#comment_363663365

В СССР все было не просто так, а с умыслом. Это блюдо было разработано и добавлено в меню всех детских садов и школ исходя из его пользы и сбалансированности в витаминах. Советую всем освоить это простейшее блюдо из 4 ингредиентов, ведь это редкий случай когда польза сочетается с потрясающим вкусом.

Рыба по польски

• Тресковые/минтайные кубики - 4 шт (400 гр)

• Яйцо - 1 шт

• Сливочное масло - 60 гр

• Зеленый лук - 1 пучок

• Соль, чёрный перец

1. Рыбу варим в соленой и перчен воде. Яйцо варим в крутую.

2. Сливочное масло растопим в микроволновке. Добавим мелкорубленый лук и вареное яйцо.

3. Добавим туда чайную ложку лимонного сока.

4. Подаем с пюре, на рыбу выкладываем соус. (Про пюре не буду вам рассказывать)

Пищевая ценность (без пюре, с этими граммовками):

Белки 13; Жиры 11; углеводы 0; Энергия 153 кКал. Всех витаминов равномерно, много B12, Йода и Хрома.

В бюджетных учреждениях иногда делают с молоком, иногда на костях. Без молока, но с лимоном вкус выходит интереснее. И именно такое небольшое количество самого соуса не скрывает вкус картофеля и рыбы.

Видео с готовкой в моем тг, я там пишу о рыбах: https://t.me/nikitaandfish

Обед в заводской столовой. 🥗

Как думаете, сколько сейчас обойдется такой обед?

Мир молодёжи

Цены на обед были очень низкими. На 1 рубль в рабочий день можно было пообедать, приобрести пачку примы за 14 копеек и заплатить 15 копеек за проезд. При зарплате в 100-150 рублей.

ИСТОЧНИК