Много овощей, чтоб на попе не было прыщей
Всем привет! Наши с подругой дети смотрели мультик про Синий трактор, и там была песенка как раз с этой строчкой.
Надо кушать много овощей, чтоб на попе не было прыщей.
Хорошая песенка. Подруга такая, мол, чего только не придумают! Где кабачки, где попа, а где прыщи... Но на самом деле, связь есть! Рассказываю.
Дело, конечно, не в самих овощах как в волшебной палочке. Если попа по виду уже напоминает цветную капусту - никакими брокколи это не исправить. Тут нужна медицинская помощь. Но сбалансированное питание вообще и овощи в частности объективно помогают контролировать факторы, которые провоцируют акне.
Ключевым механизмом, связывающим еду и акне в один биомолекулярный узел, считают гормональный ответ на пищу с высоким гликемическим индексом. Это продукты, которые быстро повышают сахар в крови: сладости, белый хлеб, всякие газировки с сахаром...
Резкий скачок глюкозы вызывает выброс инсулина, это нормально, штатно. Организм видит, что глюкоза драматически прибывает, и такой: "Ох ты ж, етижи-пассатижи! Открываем третью смену на фабрике инсулина!"
Прорва инсулина, в свою очередь, повышает уровень инсулиноподобного фактора роста (IGF-1). И эта парочка (инсулин + IGF-1) запускает каскад, который приводит к усиленной продукции кожного сала (себума) и гиперкератозу (=> закупорка пор). А это уже - два из четырёх ключевых механизмов развития акне.
Здесь-то овощи и начинают играть свою роль. Они действуют сразу по нескольким направлениям. Большинство овощей (кроме крахмалистых вроде картофеля) имеют низкий ГИ. Заменяя ими высокоуглеводные продукты, вы сглаживаете скачки инсулина и IGF-1. Исследования подтверждают, что диеты с низкой гликемической нагрузкой связаны с улучшением течения акне (ссылки в конце).
Овощи - один из главных источников клетчатки. Клетчатка - это пребиотик, которым питаются полезные бактерии в кишечнике. Здоровый микробиом, в свою очередь, поддерживает целостность кишечного барьера и снижает системное воспаление. О как всё завёрнуто? Ну а как по-вашему может быть...
Согласно некоторым данным, состояние микробиоты кишечника напрямую влияет на риск акне. Например, генетические исследования (менделевская рандомизация) показали, что более высокое количество полезных бактерий рода Bifidobacterium связано со сниженным риском акне, в то время как некоторые другие бактерии (например, Streptococcus) - с повышенным. Овощи помогают поддерживать этот благоприятный баланс.
Овощи богаты антиоксидантами (витамин C, бета-каротин, полифенолы). Окислительный стресс и воспаление - это топливо для акне. Антиоксиданты из овощей помогают нейтрализовать свободные радикалы и снижать общий уровень воспаления в организме.
Важно понимать: исследования в этой области - преимущественно наблюдательные. Я такие не люблю, но других по этой теме особо и нет. Они показывают корреляцию, а не всегда прямую причинно-следственную связь. Например, одно исследование выявило, что у участников с акне средней и тяжёлой степени было более высокое потребление сахара, насыщенных и трансжиров, а также меньшее потребление рыбы, по сравнению с теми, у кого акне не было или было лёгким. При этом связь с потреблением именно овощей была не такой однозначной, но всё-таки: если есть меньше "вредной" еды - а кушать-то хочется! - то остаётся есть "полезности" в большом количестве. Овощи, как низкогликемический балласт, в этом смысле хороши.
Другое крупное исследование среди подростков Норвегии обнаружило, что редкое потребление сырых овощей было ассоциировано с повышенной распространённостью акне.
Это не значит, что овощи - панацея. Но это подтверждает, что диетический паттерн в целом (много овощей, мало сахара и вредных жиров) имеет значение.
Так что, связь брокколи и профилактики прыщей (в т.ч. на попе) - вероятно, есть. Но вот почему именно на попе - хз, спросите авторов. Вообще, кожа на ягодицах уж точно не в первую очередь пострадает от акне: на теле есть участки, где плотность кожных желёз куда выше. Повторюсь, овощи не вычищают поры изнутри. Они могут помогать системно стабилизировать инсулин и IGF-1, поддерживать здоровый микробиом кишечника и снижать системное воспаление. Всё это создаёт среду, в которой кожа меньше склонна к воспалению и закупорке. И да, это - лишь часть картины. Помимо овощей, на акне влияют молочные продукты, стресс, гормональный фон и генетика. Но всех факторов в песне не перечислить: в размер не уложатся.
Я - Злобная Биохимичка. *Напевает*: Как сказал профессор кислых щей, надо кушать много овощей... За донаты спасибо!
Пабмед:
