Когда сама себе принц
Я становлюсь похожа на мужика. Теперь все мои мысли:
Как заработать бабки.
Как накачать мышцы.
Кто бы приготовил мне поесть.
0 просмотренных постов скрыто
С началом рабочей недели всех!
стакан без коньяка - https://aliexpress.ru/
Когда попросил у жены чего-нибудь необычного на ужин
подставки : https://aliexpress.ru/item/1005007596974254.html
Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Показать полностью
1
Фантастическая четверка...
Ответ на пост «Тонкий вкус»2
Это уже было в Симпсонах Друзьях
Какие продукты вы считаете переоцененными
1. Чёртовы устрицы. Не понимаю я их. Они как жидкая пересоленная каша. Ах да, и раз уж это деликатес, за них нужно платить кучу денег. Пас.
2. Картофельное пюре. Ощущение, будто ем еду, которую кто-то уже жевал.
3. Тако. Они, конечно, «нормальные», но я не понимаю, когда люди о них говорят без умолку.
4. Начос, я просто не понимаю, почему они так популярны. Если это связано с Бевисом и Баттхедом (для тех, кто помладше, это старый мультфильм 90-х), то ладно, но если к этой еде и есть настоящая любовь, я её просто не вижу. В лучшем случае это то, что можно есть дома, смотря Супербоул.
5. Паста. Сама по себе скучная и пресная, она становится элитным блюдом только после добавления начинок и соусов.
6. Любая рыба. Ну, она не такая уж плохая, но почему, чёрт возьми, она так дорого стоит?
7. Большие бургеры, которые не помещаются в рот. Что в них прикольного?
8. Пончики. Никогда их не любил. Еда копов.
9. Мой жених никак не может поверить, что я не люблю стейки. Я перепробовала много разных видов, готовила по-разному, но в итоге мне всегда кажется, что это красное мясо. Я ем его только в случае крайней необходимости.
10. Ананас на пицце. Какой-то изврат.
11. Терпеть не могу спагетти. В детстве — потому что их текстура вызывала у меня отвращение. А теперь, когда я взрослею, — потому что это пресная бомба для кишечника.
12. Грибы… дерьмо, растущее на дерьме.
13. Наверное, рамен. Я люблю покупной, но он, похоже, превратился в совершенно другой мир. Теперь в ресторанах его подают за 30 долларов с изысканными стейками и рыбой. Теперь у него есть и свои фастфуды. Мне он тоже нравится, но, чёрт возьми.
14. Суп. Просто суп, ничего особенного. Нормально, но не очень. Просто что-то плавающее в воде.
15. Макароны с сыром. Не очень вкусно.
16. Темный шоколад
17 Куриные наггетсы.
Подборки, которые вы больше нигде не найдете, можете прочитать на моем канале https://t.me/realhistorys
Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris
Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts
Мой канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah
Мой канал с переводами рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik
Всем удачного дня!
Показать полностью
Ответ на пост «Какие кулинарные привычки мешают вкусно готовить»2
Есть, конечно и дельные советы, но есть и полный бред.
5. В соусе пасту и доготавливают. И да, итальянцы так и делают, вспомнить даже их стандартные карбонару, альфредро.
9. Тефлон используют крайне редко, сейчас есть кучи других антипригарных поверхностей. Более того, некоторые созданы для того, что использовать с ними металлические приборы.
12. Бред собачий, просто нужна сковорода с нормальным покрытием, толстыми стенками и дном. Чугун, нержавейка и прочее - это дешевый заменитель качественных современных сковород.
14. Да, да, и еще раз да. Тупые ножи непредсказуемы и в любой момент могут съехать с продукта в любом направлении. Острый нож режет по заданной траектории, поэтому он безопаснее.
Ну и лично от меня:
1. Слишком строгое следование рецепту и слишком большое отхождение от рецепта, если только учишься готовить. Строгое следование рецепту не научит готовить самостоятельно, слишком большое отхождение превратит еду в мусор(если, конечно, готовит не гений).
2. Место повара должно быть чистым. Никаких ошметок еды, подтеков жидкостей и прочего. Загрязнили рабочее место - уберите его сразу, а не в конце готовки.
3. Качество ингредиентов влияет на качество конечного блюда. Если взяли пластиковые помидоры за 150р и такие же пластиковые огурцы за 100р, то не удивляйтесь, что вам гаспачо - это просто вода с легким привкусом овощей.
4. Наваристые костные бульоны варятся долго. Для курицы это 1.5-3 часа, для свинины или говядины - 4-5 часов, для рыбы(головы, хребты, хвосты) - 1-2 часа. Можно, конечно же, варить и меньше, но насыщенности будет так же меньше. Бульон же составляет львиную долю вкуса в супе или соусе. P.S. Это если мы не говорим о условных раменах, в которых бульоны могут вариться и по 10-12 часов.
5. Жарить или запекать мясо по времени, а не по температуре. Куски чаще всего разные, внутренняя температура тоже. Использование термощупа невероятно сильно облегчает готовку цельных кусков мяса.
6. Молотые приправы из пакетика в магазине и свежемолотые дома - две разные приправы с разным результатом блюда. Когда-то нужны свежие, когда-то пакетированные.
Показать полностью