Папайя
Поменял раствор, начали опадать листья папайи
Привет 👋 папайя растёт в кокосе, всегда поливал своим раствором - селитра кальциевая + хвойный акварин + сульфат магния ph 7,3 ppm 1000. Полив раз в неделю.
Недавно поменял раствор на покупной (ph 6,5 ppm 700) через три дня после полива начали опадать нижние листья, и листья выше листья начинают увядать постепенно по одному.
Видимо раствор не зашёл, что делать? Если пересадить это доп стресс для растения. Если пролить водой, того может быть перелив. Что посоветуете?
Опавшие листья
Увядающий лист
Увядающий лист с другой стороны
Покупной раствор (не реклама)
Министр и папайя
Министр по ЧС Камчатского края С. Лебедев:
Первый раз в жизни ем папайю....так себе.. трава травой.. гостинец привезли с югов...Камбала с пивом лучше...
С. Лебедев под простого мужика, которому не нужен берег турецкий в данном случае теплый влажный Тай с его папайей. Ему камбалу с пивасем дай, и он в нирване.
Ну куда еще проще – камбала и пивась. Но не так прост Камчатский край. В Тиличиках и Корфе по весне мужики и бабы тягают спиннингами камбалу и окуня. Окуня не видел, а огромные блины камбал видел. Даже сильному мужику такую вытащить тяжело: спиннинги гнуться, леска звенит.
В Тиличиках канализационные стоки льются в бухту Скрытая без очистки. На говне бурно цветут водоросли, препятствуя вымыванию песка при отливах и бухта с каждым годом мелеет. Зато рыбе в ней раздолье. Такую рыбу есть стремно, люди побогаче едут ловить камбалу подальше от села к створу бухты, или переезжают на корфскую косу и ловят камбалу в заливе. А зимой ездят на снегоходах ловить корюшку за 60 км. в соседнее село Вывенка
В Пахачах никогда камбалу на спиннинг не ловили. При коммунистах рыбаки из Апуки приводя прорези с лососем сдавать на Олюторский РКЗ бесплатно раздавали ее желающим бо она прилов.
Пришел великий и прекрасный капитализм и теперь белорыбицу в Пахачах не то что не раздают, ее не продают ни за какие деньги. Я вырос на бразильских сериалах, любимый сюжет – бедная рыбацкая деревня рядом с мегаполисом. Городской мажор приезжает приколоться над деревенщинами, но себе на беду встречает там рыбачку Соню. И все завертелось.
В Африке, Азии, Европе, Южной, Центральной и Северной Америке люди, живущие на берегу океана, занимаются рыбным промыслом. В России конкретно на Камчаточке в любом вымирающем селе на побережье днем с огнем не найти тех, кто в рыбной промышленности занят. Это работа исключительно для жителей Европейской России и граждан СНГ. Во-первых, местных не берут на рыбозаводы, а во-вторых они сами туда не идут потому что заводы работают два месяца в году. Если разбить зарплату на путине на 12 месяцев (если ты не на неводе и не на катере работал) в лучшем случае выйдет минималка по краю. А главное у тебя не будет стажа: два месяца в году на заводе, полгода на безработице – четыре месяца в году выпадают из стажа.
Рыбозаводы отношения к селам не имеют. Рыбным олигархам причины помогать живущему под боком населению: хотя бы рыбу для прокормления продать. Единственное за чем они следят – чтобы население не могло само поймать ни хвоста рыбы. Аборигенам разрешено поймать в год 50 кг рыбы лососёвых пород за лето. И то вся рыба разбита по видам: абориген, поймав одну кетину может переловить свой лимит на кету, а если ему чавыча попадется?
Камбалу в Пахачах ловили сетками в устье реки по весне, когда токмо начинался ход нерки. Сейчас сие никто не допустит, бо в сетку и нерка может угодить – а это уже браконьерство.
Министр С. Лебедев живет на юге Камчаточки. Там МРСы и СРТМы ловят белорыбицу на Петропавловск. Красную рыбу браконьеры на рынки привозят. Их, в отличие от севера полуострова, все никак переловить не могут.
С. Лебедев, сравнивая камбалу и пивась с папайей думал продемонстрировать близость к народу. Мол несмотря на то что десятилетия во власти жирую не зажрался как простой мужик питаюсь. Нет простому мужику на севере Камчаточки токмо пивась доступен пусть даже он в два раза дороже чем платит за него С. Лебедев. С камбалой не все однозначно – ловить ее здесь невозможно, но можно купить кусочки соленой камбалы, привезенные из Приморья. Я последний раз видел 100 г. 350 руб. Получается, что папайя дешевле обойдется нежели камбала с пивом.
Просьба
Телеграм - Три мема внутривенно
Филиппинские бургеры «Chori burger»
Филиппинские бургеры "chori" - блюдо филиппинской кухни,
состоящего из сладкой котлеты, приготовленной из фарша для колбасы лонганиза (разновидность чоризо); маринованного салата из зеленой папайи "atchara"; соуса на основе бананового кетчупа; листьев зеленого салата и помидор.
булочки для бургеров - 3 шт.
яйца - 3 шт.
помидоры
зеленый салат
Филиппинские котлеты: «longganisa» (лонганиза):
свиной фарш - 600 гр.
белый уксус - 25 гр.
коричневый сахар - 25 гр.
сахар - 25 гр.
чеснок - 4 зубчика
паприка - 0,5 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
щепотка черного перца
Филиппинский салат «atchara» (атчара, ачара):
незрелая зеленая папайя - 175 гр.
чеснок - 2 зубчика
небольшая морковь - 1/2 шт.
маленький желтый перец - 1/2 шт.
белый лук - 3 ст.л.
2 см. имбиря
Маринад:
рисовый уксус - 90 гр.
вода - 90 гр.
сахар - 25 гр.
соль - 3 гр.
3 горошины черного перца
1 лавровый лист
Филиппинский соус:
острый банановый кетчуп (или банановый кетчуп и 1 тайский чили) - 175 гр.
майонез - 80 гр.
щепотка молотого чили
Пошаговые фото здесь
Еще в Telegram
Филиппинский маринованный салат «атчара»:
Папайю, морковь тонко нарежьте овощечисткой. Остальные овощи тонко нарежьте и перемешайте с папайей и морковью. Сделайте маринад. Все ингредиенты сложите в сотейник, доведите, на среднем огне, до кипения и залейте овощи маринадом. Прижмите грузом, оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Затем перелейте вместе с маринадом в банку и уберите в холодильник минимум на сутки.
Филиппинские котлеты лонганиза.
Количество сахара можно уменьшить до 35 гр. Натрите чеснок и смешайте со свиным фаршем, двумя видами сахара, паприкой, соевым соусом и черным перцем. Сформируйте котлеты и уберите в холодильник на несколько часов.
Теперь филиппинский соус:
У тайского чили выньте семена и мелко нарежьте. В миске смешайте нарезанный свежий тайский перец чили, банановый кетчуп, майонез и молотый чили. Уберите в холодильник.
Разогрейте гриль и пожарьте котлеты. Затем срезы булочек.
Тем временем, на сливочном масле пожарить яйца (по одному, можно взболтать яйца и также пожарить).
И сборка.
Помидоры нарежьте ломтиками.
На нижнюю, верхнюю булочки выложите соус. На нижнюю булочку выложите листья салата, 2 ломтика помидор, маринованный салат атчара, сладкую филиппинскую котлету и жаренное яйцо. Накройте верхней булочкой.
Папайя дома на подоконнике (первая попытка)
Я давно выращиваю супер острые перцы, вот решил вырастить папайю на гидропонике - в кокосовом субстрате и в растворе по методу Кратки.
Купил тайскую папайу, самая вкусная конечно мальдивская, но в России такую не купить.
Так выглядят семена
Сделал универсальный раствор: 1г/л кальциевая селитра, 1г/л Акварин хвойный, 0,3г/л сульфат магния. Подготовил грунт как для перцев: 70% кокосовый субстрат, 20% перлит, 10% вермикулит. Подготовил также банку по методу Кратки, суть которого сводится к тому, что корни растения находятся в чистом растворе, выращивание без почвы.
Высадил все семена в грунт, пролитый раствором, закрыл горшок пленкой и поставил его под солнце, пленку раз в день убирал на пару часов. Через три недели появились ростки (фото не сделал), через пять недель (после высадки семян) появились листочки по 3-6 штук на каждом ростке. Пришла пора пересаживать в горшки. Я не знаю как отличить папайу мальчика от девочки, а по другому вроде как не будет опыления и плодов, потому решил высадить 4 растения.
Корни папайек переплелись, поэтому перевалил грунт в ведро.
Я выбрал растения с наибольшим количеством листочков и пересадил в горшки с грунтом.
У растения для гидропоники на растворе я промыл корни.
Потом поместил его в банку с раствором.
Я не знаю получится ли у меня вырастить папайу, это чистой воды эксперимент. От перцев у меня остался и готовый грунт и раствор есть, потому, буду растить папайу как умею.
Вот кстати мой последний урожай перцев ( Собрал урожай суперхотов )