защиту скажу, что там в переписках действительно очень много полного идиотизма и нарушение практически всех норм трудового и другого законодательства, так что читать эту ахинею только себе вредить, можете частично с ней ознакомиться в моих предыдущих постах, только без фанатизма, потому что я за последствия не отвечаю!! Всё судебное заседание представитель ответчика повторял как заведённый: "Истец у нас не работал и мы его не знаем!"  Ближе к концу заседания он же выдал: "Похоже это было театрализованное представление!" Тут стоит отметить его креативнось, потому что, по ходу, с театрализованного представления подтянулись и некоторые клоуны. Потом судья допросила свидетельницу, которая полностью подтвердила основные моменты, которые судью интересовали, а самому клоуну наконец-то сообщили, что "всё, на сегодня уже хватит!"

Суд удалился и минут через десять вынес Решение, что "требования Истца частично удовлетворить", то есть присудил мне миллион рублей вместо полутора требуемых по исковому заявлению, а судебные издержки возвращать отказался, потому что договор с юридическим бюро я забыл дома(никогда так не делайте), поэтому судья сказала, что "мои юридические издержки не нашли в данном судебном заседании никакого подтверждения", а из моего телефона она заверять документацию уже очень устала, ответчика обязали занести записи о работе в организации в трудовую книжку и выплатить все пенсионные и иные страховые взносы, ну и ещё ответчику был присуждён небольшой штраф за нарушение каких-то формальностей при оформлении работников, но я надеюсь, что это просто штраф за прогрессирующий идиотизм, проявленный в ходе всех судебных заседаний.

С парой тезисов в Решении суда я бы не согласился, особенно с тем что мне не зачли к оплате вынужденный прогул/простой по вине работодателя хотя бы до выхода на новую работу, а признали трудовые отношения в определённый период и присудили за них доплатить не выплаченные деньги, потому что суд на основании показаний свидетельницы пришёл к выводу, что "продажа рисовой каши - это превышение полномочий официанта", но своё решение даже в мотивированном решении суда никак не пояснил, интересно, почему если шашлык или плов продать, то всё нормально, а продажа рисовой каши находится за пределами полномочий официанта?? 

А компенсация морального ущерба в 5000 рублей - это просто возмутительно, мне изнутри видно, что Гуля и компания нанесли мне морального ущерба намного больше, чем на 5000 рублей!!

Прецедент создался действительно очень опасный, для говённых работодателей, учитывая количество нарушений, незаконно уволенных сотрудников, вообще никак официально неоформленных работников в нашем Питерском общепите, почва для подачи исков и потенциально выигрышных дел очень плодородная и даже некоторые результаты имеются, правда, к сожалению ещё не в полном объёме и очень долго они достигаются, только начало положено, даже Гуля стала вести себя немного получше, а позиция управляющих/манагеров "порву на британский флаг за бабки вороватого хозяина-бизнесмена" уже не выглядит такой монолитной, как и желание жулика и вора от бизнеса незаконно сэкономить денег на уплате налогов и страховых взносов с работников. Так что важно быть настойчивым в разговорах с начальством иногда даже если просто культурно и без фанатизма всё объяснить, то может быть, что начальство пойдёт работнику на встречу. Потому что всё, что чего-нибудь стоит, стоит, обычно, очень дорого, особенно права и свободы.

Самый главный вывод, который я для себя сделал, то есть для всех остальных он необязательный, что Голод, Чума и Война у нас не так опасны, как непрофессиональная деятельность, потому что те же самые люди, которые минуту назад учили тебя уважать труд уборщиц (что несомненно надо делать, как и всякий труд следует уважать) ещё через минуту бросаются объяснять тебе, что нейрохирурги лучше уборщиц (возможно, это тоже практически так и есть), только обычно людям срочно требуется выразить своё неудовольствие независимо от того, что ты делаешь... У нас в мире, может быть, столько мозгов на починку нет, сколько говна требуется убирать и еды делать и приносить, потому что жрать-то все хотят каждый день, желательно вкусно и говна за собой оставляют очень много... Так профессиональных высот, к сожалению, может достичь не каждый, даже в силу самых разных причин, а кушать-то каждый день и денежки зарабатывать должны все. К сожалению, в нашем обществе очень популярно мнение, что официанты, грузчики, курьеры, трубопроводчики, рабочие, водители - это какое-то говно и им срочно надо поменять сферу деятельности(так может они и сами рады, только не всегда есть возможность), а вот профессианалы-то...

История не совсем закончилась, потому что Гуля решила, что до конца ещё не досудилась и кинула мне апелляцию в городской суд Санкт-Петербурга, видимо, ещё не все посмеялись над "делом о каше" 

Мотивируем ленивых работников на трудовые подвиги, зарплатный фонд экономим, качество обслуживания повышаем!!

По мнению рестораторов работники настолько тупоголовые, что начинают что-то там себе понимать, только тогда когда не 30 000 рублей, а 20 000 рублей в месяц заплатишь, поэтому такие штраф-листы - это единственный эффективный способ заставить их хоть как-то работать!!

Способ заставить кого-нибудь хорошо работать достаточно действенный, поэтому хорошо бы было применить его и к самим работодателям, тем более, если так эффективно: нарушил какое-нибудь положение из трудового, налогового или экономической части уголовного кодекса - сразу хороший штраф 200 000 рублей или в соответствии с санкцией статьи, которую нарушил, и второй раз штраф, а третий раз, для тех, кто в бизнес-танке едет к золотым горам, не обращая внимания на все препятствия, предприятие с почётом закрывается, а бизнесмен также снимается с бизнес-танка и закрывается на пару годиков, чтобы к своему следующему бизнесу подойти отдохнувшим и с новыми  силами и сократить вероятность повторения тех же самых ошибок...

А то непонятно почему незаконные штрафы для работников эффективнее для отрасли и производства, чем совершенно законные штрафы для работодателей?? Или работники у нас достаточно богатые, чтобы платить за свои "косяки", а предприниматели люди бедные, чтобы платить за свои нарушения и у них каждая копеечка на счету...

Разумеется трудовой кодекс не читаем, потому что предпринимателю виднее как делать бизнес и тому, кто в бизнесе ничего не понимает, не надо лезть к бизнесмену с разными кодексами и глупыми советами:

Статья 192 ТК РФ. Дисциплинарные взыскания.

За совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, работодатель имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:

1) замечание;

2) выговор;

3) увольнение по соответствующим основаниям.