А большую картошку или маленькую вы любите?
Я люблю большую) Её удобно брать и чистить) взял одну такую штуку и сковорода жареной картошечки готова!
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Продолжение поста «Продолжение поста "Ответ на пост "Тушенка в автоклаве""»1
Проведём эксперимент. Цвет сиреневый - момент,
Поищу в карманах. Это?
Это, милый, для клозета
Вот с такой мотивацией я впервые за 8 лет я попробовала стерилизовать овощные консервы а-ля аджапсандал в автоклаве.
Само блюдо изготовлено из запечённых на гриле баклажанов и перцев, с удалённой в впоследствии шкуры. Овощи общей массой 8 кило измельчены на кусочки примерно 2х5 см, отваренная до готовности крупная фасоль туда же, к ним добавлена самодельная томатная паста из ~5 кило помидоров, мусс из обжаренных большой луковицы, двух острых перцев без семян и нескольких больших зубцов чеснока.
Из специй - столовая ложка хмели-сунели, соль примерно 7 граммов на кило готовой смеси, сахар около 5 граммов, сок одного большого лимона.
Надеюсь, что эксперимент пройдёт успешно
Мужская кухня. Сливочный суп с кальмарами и шампиньонами
В моей семье все любят морепродукты. Сегодня решил приготовить вот такой супчик на обед!
Ингредиенты:
Кальмары (очищенные) , картофель, лук, морковь, консервированная кукуруза. чеснок, сливки, сливочное и растительное масло, зелень.
Специи:
Специи для рыбы, соевый соус, соль, перец.
Чищу кальмаров ( они хоть и очищенные, но не до конца). Режу кольцами.
Порезанные кальмары мариную в небольшом количестве соевого соуса.
Чищу и режу картофель не крупным кубиком
Нарезаю промытые шампиньоны. Делаю поджарку из лука , натертой на терке моркови и чеснока. Поджариваю на смеси растительного и сливочного масла.
На полуготовности поджарки добавляю к ней нарезанные шампиньоны
В сотейнике кипячу подсоленную воду и добавляю к ней картофель. Варю минут 5.
Добавляю к картофелю поджарку с шампиньонами и кукурузу.
Вливаю сливки, добавляю специи. Довожу до кипения и убавляю температуру. Варю все вместе минут 10. Под крышкой.
Нарезаю зелень ( петрушка и укроп)
Добавляю кальмары и зелень. Снова довожу до кипения и Выключаю плиту. Кальмары долго варить не нужно, будут резиновыми.
Разливаю по тарелкам.
Это вкусно, просто и быстро!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
13
Мужская кухня. Омлет с ветчиной на завтрак
Сегодня готовлю на завтрак омлет! Семья большая, омлета много!
Ингредиенты:
Ветчина, яйца, сливки, томаты, зелень ( у меня кинза, в моей семье её любят все), масло, соль, перец.
Нарезаю томаты и ветчину средним кубиком. Режу зелень.
В миску разбиваю яйца, добавляю сливки, соль и перец.
Взбиваю венчиком до однородной массы.
Добавляю в смесь ветчину, томаты и зелень. Все перемешиваю.
Сковороду с маслом разогреваю. Добавляю смесь.
Готовлю на средней температуре, до готовности.
Раскладываю по тарелкам
Это вкусно и просто!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
8
Стручки по 85 сантиметров
конечно, это не фасоль. это вигна. но тоже бобовое. и вовсю выращивается в азии.
вот такое выросло в ленобласти в этом году
Маленький совет для тех, кто за лето так и не научился выбирать на рынке спелую дыню и сладкий арбуз
На всякий случай, это не реклама спиртного, а лишь осторожное напоминание, что по мнению учёных замена живительной клетчатки на алкоголь в вашем рационе способствует чрезмерно короткой и недопустимо весёлой жизни.
А как у вас с дынно-арбузным чутьём? Как выбрать и не разочароваться?
Гидропоника
Огурец "Комарик" потихоньку начинает давать плоды. Размер у них очень скромный 😂. Вкус ни чем не отличается от тепличных.
Показать полностью
2