Без названия
4 поста
4 поста
Немного не в тему, но...!
Мой апокалипсис
Александр Бураго
Я – поэт уходящего
Полудохлого мира.
Я – проклятье ходячее.
Я – ходячая мина
С часовым механизмом.
В сердце тиканье слышу!
Что, брат мир, к коммунизму
Навострил свои лыжи?
Коммунизм – это дело,
Если дружно и разом.
Но Земли нашей тело
Разъедает проказа.
Прокаженных не лечат,
Даже трупы сжигают...
Нам похвастаться нечем -
Мир к закату шагает.
И в кровавом сиянье
Я стою средь кошмара,
И мне мало страданья,
И пожарищ мне мало!
Мой анапест зловещий
Сотрясает планету.
Тихо, люди и вещи!
Дайте слово поэту.
Ахнет мир, как пузырь
С перегревшейся кровью.
Трепещите, тузы!
Я могилу вам рою
В чернозёме пространства,
Где звёзды – песчинки.
Вы у власти проштрафились –
Так теперь не взыщите!
Меч я выну из ножен,
Будет бойня – не битва!
И уже не поможет
Никакая молитва!..
Но до смерти за миг
У последних пристанищ
Я прощу тебя, мир,
Если правильным станешь.
05.09.1983
Вот вам простой рецепт вкусного борща.
Берём кусок говядины, обязательно на кости. Солим воду, не забываем !Ставим варить, примерно на 2-3 часа. Пока варится бульон,подготовим овощи и свиную грудинку для зажарки берём пару томатов, чистим картоху, лук, морковь, чеснок, свёклу и болгарский перец .Грудинку режем на кубики примерно 1 см в толщину и обжариваем. Тушим под крышкой 15-20 минут .Лук и морковь обжариваем вместе, всё остальное, кроме свёклы, в отдельной сковороде.Свеклу натереть на мелкой тёрке ,обжарить в растительном масле и добавить столовую ложку 9% уксуса. Когда бульон будет готов, вытаскиваем мясо, и ставим его остывать. Добавляем в бульон картошку и капусту. По готовности, заправляем зажарку. Грудинку обжариваем и добавляем в борщ. Говядину ощипываем с кости и добавляем туда же. Берём специи... Лавровый лист, чёрный перец и немного халапеньо (острый стручковый перец подойдёт любой), зелень по желанию, я добавляю укроп и петрушку. Наливаем в тарелку, добавляем сметаны... Наливаем стопку ... И кушаем!)
