Сыроежка

Всë лето прогуливались по различным лесам Красноярского края. Грибов много, так же как и желающих их собрать. Но не смотря ни на что ни разу не выходили с пустыми руками. Ну а самый привлекательный бонус в том, что живу возле леса, поэтому преград таскать туда мою тушку с завидным постоянством никаких нет.)
На третьем и восьмом фото не знаю, что за грибы, просто сфотографировала, понравились.

Привет Пикабу! Сегодня отец бегал в лес за грибами. То ли толковые грибы не начались, то ли вообще не начнутся. В общем набрал сыроежек, и немного подогнал мне. Сейчас будем делать добрый закусон из них. Фотки мои, батя мой, делал я. Поехали.

Сыроеги примерно вот такие:

Аккуратно чистим их от пленки на шляпке, моем. Получается вот так

Кипятим воду, и бросаем их вариться.

Варить надо минут пять. Потом воду сливаем и пускай остывают

Остыли? Режем кубиками, квадратиками, кружками, как нравиться.

Теперь добавляем усилители вкуса. Это чеснок - мелко рубим или давим, подсолнечное масло - обязательно вонючее, нерафинированое и уксус - его по вкусу. И солим

Перемешиваем и пускай минут 10 постоит - пропитается.

Все готово, наливай!

Технические моменты: грибы нужно чистить тщательно от пленки - иначе будет горчить. Почему сыроежки? На самом деле такое можно делать вообще с чем угодно. Но с сыроежками это получается быстро. Идете вы на пикник в лес, нарвали по пути грибов, и пока все разбивают лагерь - вы уже сделали чумовую закусь. Долго варить не надо - 5 минут действительно достаточно. Уксус нужен самый обычный, а не как у меня. С ним осторожнее - нужна просто легкая кислинка. Вроде бы все. Спасибо за внимание.

И снова здравствуйте.

Сыроежки вот с лета.

Всё еще нравятся мне.