Ингредиенты:

• Мука — 550 г

• Помидоры черри — 100 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Сухие дрожжи — 1 ч.л.

• Оливковое масло — 50 мл

• Сахар — 0,5 ч.л.

• Соль — 0,5 ч.л.

• Тёплая вода — 250 мл

Приготовление.

1. Очищаем помидоры от кожуры. Для этого их можно надрезать и ошпарить кипятком. Нарезаем и жарим 3-5 минут на оливковом масле с чесноком.

2. Смешиваем дрожжи с тёплой водой и сахаром, убираем в тёплое место на 15 минут.

3. Просеиваем муку, добавляем соль, жареные помидоры с маслом и опару с дрожжами. Замешиваем тесто, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1,5-2 часа.

4. Мнём, формируем буханку, даём ещё постоять на противне в тепле примерно полчаса, затем выпекаем при 200 градусах 30-35 минут.

Больше рецептов и разговоров о еде — в канале «Тверская жрица»

Ингредиенты:

Яйца — 6 штук

Кипяток — 250 мл

Сахар — 3 ст.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Пшеничная мука — 340 г

Горячее молоко — 700 мл

Рафинированное растительное масло — 3 ст.л.

Сливочное масло — Для смазывания блинов, сковородки, кто как любит

Приготовление.

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Я взбивала в миксере, но можно и вручную.

2. Добавляем кипяток, перемешиваем.

3. Просеиваем муку, перемешиваем так, чтобы не было комочков.

4. Добавляем растительное масло.

5. Вливаем горячее молоко. Перемешиваем.

6. Дальше лучше оставить тесто минут на 20. За это время мука набухнет и все ингредиенты «поженятся». Блины благодаря этому становятся более эластичными.

7. Выпекаем блины. А точнее всё-таки жарим 😆 Вообще привычное нам выражение «печь блины» — это такая ловушка для шпионов: недостаточно просто выучить язык, чтобы им безошибочно пользоваться))))

Расскажите в комментариях, с чем любите блинчики? Мои фавориты: из сытных — ветчина, сыр, петрушка; из сладких — сметанка.

Больше рецептов в канале «Тверская жрица»

Салат просто пальчики оближешь, вкусный, сытный и в принципе ППшный, если купить веганский майонез.

Рецепт от гастроэнтеролога

Добавляю, пп-шный салат, по рекомендации гастроэнтеролога (все нарезается соломкой, все ингредиенты по объему в равных частях ):

- кальмар отварной;

- яйцо отварное;

- огурец свежий;

- заправка иогурт обезжиренный, соль.

Рецепт простого отличного салата

есть простой отличный салат, получается странная синергия на вкус.

1 часть (по весу) кальмаров (даже консервированные годятся)

1 часть отварных (консервированных) шампиньонов

2 части отварной картошки

1/4 - свежий укроп

майонез по вкусу

рецепт с яблоком

Добавлю. Вареные кальмары, свежий огурец, зеленое кислое яблоко все соломкой, майонез, укроп. Яблоко можно сбрызнуть соком лимона или 6% яблочным уксусом, чтобы не темнело.

Салат из рыбных консервов

Салат из консервированного тунца

тунец, яйца, сыр, свежий огурец, кукуруза, укроп. Заправка: часть вареных желтков, горчица, масло от тунца или сметана или просто заправить майонеза. Можно добавить сладкий перец.

Салат из консервированной сайры

Сайра, яйца, сыр, маринованный репчатый лук, зеленое кислое яблоко, майонез. Можно выкладывать слоями и добавить один слой натертого на терке сливочного масла.

Сайра, яйца, рис, чеснок, майонез.

Делитесь своими фирменными рецептами салатов в комментариях. Заранее спасибо!

Салаты с креветками. Рецепты приготовления.