Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Герои войны — это продуманное сочетание стратегии и RPG. Собери мощнейшую армию и одолей всех противников! В игре представлено 7  режимов — как для поклонников сражений с PvE, так и PvP.

Герои Войны

Стратегии, Мидкорные, Экшены

Играть

Топ прошлой недели

  • AirinSolo AirinSolo 10 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 46 постов
  • mmaassyyaa21 mmaassyyaa21 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
99
sulfuracid
sulfuracid
Кулинарная мастерская
Серия Супы

Грибовница из сушеных белых грибов со сметаной⁠⁠

7 дней назад

Итак, сегодня грибовница.
Старинное северное русское блюдо. Сытное, вкусное. Рецептура, сразу говорю, современная. Ранее, вместо картофеля, был пастернак или репа. Лаврушки и перца у крестьян не было. Там были свои пряности. Хрен, дягиль, крушина. Вместо круп и вермишели добавляли толокно или ржаную муку. Ржаной мукой часто и белили, вместо сметаны.
Итак, меньше истории, больше дела!

В сезон по Вологодчине много Белых грибов. Соберем, не поленимся!

Хорошо в лесу в сезон)) Грибы так и прут!

Хорошо в лесу в сезон)) Грибы так и прут!

Потом заготовим на зиму, я мариную и сушу. Сушу чаще шляпки.

Трехлитровка сушеных. Храним в темноте.

Трехлитровка сушеных. Храним в темноте.

Для грибовницы возьму:

  1. 70 грамм сушеных белых

  2. 500 грамм картошки

  3. 1 среднюю морковь ( грамм 150-180)

  4. 1 средний красный лук

  5. 1 мини кабачок

  6. Жменю-вторую вермишели.

  7. Укроп: дрова в бульон, веточки при подаче. 1 пучок.

  8. 2 литра воды на варку грибов

  9. Соль, черный перец по вкусу, при желании 1 лист лаврухи.

  10. Костный жир для пассеровки морквы и лука.

  11. 200 грамм 25% сметаны.

  12. Хорошее настроение

  13. Приятная музыка

Замачиваем в теплой воде сухие грибы на 40 минут. Вынимаем, перекладываем во временную емкость, а саму первую воду пропускаем через фильтр от всяких примесей типа песка и отставляем на время. Грибы теперь заливаем снова теплой водой (60 градусов) на час полтора.

1/4

Сухие грибы заливаем водой, сливаем первую воду, заливаем второй раз.

По идее, первую воду пускают на соусы, но мне сегодня соус грибной не нужен, и первая и вторая вода пойдут в бульон. Вот она первая вода на просвет) почти как коньяк!

Пока грибы отмокают отдыхаем, или готовим что то другое, ( я например рожки а-ля болоньезе) резать, пассеровать овощи начнем, когда будут вариться грибы.

Грибы достаем, режем мелко и отправляем в 2 литра воды вариться на 2 часа. Туда же заливаем обе наших грибных воды. Первую крепкую( это если соус никакой не нужен) и вторую( эту всегда). Это еще 2 литра. НО!!! кастрюлю берем не менее 6 литров!

грибы уже не сухие, их вес 300 грамм

грибы уже не сухие, их вес 300 грамм

Забрасываем порезанные грибы в грибную воду, варим 2 часа, донце красной луковицы туда же.

Забрасываем порезанные грибы в грибную воду, варим 2 часа, донце красной луковицы туда же.

Наши овощи кроме картохи ну и вермишель).

Лук режем на 2 части, одну( донце) в бульон, вторую на мелкий кубик.

У мини кабачка обрезаем жопки, чистим кожуру, режем на четвертинки кружков

1/2

Моркву трем на средней терке

лук кубиком

картошка кубиком

Пассеруем лук и моркву на костном жире.

Костный жир

Костный жир

Готовая зажарка

Готовая зажарка

Готовую откладываем в гастроемкость.

Бульон нам нужно с 4 литров выпарить до 3.5 потом засыпаем картошку. Через пять минут кабачок.
Подготовим укроп. Дрова в бульон, веточки при подаче.

Отловим донце лука, что было в бульоне, засыпаем морковно-луковую зажарку. Через пять минут укроп. Варим до готовности картофеля.

Вносим сметану, через две минуты специи, еще через три минуты вермишель, выключаем огонь, закрываем крышкой. Ждем полчаса.

Наливаем!

Ням -ням!

Ням -ням!

Достаем черный хлебушек, ну-у у кого есть чего к грибовнице, покрепче, достаем то и это. Чесночок там, сальце. Наливаем грибовницу в глубокую миску, украшаем зеленью... Приятного аппетита!

Хорошо сидим!!!

Хорошо сидим!!!

Приятного аппетита!!

Показать полностью 22
Грибной суп Рецепт Приготовление Русская кухня Длиннопост
29
7
APCEHKA
APCEHKA
Серия Сегодня отмечаем..

3 ноября отмечаем День оладушек!⁠⁠

26 дней назад
3 ноября отмечаем День оладушек!

Слово «оладьи» имеет греческие корни и происходит от слова «eladion», что означает «масло». Это неудивительно, ведь оладьи традиционно готовятся путём обжаривания в масле.

Всех с праздником!

Показать полностью 1
Новости Общество Праздники Кулинария Культура Традиции Русские Национальная кухня Русская кухня
5
3389
LUNARIAN89
LUNARIAN89
Юмор для всех и каждого

Процесс РУССИФИКАЦИИ⁠⁠

27 дней назад
Перейти к видео
Русский язык Русские Еда Тост Юмор Видео Вертикальное видео Короткие видео Русская кухня
237
user11234353

Почему русская кухня заслуживает оливкового масла: от борща до салатной заправки⁠⁠

28 дней назад

Русская кухня – это тёплая душа в морозные дни: густой борщ, душистые щи, хрустящий винегрет и питательные каши. Она формировалась столетиями в суровом климате, впитав традиции и простоту. В эпоху, когда здоровье становится приоритетом, эти блюда можно обогатить без потери аутентичности. Оливковое масло холодного отжима не вытесняет привычные ингредиенты, а усиливает их вкус и пользу, делая традиционную еду еще ближе к сердцу и организму.

Традиции и современные вызовы

Русская кухня традиционно использует подсолнечное рафинированное или сливочное масло – популярные, но не всегда оптимальные варианты. Рафинация лишает их полезных веществ, а состав жирных кислот может провоцировать воспаления. Оливковое масло предлагает "умные" жиры, поддерживающие сердце, мозг и иммунитет. Это не перестройка традиций, а их эволюция с сохранением сути.

Польза оливкового масла: факты из науки

Extra virgin оливковое масло – это суперфуд с антиоксидантами вроде олеокантала, который действует как натуральный противовоспалитель, и витамина E, защищающего от старения. Оно устойчиво к окислению благодаря мононенасыщенным кислотам, в отличие от рафинированного подсолнечного. Миф о невозможности жарки опровергнут: качественное масло держит 190 – 210 °C, идеально для тушения и обжаривания, кроме фритюра. В русском климате с осенне-зимними простудами оно укрепляет иммунитет и помогает бороться с сезонными нагрузками.

Оливковое масло в русских рецептах: гармония вкусов

Оно идеально вписывается, усиливая, а не меняя блюда. Ложка масла в борще или супах добавляет мягкий аромат и улучшает усвоение каротиноидов из свёклы и моркови – польза для глаз и кожи. Гречка или картошка с оливковым вместо сливочного приобретают новый вкус плюс заботу о сосудах. Винегрет, оливье или свежие овощи с заправкой из масла, смешанного с горчицей, уксусом или лимоном, оживают. Поджаренный ржаной хлеб, натертый чесноком и сбрызнутый маслом, становится легкой альтернативой салу.

Развеиваем мифы

Жарка невозможна? Нет, подходит для большинства методов. Дорого? Пол-литра качественного – как пара кофе, хватает на месяц; инвестиция в здоровье. Горчинка = порча? Нет, это полифенолы – маркер пользы, а не прогорклости.

Как выбрать настоящее масло

Ищите extra virgin – первый холодный отжим без рафинации. Бутылка – темное стекло для защиты от света. Проверяйте дату урожая, место производства и контакты производителя. Наше греческое фермерское масло – чистый продукт по традициям, без добавок, с насыщенным вкусом и максимумом пользы. Избегайте сверхдешевых – часто разбавленные. Лучшими маслами на российском рынке являются Greek Legend, Terra Creta, Sitia.

Призыв к действию

Оливковое масло – осознанный шаг к здоровью и наслаждению. Начните просто: капните в борщ или смешайте заправку для винегрета. Ощутите, как вкус расцветает, а тело становится легче. Русская кухня достойна этого – попробуйте, и она ответит благодарностью!

Показать полностью 2
Оливковое масло Борщ Щи Солянка Русская кухня Еда Длиннопост
4
17
KonradGreen
KonradGreen
Сделано у нас

В Перми создан первый морсомат⁠⁠

1 месяц назад

Вендинговый автомат, который предоставляет питьевую воду глубокой очистки и натуральные морсы, которые готовятся в момент заказа.

«Водоматная» часть АЙВИМИКС включает в себя встроенную систему очистки воды на основе технологии обратного осмоса, накопительный бак и все стандартные технические решения, присущие моноблокам из линейки IVM.

«Морсоматная» часть отвечает за автоматическое приготовление морсов (горячих или холодных) из натуральных карельских концентратов, путем смешивания концентрата с очищенной питьевой водой из этого же автомата. В стандартном решении на выбор доступны 4 вкуса морсов: облепиховый, малиновый, брусничный и лимонный. Готовые морсы разливаются в одноразовые стаканы объемом до 350мл.

В Перми создан первый морсомат

«Сегодня сам факт продажи качественных натуральных морсов в розлив из вендингового аппарата является на рынке уникальным предложением. А объединение в одном автомате функций привычного водомата и морсомата — вдвойне уникальным. Именно многофункциональность легла в основу при создании автомата АЙВИМИКС» — отмечает Антон Шаронов, исполнительный директор завода «Третий кран»

При всей своей многофункциональности, разработчикам удалось сохранить достаточно компактные размеры автомата. Автомат имеет две независимые камеры розлива, оснащен платежным терминалом и системой дистанционного управления. Первые автоматы АЙВИМИКС уже установлены в Перми на улицах города

Источник

Источник 2

В Перми создан первый морсомат
Показать полностью 2
Техника Электроника Производство Вендинг Морс Русская кухня Telegram (ссылка)
24
14
GoldenAxxe
GoldenAxxe
Поваренная книга Пикабу
Серия Вкусно!

Щи из квашеной капусты⁠⁠

1 месяц назад

Кислые щи – одно из самых старинных русских блюд. На зиму запасались капустой, путем ее сквашивания, поэтому именно из такой и варили супчик ))

 

Ингредиенты на кастрюльку 4 литра:

 

Говядина - 700-800 г (лопатка)

Капуста квашеная – 700 г

Лук репчатый – 2 шт. (одна для бульона, другая для зажарки)

Морковь – 1 большая (пополам в бульон и в зажарку)

Картофель 2 шт. (но можно и без него)

Томатная паста - 50г

Лавровый лист - 3-4 листа

Черный перец горошек – 7-8 горошин

3 литра бесплатной воды )))))

Зелень и сметана – для украшения при подаче.

Приготовление:

1. Мясо с очищенной луковицей (надрезанной по «экватору»), половинкой моркови (порезанной на крупные дольки), лаврушкой, солью и черным перцем, заливаем водой и ставим на огонь.

2. Варим 1.5 часа на медленном огне, снимая пенку.

3. Натираем на крупной терке морковь и мелко нарезаем лук (помните, у нас в запасе одна луковица?)

4. На сковороде на растительном масле сначала пассируем лук, пока он не отдаст влагу и зазолотится и только потом добавляем морковь. После размягчения последней добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут.

5. Прошло полтора часа варки мяса? Отлично! Выкладываем мясо на разделочную доску и шумовкой вылавливаем из бульона лук, морковь, лаврушку и перец – последние в утиль.

6. Мясо нарезаем на кубики 1-1.5см. Возвращаем его в бульон и закладываем туда картофель. Варим после повторного закипания 15 минут.

7. ВАЖНО! Только после проварки картофеля до полуготовности (15 минут) можно засыпать квашеную капусту. Иначе, если заложить в будущий суп все сразу – кислота капусты сделает картофель жестким! Варим еще 30 минут.

8. Добавляем зажарку и еще на 5 минут оставляем кипеть на малюсеньком огне.

9. Даем настояться с закрытой крышкой 10-15 минут.

10. Разливаем по тарелкам, украшаем сметанкой, зеленью по желанию и гренками из тостера... Ммм... 😋

 Приятного аппетита!

Больше моих находок и всяких полезностей и интересностей на моем ТГ канале

https://t.me/VIP_GoldenAxe/49

Показать полностью 10
[моё] Щи Квашеная капуста Суп Обед Первые блюда Кислые щи Капуста Русская кухня Рецепт Мужская кулинария Длиннопост
9
11
GoldenAxxe
GoldenAxxe
Люблю готовить
Серия Вкусно!

Бефстроганов «говядина по-строгановски»⁠⁠

1 месяц назад

Бефстроганов «говядина по-строгановски»

Одно из традиционных блюд русской национальной кухни

Ингредиенты:

Говядина (вырезка или бескостная лопатка) – 700 г

Лук репчатый – 2 шт. (среднего размера)

Масло сливочное – 20 г

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Мука пшеничная – 2 ст.л.

Сливки 20% – 200 мл

Сметана 15-20% - 113г 😉

Лавровый лист – 3-4 шт.

Соль, перец

Приготовление:

(картофельное пюре, в качестве гарнира, в рецепте, надеюсь, не нуждается ☺️)

1. Нарезаем говядину на стейки поперек волокон толщиной 1 см и хорошо отбиваем с двух сторон. Чтобы ничего не испачкать вокруг – используйте пищевую пленку.

2. Нарезаем мясо на соломку шириной 1 см (после колотушки толщина уменьшится до 0.5 см).

3. Нарезаем лук полукольцами.

4. Растапливаем в сковороде сначала сливочное масло, а затем туда же добавляем растительное.

5. Пассируем 1-2 минуты лук и добавляем к нему мясную «соломку». Перемешиваем. Солим-перчим.

6. Постепенно добавляем муку, постоянно перемешивая.

7. Обжариваем 5 минут до легкого румянца и добавляем сливки и лавровый лист.

8. Тушим на медленном огне 25-30 минут, помешивая иногда, пока соус не станет по консистенции как жидкая сметана.

Если не рассчитали, и соус загустеет сильнее - можно добавить кипяченой горячей воды до нужной вязкости.

9. Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще 10-15 минут на том же медленном огне (чтобы чуть побулькивало), тоже раз в 2-3 минуты перемешивая.

10. Торжественно выключаем плиту и раскладываем поверх картофельного пюре, положив рядом соленые огурчики… Ммммм… 😋

В зависимости от свежести и выбранной части говядины, приготовление занимает от 40 до 60 минут «от и до». Можно в процессе, не ранее, чем через 20 минут после добавления сливок, попробовать кусочек "на зубок". Бефстроганов не должен быть резиновым, но и рассыпаться на волокна тоже не должен!

Кто-то добавляет пару столовых ложек томатной пасты, но классический Бефстроганов готовится без нее. Но, на вкус и цвет – все фломастеры…

Больше моих рецептов и других полезностей и интересностей у меня в ТГ

https://t.me/VIP_GoldenAxe/49

Показать полностью 9
[моё] Бефстроганов Мужская кулинария Обед Ужин Говядина Русская кухня Длиннопост
12
57
NikkiToxic
NikkiToxic
CreepyStory
Серия Вселенная Референтум

Заповедник счастья. Часть вторая⁠⁠

2 месяца назад

Предыдущая глава: Часть первая


Из Екатеринбурга Никита выехал на машине. Паустов дистанционно договорился и заранее организовал ему такси вплоть до турбазы, которая была неподалеку от внезапно появившегося городка.

Таксист попался разговорчивый. Никита копался в ноутбуке, отвечал ему односложно, но водителя это не останавливало.

— ...Вот такая вот у меня жена-мегера. Ага, вся в тещу. Меня, кстати, Сеня зовут. Я закурю, ты ж не против, — тоном, не подразумевающим вопроса, сказал он.

Журналист кивнул, но Сеня этого не увидел. Одной рукой он доставал сигарету, а другой опускал стекло. Руль придерживал коленями.

— Да, семейка у меня — те еще. Взять старшего сына. Тот еще сорванец. Ну ты прикинь, возвращается он как-то со школы...

Никите очень сильно не хотелось выслушивать истории про достопочтенных родственников Сени, поэтому он попытался абстрагироваться в записях. Экран ноутбука был разделен на несколько вкладок. На одной из них был список пропавших в Уральском Бермудском треугольнике за последние десять лет. На другой красовались фотографии местности с беспилотников, а на третьей — редакционные документы, содержащие всю имеющуюся на данный момент информацию по городу.

"АНГН "Кабинет №13" предоставляет вам все имеющиеся данные для комфортной работы над темой", — значилось в шапке сообщения. От этого Никита начинал беситься. Дело в том, что кроме тех крох информации от нашедших город, никакой новой информации не было вообще. Даже названия населенного пункта, так как местные жители отказались говорить об этом с поисковиками.

В списке исчезнувших в треугольнике было много фамилий, но больше всего журналисту запомнились Хворов и Антипов. Эти два человека возглавляли популярное в интернете сообщество, которое занималось поиском всяческой паранормальщины. Естественно на Уральский Бермудский треугольник они вместе со своей паствой заглядывались уже давно. Пару десятков адептов движения "Искатели могил", как они себя называли, пропали там буквально за год. А спустя несколько лет Арсений Хворов и Федор Антипов очень сильно поверили в себя, собрали группу из самых преданных фанатов движения, и отправились в тайгу.

Из треугольника никто не вернулся.

История была довольно громкой, поэтому мимо внимания Никиты она пройти не смогла. Он тогда долго удивлялся непрошибаемому идиотизму, засевшему в головах этих людей. Вокруг столько того, что еще два-три десятилетия назад называлось паранормальным, что и искать не надо. В мире... Да что там в мире, в одной только России ежедневно происходили события, вроде возникновения пространственно-временного портала, вспышек разных вирусов с поистине фантастическими свойствами, таинственных исчезновений домов вместе с жителями... Список Никита мог бы продолжать еще долго, это была его профессия. Поэтому он и не понимал интереса к месту, где люди банально бесследно исчезают.

В каком-то месте неоднократно пропадают безвозвратно? Не лезь туда, считал журналист. 

Асфальт на дороге сменился грунтом, поэтому старенькую иномарку начало трясти. Работать на ноутбуке, который шатало на коленях из стороны в сторону, стало просто невыносимо, поэтому Никита с грустным вздохом убрал его в сумку.

За окном проплывал лес. Небо затянула сплошная серость, периодически накрапывал мелкий дождик. Местность выглядела довольно нетронутой. Если бы не накатанная дорога, можно было бы подумать, что люди здесь и не ходили.

— Слышишь, парень, это, — таксист внезапно отошел от историй про свою родню. — Че ты на этой базе забыл? Там же глухомань. Охотники иногда только появляются. Да и место жуткое.

Последнюю фразу водитель произнес тише, словно боясь, что его услышит кто-то, кроме пассажира. Никита в ответ только махнул рукой:

— Ничего жуткого, там дальше в паре километров город нашли. Вот туда мне и нужно.

— Город? — удивился Сеня. — Какой еще город? Нет тут никаких городов.

— А вы что, новости не смотрели?

— Нет, конечно! — возмутился таксист. — Я голову помойкой не забиваю. Журналистам это самое. Только и дай возможность в голову залезть. Будешь потом болванчиком послушно выполнять все, что тебе эти дерьмоеды скажут. Покупать все по их указке, голосовать за кого нужно, работать там, где выгодно верхушке. Ну ты понял, да?

"Ага, понял", — подумал Никита. Он старался не лезть в конфликтные ситуации там, где их можно было спокойно избежать. Тем более с человеком, везущим его по глуши.

Внезапно машина остановилась. Водитель коротко бросил:

— Все, приехали.

Никита непонимающе посмотрел на него.

— Какая-то поломка?

Таксист покачал головой:

— Нет, дальше не поеду. По-русски же сказал, что места гиблые. Так еще и город какой-то нашли. Оно мне надо?! Тут до охотничьего домика рукой подать. Иди по прямой, не пропустишь.

Спорить и доказывать водителю, что, мол, уплачено, журналист не стал. Вышел из машины, громко хлопнул дверью и пошел по дороге. Сеня два раза просигналил ему в догонку, но Никита не обернулся. Выслушивать ор по поводу бережного отношения к чужой машине он не собирался.

— Эй! — донеслось до него. Журналист обернулся и увидел, что таксист высунул голову в открытое окно.

— Парень, не надо оно тебе. Молодой же еще! Пропадешь! — прокричал мужчина. Никита не ответил и отправился дальше.

Идти пришлось недолго. Буквально через полкилометра дорога делала резкий поворот, за которым обнаружился домик. Обветшалое одноэтажное строение из бруса стояло в окружении пышных елей. Земля возле него мягко пружинила.

"И это вы назвали базой? Да тут ремонт последний раз делали в момент постройки. Еще при Николае!", — возмущенно подумал Никита.

Дверь оказалась незапертой. Журналист толкнул ее и вошел в домик. Внутри он казался еще меньше, чем снаружи. Там его встретила старая самодельная мебель, погрызенная жуками и временем, и труп крысы, лежащий на диване.

Никита не стал заострять на нем внимание. Незачем. Он пошарил по висящим над импровизированным столом шкафам и нашел то, что хотел.

Одним поисковикам как-то удалось найти в Уральском Бермудском треугольнике остатки дневника, который вел Арсений Хворов, пошедший в свою первую и последнюю экспедицию вместе с товарищами. Дневник этот быстро затерялся, но один хороший человечек нашептал ему, что поисковики оставили его на старой базе на границе треугольника.

— Не ошибся человечек, получается, — задумчиво сказал Никита.

От тетради мало что осталось, буквально пару листов. Все остальное размокло и было уничтожено. Оставшиеся страницы практически повторили судьбу остальной части дневника. Но некоторые предложения на них разобрать еще можно было.

Журналист спихнул ногой тушку крысы и уселся на диван.

Первые слова на уцелевших листах практически невозможно было прочитать. Журналист бормотал про себя, перебирая варианты:

— "Пресекли"... А нет, это кажется "пересекли". Дальше непонятно... "Звуки спящего леса". Вот это ты поэт, конечно. Ага, тут целое, вроде.

Никита вчитался в неразборчивый почерк.

"Ходим кругами. Второй день возвращаемся на одно и тоже место. Федя гонит нас дальше, но все остальные понимают бессмысленность происходящего".

Далее следовал размытый кусок, а за кляксой шло предложение не с начала.

"...Попробовали ночью. Нам удалось. Смотрю на него и не верю. Мы нашли..."

Что именно нашли главари "Искателей могил" было уже непонятно. Но, подозревал Никита, речь шла о городе, в который он сейчас направляется. Странным ему показался только тот факт, что экспедиция плутала несколько суток. Судя по карте, тут от сторожки до населенника всего час-полтора неспешной ходьбы.

Журналист прихватил с собой остатки дневника Хворова и покинул домик, носивший гордое название "база".

***

Прогулка по лесу оказалась спокойной. Никита неплохо ориентировался на местности, используя бумажную карту. Один раз пришлось обогнуть небольшое болото. Препятствие на карте никак не обозначалось, поэтому пришлось потратить больше времени, чем журналист планировал.

К исходу третьего часа его скитаний по тайге за деревьями показалось небольшое поле, на другой стороне которого стояли невысокие многоквартирные дома. Никита бегло оглядел поле, отметил про себя, что оно не простаивало: люди собрали с него урожай. Подходящей тропинки рядом не нашлось, поэтому он решил пересечь его напрямик.

К моменту, когда он дошел до первой улицы, уже начало темнеть. Давно не моросивший дождь, снова принялся за свою работу. Никита накинул капюшон и решительно направился к первому встречному деду, сидящему на лавочке возле подъезда. Дождь, казалось, никак ему не мешал. Капли стекали по морщинистому лицу, пожилой мужчина весь промок, но все равно улыбался.

— Добрый вечер, меня зовут, — начал было он, но наткнулся на ладонь, выставленную ему наперекор.

— Всего один вопрос... — продолжал напирать журналист, но старик сжал ладонь в кулак, вытянул указательный палец и прислонил его к губам.

— Тс-с-с, — прошипел он, не переставая улыбаться. Затем он медленно встал и зашел в подъезд.

"М-да, отличный первый контакт", — подумал Никита. Карты города у него, естественно, не было, поэтому он решил идти наугад подальше от окраинных домов. Улицы все равно куда-нибудь должны были вывести. А где улицы, там и прохожие.

В городке действительно царила чистота. Никакого разбросанного мусора, все в контейнерах. Асфальт был таким, будто бы его положили совсем недавно. И не в дождь, как любят делать почти на всех дорогах страны.

Никита также отметил про себя, что почти около каждого дома росли декоративные кусты и деревья. Здания были словно окружены зелеными поясами.

Вторым встречным стала девушка, выбежавшая из-за угла одного дома. Она держала над головой зонт и старательно оббегала лужи. Перепрыгивать их у нее получалось довольно ловко.

— Девушка, извините, буквально секунду вашего... — окликнул ее журналист, но она даже не заметила его. Никита засмотрелся на нее, махнул рукой и только хотел пойти дальше, как вдруг поскользнулся на ровном месте и упал, приложившись головой о дорогу. Капюшон слегка смягчил удар, но боль никуда не делась.

— Ты ж собака, — прошипел он, ощупывая затылок. Крови не было, но шишка обещала вскочить в самом скором времени. Журналист с кряхтением поднялся, отряхнул одежду и пошел дальше. Мимо него на велосипеде проехал какой-то мужичок и щедро окатил его брызгами из-под колес. Никита выругался, но делать было нечего. Не бежать же за велосипедистом.

Его обогнала толпа ребятишек. Они обсуждали что-то свое, периодически заливаясь от смеха. На журналиста, угрюмо бредущего по дороге, дети не обратили ни малейшего внимания. Как и еще несколько людей, которые обходили его, спеша куда-то по своим делам. Все попытки заговорить с ними игнорировались.

На фасаде дома, напоминающего хрущевку, но имеющего всего два этажа, висела надпись "Продукты". Никита обрадовался и решил зайти туда. Не заговорит с ним продавец, так хоть дождь переждать даст, не выгонит же.

Внутри его встретил самый обыкновенный сельский магазин. Товары стояли вперемешку, но полки трещали от изобилия. Продавщица в синем стояла к нему спиной и пересчитывала пачки макарон, делая пометки в тетради.

— Да-да, секунду, подождите! — сказала она, не оборачиваясь. — Двадцать четыре, двадцать пять... А должно было быть двадцать шесть, непорядок!.. А, вот она, завалялась. Ну, конечно же, как может быть по-другому.

Она повернулась.

— Здравствуйте, чего желае... — начала женщина с улыбкой, но увидела, что перед ней стоит Никита и осеклась на половине фразы.

— Да мне бы поговорить с кем-нибудь, — сказал ей журналист. В ответ было улыбчивое молчание.

Никита решил добить хотя бы эту женщину до конца. Ну или до того момента, когда его выкинут из магазина.

— И вы тоже молчать будете?

Ноль реакции. Продавщица отвернулась и начала пересчитывать другой товар.

— Один, два, три, — донесся ее шепот до незадачливого покупателя.

— Девушка, — позвал он ее. — Вы единственная, кто хотя бы начал ко мне обращаться, не считая одного дедушки. Ответьте буквально на пару вопросов.

— ...Семь, восемь, девять, — продолжила она.

— Да твою мать! — не выдержал Никита. — Вы тут одичали что ли все?

Дверь магазина распахнулась, с улицы сразу же ворвался запах дождя. Внутрь зашел полный мужичок в рабочей одежде и сразу же направился к прилавку.

— Здоров, Людка, — добродушно сказал незнакомец. — Сделай мне как обычно, а.

— Степан, привет. С поля что ли? Сейчас все сделаю.

— С него, родимого, да. И это, рыбки в масле побольше. В тот раз не наелся я что-то.

Продавщица усмехнулась.

— Степ, хватит жирным баловаться-то. Вон живот какой отъел. Помрешь так от тромбов, или как их там.

Мужчина в ответ засмеялся. Его смех подхватила и Людмила. При этом оба в упор не замечали стоящего рядом журналиста.

— Насмешила, мать! Ты же знаешь, что мне это не грозит, а.

На прилавке тем временем появилась буханка хлеба, соленая рыба в плотном мешке и бутылка водки. Степан сложил это все в принесенный с собой пакет и попрощался. Денег при этом он не оставил. Уже у самого выхода он не оборачиваясь спросил:

— Людка, все в порядке у тебя?

Женщина, уже вернувшаяся к пересчету продуктов, коротко бросила за спину:

— Да, Степ, иди.

Мужчина вышел, закрыв за собой дверь. Ошарашенный произошедшим Никита стоял и смотрел широко распахнутыми глазами в спину продавщице.

— Вы же... Нормальные люди. Почему вы не хотите просто ответить хотя бы на один вопрос? Я не понимаю...

Людмила, ожидаемо, показывала полную безразличие к посетителю. Прибралась на полках, посчитала товар, затем достала швабру и начала прибираться.

"Ладно, попробуем по-другому", — подумал журналист и спросил:

— Людмила, может быть вы позволите мне что-то у вас купить?

В ответ было только шуршание тряпки по полу.

Никита решил оглядеть магазин. Продуктов было много, да, однако ассортимента не было. Те же самые макароны были только в прозрачных мешках. На бутылках с водкой красовалась единственная надпись "водка". Консервы с тушенкой и рыбой также были подписаны только названиями. Никаких марок, никакой дополнительной информации о составе, или чего-то подобного журналист не заметил.

Как и ценников. Ни у одного из товаров их не было, даже нарисованных от руки.

Женщина тем временем закончила мыть за прилавком и начала одеваться. Никита решил посмотреть, чем закончится это интересное представление. "Неужели она оставит меня здесь? — думал он. — Ну этого же быть не может. Последние слова в их разговоре с тем мужиком ясно дали понять, что меня видят. И, непонятно... Боятся? Возможно".

Уже собравшись домой, она вдруг несильно хлопнула себя по лбу, чем привлекла внимание усевшегося на полу журналиста. Людмила достала из полки под прилавком тетрадь, вырвала оттуда чистый листок и что-то размашисто и быстро на нем написала. Затем постояла, подумала несколько секунд, и начала зачеркивать весь листок. Посмотрела на него еще немного, вздохнула, положила на прилавок и пошла к выходу.

Никита сидел и ждал, что же она сделает. Однако женщина просто вышла из магазина и прикрыла дверь, не став закрывать на ключ.

— Может у них и закрываться не принято, — пробормотал журналист. — А листок оставила. Глянем, что она там так закрашивала ручкой.

Обычный тетрадный листок в клеточку лежал пустой стороной вверх. Никита поднял его, перевернул и увидел множество черточек, синей ручкой, которые покрывали страницу полностью. Журналист пригляделся и понял, что черточки перекрывают большие буквы, написанные продавщицей. Он прищурился и понял, что там написано всего одно слово.

"Уходи".

Продолжение следует...


Хей-хей, с вами полуночный NikkiToxic. И снова рубрика "все равно в воскресенье никто не читает". Что? Уже понедельник? Вам кажется, вы попали во временную аномалию, поэтому думаете, что уже понедельник)

Ну а вообще крепитесь. Вдруг я попал в аномалию и думаю, что сейчас воскресенье, а? Считающим, что сейчас понедельник, желаю отличной недели. Ну а в целом, если вы не знали, то понедельник начинается в субботу.

А главка заканчивается ссылочками:

https://author.today/u/nikkitoxic

https://t.me/anomalkontrol

https://vk.com/anomalkontrol

Кстати, начало рассказа совсем не в первой части, а тут, в новостном проекте: https://t.me/angnk13/19

Показать полностью 2
[моё] Фантастический рассказ Ужасы Ищу рассказ Nosleep CreepyStory Страшные истории Фантастика Сверхъестественное Конкурс крипистори Постапокалипсис Сталкер Ужас Тайны Закрытый город Авторский мир Авторский рассказ Русская кухня Крипота Длиннопост
20
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии