Darcanin

Darcanin

пикабушник
поставил 1 плюс и 0 минусов
отредактировал 1 пост
проголосовал за 1 редактирование
сообщества:
38К рейтинг 1486 подписчиков 667 комментариев 20 постов 10 в горячем
1 награда
более 1000 подписчиков
-82

Это другое!

Попытка атаковать полицейского

Это другое! Полиция, Двойные стандарты, Комментарии на Пикабу, Длиннопост, Республика Беларусь, Политика

Видео на YouTube называется:
Police Brutality: Cops Knocks Old Woman Out Then Tries To Delete Video Evidence!!
Пикабушники не оценили - жестокость обоснована.

Это другое! Полиция, Двойные стандарты, Комментарии на Пикабу, Длиннопост, Республика Беларусь, Политика

-----------------------
А теперь те же события, но с нашими "Копами"
-----------------------

«Нарушив телесную неприкосновенность» сотрудника ОМОН. Двух сестер в Минске судят по нескольким статьям УК
Белорусские будни

Источник: https://news.tut.by/society/723443.html

Это другое! Полиция, Двойные стандарты, Комментарии на Пикабу, Длиннопост, Республика Беларусь, Политика

Ироничное оформление поста заведомо наталкивает на популярное мнение.

Две девушки вырезают сердечки и судя по комментам - в масках сидят изверги, убийцы и насильники. Они даже дочку пытали одного из комментаторов.

На видео с копом США - он даже шанса не оставил девушке, мгновенно уложил на землю.
Девушки из Беларуси же накинулись на силовиков во время задержания гражданина, хватали их за руки, всячески пытались отбить задержанного и даже брызгали балончиком.


Получили ли они в зубы?

- нет.


Что говорят преступники и изверги в масках на суде?

— Можем ли мы быть уверены, что обе эти девочки предпринимали к вам насилие? — переспросила адвокат Виктории.
— Нет, — сказал силовик, при этом уточнив, что на проспекте в тот вечер были обе девушки.
Исковые требования к обвиняемым потерпевший решил не выставлять.
— Думаю, девушки оступились, — сказал он и попросил смягчить им наказание.

Что имеем в итоге?
Сидит несколько преступников, отмазывают девчонок на суде, а из их рапорта лепят показательную порку. Бонусом всеобщее презрение и ненависть.

Это другое! Полиция, Двойные стандарты, Комментарии на Пикабу, Длиннопост, Республика Беларусь, Политика

Кто "Они", эти ребята? На всю страну 5 человек в масках служит? Всех под одну гребенку. Если силовик - значит гад, преступник, душегуб и плевать сколько из них погибло освобождая заложников или в подворотнях во время патруля - заслужили значит.
С таким подходом не стоит удивляться, что в органах нормальные ребята на выживают. Мало того, что работать приходится с реальными подонками в пагонах, так еще и народ который ты может и хотел-бы защищать и охранять - не упускает возможности смачно харкнуть тебе в рожу.

Я уверен, что даже если бы сам Иисус, Будда или Дроздов служили в органах - не прошло бы и месяца как народ их возненавидел, проецируя все свои обиды на любого в форме.

Показать полностью 3
13536

Жить на налоги

Живу в Португалии уже много лет.
Сегодня встретил знакомого в магазине. Ничего особенного, простой мужик работавший в кафешке (своя), сын погиб в дтп, а жена от алкашки.

Диалог обрезаю, чтобы передать суть;

- Привет, как оно?
- Херово, кафе закрываю, карантин длится уже почти год, клиентов нет, а аренду и услуги платить надо.
- С концами?
- Думаю да, уже не смогу открыться, даже если пандемия пройдет.

- А что делать будешь?
- В тюрьму сяду (улыбается)
- В каком смысле?

- А что?! Там тепло, кормят, есть телевизор и интернет! Поживу на налоги!

...


Я хоть и офигел, но призадумался... А ведь реально, там тебе и медики вовремя (бесплатно), спортивный зал, своя комната с телеком, кормят как в дешевом ресторане, так еще и образование могут дать, а работать по желанию. Так-то если задуматься, то куча народу ради этого упахиваются до потери здоровья и всё равно не имеют.


PS. Локдаун у нас тут серьезный. Штраф без маски 700 евро, в супермаркеты пускают по очереди и т.д. Народ сбережения прокушал, настроение агрессивное, а конца этому не видно.

74

Дураки на дорогах или ...

Добрый день. Живу в Португалии и недавно общался с товарищем из РФ, слово за слово и речь пошла о дорогах, а именно про штрафы. Крепко призадумался по итогу.


В РФ совершенно не модно пристёгиваться. Нужно быть действительно сознательным, чтобы закинуть ремень, да еще и поворотники включать. Сколько там штраф за ремень? Даже менты не тормозят? Здесь можно похудеть на 300€ (минимальная зарплата 500€)


Система штрафов устроена таким образом, что за каждое повторное нарушение - сумма удваивается вплоть до лишения прав. Не пристегнулся 1 раз = 300€, потом 600€, 1200€, 2200€ а далее уже прав лишат на 3-6 месяцев и отправят в школу сдавать экзамен теории. (Каждая пересдача +/- 150€)


Допустимая норма алкоголя в крови 0.0 - если у вас права менее 3-х лет, а далее ;

Выше 0.5 = 250€ - 1250€
Выше 0.8 = 500€ - 2500€

Выше 1.2 = тюрьма до 1-го года и лишают прав до 3х лет.


Держите в уме, что будет если попался 2-3 раза.


Превысил скорость на 20км = 60€ - 300€

Превысил скорость на 60км = 500€ - 2500€ или до 2х лет тюрьмы / лишение прав

Не пропустил пешехода - иди в школу учить теорию, сдавать экзамены заново.


Ввести такое в РФ и станет безопаснее, а Гаишники обрастут домиками в Испании... но нет.

Если полицейского ловят на взятке - более он не сможет работать в госслужбах, да и охранником в супермаркет не возьмут. Единственное на что вы можете рассчитывать - это вас напоят водой и затянут сдачу повторных анализов, чтобы сбить 0.1 - 0.2 и только в том случае, если угадаете за какой футбольный клуб он болеет.

Дураки на дорогах или ... ПДД, Штраф, Европа

Ps. бывают исключения для состоятельных людей.
Как например 15.000€ штраф министру за выброшенный окурок из окна автомобиля.

176

2 года рабства (по мотивам МТС, Билайн и т.д.)

Место действий: Португалия (цеж Эвропа)
Ставил себе пакетом интернет, телефон, тв и был доволен, что буквально в 1 звонок определился с тарифом, а уже на следующий день приехал техник.

Первое время работало нормально, потом интернет стал очень медленным. Вечные аварии на линии, выключите - включите роутер, сделайте сальто и оближите оголенный провод. Я психанул, отказался от их услуг и выбрал другую компанию. Отрубили всё на следующее утро, но счета продолжали приходить.

Звонки к ним конечно платные, а ждать минут 30 приходилось всегда. Потом меня посвятили в детали контракта, мол после его написания я обязуюсь оплачивать их услуги следующие 2 года (даже если этих услуг уже нет). Забавная штука еще в том, что этот контракт автоматически продлевается без моего участия, а чтобы окончательно разорвать с ними отношения - необходимо оплатить разом все недостающие месяцы. С меня просили оплату за 16 месяцев услуг, которые они НЕ будут предоставлять.

Поехал к ним в офис и включаю "Karen". Мол дайте хоть контракт посмотреть, а то я расписывался только за техника, он был, в глаза видел, кабель протянул. Девушка мне долго объясняла, что контракт заключался по телефону и у них есть запись моего согласия, что приравнивается к фактической подписи. Она настойчиво пыталась пробиться аргументами в пользу компании сквозь мой смех, но ради забавы, оставил заявку поднять запись разговора из "архива".

Слали мне счета еще месяцев 8 и грозили судом. Первое время я отвечал, мол до сих пор жду записи моего согласия и желал удачи в суде. Потом откровенно слал их на хер, далее уже просто перенаправлял их на почту своего юриста и в какой-то момент они сдались.

Были еще случаи, когда они присылали сразу 2 счета одинаковых (мол ошибка) и оплачивая 1 - отрубали услуги за неуплату второго. Опять звонки, опять платить за 30 мин ожидания и в конечном итоге они неохотно подрубали обратно, но осадочек копился.

Так же если у них заканчивались услуги на твой тариф, то его необходимо было сменить или отказаться от их услуг - выкупив себя.

2 года рабства (по мотивам МТС, Билайн и т.д.) Оператор, Услуги, Наглость, Негатив
759

Мама, я повар. Часть 5

Добрый день.

В прошлых постах я писал о том, что повара на кухне беспрерывно общаются, а так же о том, что организация времени является важнейшим аспектом работы. Вы задавались когда-либо вопросом, есть ли у поваров свой собственный язык?


За исключением техник безопасности (как писали в одном из комментариев), вроде "Горячее", "Сзади" и т.д. - очень важно разбираться в типах нарезки и знать их названия. Никто не будет показывать вам пальцем какой толщины и формы требуется продукт.


Вот так выглядит базовая нарезка;

Мама, я повар. Часть 5 Кухня, Повар, Ностальгия, Видео, Длиннопост

Не знаю в СНГ используют ли эти названия, но надеюсь в комментариях просветят.


Этому обучают буквально в первые же дни. 2 разных кусочка готовятся разное кол-во времени и поэтому они должны быть нарезаны одного размера и формы. Таким образом повара вымеряют формулу в своих рецептах.  Что закинуть первым, что вторым, а что оставить на тушиться.


Есть такое понятие как "Aldente" (на зубок) - с характерным хрустом и время готовки будет завесить исключительно от формы и размера. Это действительно важно. Вам попадались когда-нибудь недоваренные кусочки картошки в борще? :)


Именно время правит на кухне и из этого понятия вытекают многочисленные трюки и ухищрения поваров. Оно создает нереальные переплетения процессов.


Кстати, в погоне за идеальными формами отсекаются различные участки продукта и что же с ними происходит? Они идут в нарезку для других блюд и это тоже головная боль шефа - построить меню таким образом, чтобы минимизировать отходы.

Мама, я повар. Часть 5 Кухня, Повар, Ностальгия, Видео, Длиннопост

Если вы видели как повара подбрасывают продукты в воздух на сковороде, то знайте, что называется это "Saltear" (от слова Saltar - прыгать. Ребята из СНГ подскажут название на РУС). Техника позволяет равномерно обжаривать продукты со всех сторон.

--

Хочу подсказать небольшой трюк для тех, кто хочет эффектно перевернуть омлет на глазах у любимого мужа / жены или кота;


Поднимите сковороду и наклоните её под углом 15-20 градусов, а затем легонько ударьте свободной рукой себя в область чуть выше запястья. Повторяйте увеличивая силу и угол до тех пор, пока не поймете принцип глядя на скачущий омлет :)


Подходящей картинки или видео мне найти не удалось, но выглядит это примерно так.

Мама, я повар. Часть 5 Кухня, Повар, Ностальгия, Видео, Длиннопост

Не пытайтесь если хотите перевернуть омлет целиком. Первым ударом он свернется пополам, а вторым перевернется. И осторожнее с маслом - если попадет на открытый огонь, то воспламенится в сковороде, а к такому вы явно не готовы.

---

Вернёмся к нарезке и её нюансам. Нравится как повара шинкуют практически с закрытыми глазами? Вы можете научиться так же меньше чем за сутки. Принцип весьма прост.

Мама, я повар. Часть 5 Кухня, Повар, Ностальгия, Видео, Длиннопост

Нож прижимается к фалангам пальцев, а ногти поджимаются внутрь. Орудуя большим пальцем как рычагом - вы сможете перемещать конструкцию вдоль продукта, беспрерывно нарезая его вращательными движениями. Многие ассоциируют процесс с гильотиной, но я как и мой учитель - не согласен. Нож должен резать, а не рубить, одним движением и если острие прижимается к поверхности, то основание беспрерывно ездит, вперед-вниз-вверх-назад по кругу.


На первых уроках, во время шинковки - зелень была везде, даже за ушами у некоторых из учеников. Все торопились успеть за отведенное время, а вам не стоит ;)


Вот пример, cмотреть с 01:27

Не спешите, учитесь держать нож правильно, даже если вам кажется это неудобным. Просто доверьтесь ребятам, которые десятками лет держат ножи по 12 часов в день и знают как снизить усталость и поднять эффективность.


В нарезке лука - холодная вода ваш лучший друг. Пройдитесь по ножу и повторяйте периодически.


Несколько слов о продуктах

В комментариях часто задавались вопросом как выбрать, где брать и т.д.

Могу рекомендовать лишь искать свежее, а если нашли - берите контакты. Особенно это касается мясных лавок. Не стесняйтесь спросить о поставке, могут ли отложить для вас определенный участок и т.д.


Следите за плесенью. Если на лавке есть хоть 1 продукт покрытый ей, то срезать или отложить в сторону не поможет - весь продукт заражен и вы принесете её в дом, в свой холодильник.

Мама, я повар. Часть 5 Кухня, Повар, Ностальгия, Видео, Длиннопост

Что касается рыбы и других морепродуктов, то можно дедовским способом тыкать в неё пальцем ожидая, что вмятина вернется в изначальную форму, можно заглядывать в мутные глазки, принюхиваться, смотреть на цвет жабр и т.д., но поверьте, что и глазки красят, и жабры и даже икру в воде на ночь ставят, чтобы она раздулась. Тут единого совета нет. Ищите надежных продавцов.


Кстати, в ТЦ не редко стоят аквариумы с живой рыбой - не берите если она в ней побитая. У рыб есть паразиты не только внутри, но и на чешуе и в таком тесном пространстве она не может от них избавиться. Для них это шведский стол.


Спасибо если осилили.

Я стараюсь выуживать вопросы из ваших комментариев и надеюсь вам было интересно.


Часть #1 / Часть #2 / Часть #3 / Часть #4

Показать полностью 4 1
Отличная работа, все прочитано!