Просекко цесцерна
Невероятные приключения Шурика 25. (сугубо моё мнение)
Что мне ОЧЕНЬ понравилось:
* Утяшева и отсылка к фильму "Субстанция"
* квасная бочка с просекко
* выдвижной винный бокал у Балбеса
* собака вместо шапки у Труса в ресторане
* - Ах, так? Тогда я объявляю голодовку, (журчание в животе)
- Но, с понедельника!
* Саша Таня в камере (посиди с ребёнком)
* - Убрите там костюшки Стаса Костюшки
* Мэри Поппинс (не знаю кто актриса, но прям молодчага) прям 5 с плюсом за Мэри
* пародия на пенсионную Дудолину, читающую свадебный текст для новобрачных
* Тынис Мяги
*антиваксеры - ботоксеры прививки
* солевые наркоманы (Саахов в конце от выстрела солью из ружья)
Что Не понравилось:
* игровая команда в городки (непонятно к чему это)
* весь фильм сплошная реклама от колбасы до банка
* песни а ля голубой огонёк на современный лад
* Дудолина с песней "Денег дай" (аж блеванул)
Ну это моё сугубо личное мнение, смотрел на работе в новогоднюю ночь. Снято - круто, но реклама все портит (хотя понимаю, за чьи деньги все снято), но буэ в тапки никчемны
Шампань (Champagne Cocktail): Новогодний бриллиант из книги «Савоя»
Элегантный, игристый и безукоризненно классический. Этот коктейль - живая история, идеально подходящая для встречи Нового года. Он переносит нас в золотую эру барного искусства, где простота исполнения сочетается с абсолютной утончённостью. Пузырьки охлаждённого шампанского, согретые нотой коньяка, пронизанные ароматом биттеров и тающей сладостью сахара - это больше, чем напиток. Это праздничный ритуал.
Ингредиенты (на 1 порцию):
✓ Шампанское (сухое брют, Просекко или на ваш вкус) - 90 мл;
✓ Коньяк - 10 мл;
✓ Биттер Angostura - 2 дэша (4-6 капель);
✓ Кубок белого сахара - 1 шт.;
✓ Апельсиновый ликёр Grand Marnier (опционально) - 3-4 капли;
✓ Цедра апельсина или лимона.
Инструкция:
1. Подготовьте сахар. Положите кубик сахара на блюдце с салфеткой. Пропитайте его 2 дэшами биттера Angostura и, по желанию, несколькими каплями Grand Marnier. Дайте ему немного впитать ароматы.
2. Соберите коктейль. Осторожно поместите пропитанный кубик сахара на дно бокала флюте. Добавьте 10 мл коньяка.
3. Долейте шампанское. Медленно влейте 90 мл хорошо охлаждённого шампанского, направляя струю по стенке, чтобы сохранить игристость. Не перемешивайте.
4. Украсьте. Выразите над бокалом цедру апельсина или лимона и опустите её в напиток, либо повесьте на край небольшую дольку апельсина.
⚡ Ключевые моменты:
▸ Философия - минимальное вмешательство. Коктейль не перемешивают! Его магия в медленном растворении сахара, которое создает постоянно меняющийся вкус от первого до последнего глотка.
▸ Пропитка сахара - это ключевой этап. Именно она даёт напитку глубокий, сложный аромат, а не просто сладость.
▸ Температура очень важна. Так как в коктейле не используется лед, и шампанское, и коньяк быть идеально охлаждены. Это сохранит пузырьки и свежесть.
▸ Выбор шампанского. Используйте сухое (Brut) игристое вино, которое вам нравится. Просекко или классическое шампанское - все подойдут, задавая свой характер.
📜 История: Новогодняя классика с 1930 года.
Этот рецепт взят из легендарной книги Гарри Крэддока «Коктейли отеля „Савой“» (1930), библии золотого века миксологии. Тогда, как и сейчас, он считался одним из самых элегантных способов начать праздник. Его гениальность в уважении к шампанскому: коньяк и биттеры лишь тонко его дополняют, не пытаясь перебить. Поднимите этот бокал в новогоднюю ночь, и вы разделите традицию с несколькими поколениями ценителей прекрасного. С наступающим!


