Ответ на пост «Нутрициолог vs диетолог»
Звоню в клинику, чтобы записаться к эндокринологу. Мне администратор предлагает на выбор двух врачей.
У первого: эндокринолог-нутрициолог прием 3800
У второго: эндокринолог прием 1800.
Я спрашиваю, а почему такая разница? Может у первого врача степень есть(обычно за это накидывают). Нет, говорит, потому что он еще и нутрициолог. Судя по сумме, выходит, что "нутрициолог" стоит 2000, а "эндокринолог" 1800. Чтобы стать нутрициологом нужно получить бумажечку от коуча, чтобы эндокринологом учиться 5-6 летв медвузе.
Кто скажет, что это нечестно: сессия у астролога обойдется в 5000...
Какие витамины где содержатся? Список-памятка групп продуктов
В завершении разговора о витаминах решил составить для вас памятку, какие же группы продуктов какими витаминами богаты.
Сохраняйте, пересылайте, чтобы не потерять.
Витамин А:
В больших количествах содержится в животных продуктах: мясо и рыба, икра, печень, желток куриного яйца, молочные продукты.
Также присутствует в растительной пище в виде предшественника витамина А - бета-каротина, им богаты: желтые и зеленые овощи (морковь, тыква, болгарский перец, авокадо, брокколи, брюссельская капуста, томаты, шпинат, некоторые листовые салаты, персики, абрикосы, дыня);
Витамин D:
Содержится в рыбе, преимущественно в жирных сортах (скумбрия, сельд, форель, тунец, сардина, печень трески, икра);
Животных продуктах (печень, куриное яйцо, свиное сало) и некоторых грибах (лисички, белый гриб, сморчки, вешенки).
Но не стоит забывать, что его мы умеем еще и синтезировать сами.
Витамин Е:
В больших количествах содержится во всех семенах, орехах и растительных нерафинированных маслах;
А также в зелени (шпинат, петрушка, базилик душица), крупах (пшеница, ячмень, овес) и во многих овощах и фруктах.
Витамин K:
Им невероятно богаты листовые салаты и вообще вся зелень.
Плюс к этому наша микрофлора способна его синтезировать.
Витамин С:
Болгарский и чили перцы, киви, все виды капусты (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная), цитрусовые (особенно цедра), ягоды, яблоки и еще много-много-много овощей и фруктов.
Витамины группы B:
B1 (тиамин): Зерновые и бобовые (черный хлеб из обойной или обдирной муки, овес и овсяные хлопья, дикий рис, пшеница, гречка, фасоль, нут, горох, чечевица и т.д.), а также семена и орехи;
B2 (рибофлавин): Мясные субпродукты (печень, почки, сердце), мясо, сыры, зерновые и бобовые;
B3 (никотиновая кислота): Мясные субпродукты, мясо и птица, рыба, бобовые, рис, ячневая крупа, пшенная крупа;
B5 (пантотеновая кислота): Широко распространен в природе, содержат почти все животные и растительные продукты;
B6 (пиридоксин): Мясо и птица, орехи, бобовые и зерновые и многие овощи;
B7 (Биотин): Яйца, печень, жирная рыба, авокадо, орехи, свинина.
B9 (фолат, фолиевая кислота): Печень, бобовые, листовые овощи;
B12 (Кобаламин): В больших количествах содержится в животных продуктах, особенно в субпродуктах. Полностью отсутствует в растительной пище.
Подписывайтесь на телеграмм, там еще больше информации про питание и вкусные рецепты: https://t.me/arefevnutrition
Вы заканчивали онлайн-магистратуру? Расскажите, пожалуйста, о своем опыте!
Дистанционное обучение сегодня круче, чем когда-либо. Даже магистратуру теперь можно закончить из дома, да еще и с дипломом государственного образца.
Если вы получали высшее образование онлайн, поделитесь, пожалуйста, своим опытом. Нам интересно ваше мнение.
Ответ n.magura в «Нутрициолог vs диетолог»
Это все ерунда. У меня в контактах есть риелтор, продавал квартиру, она позвонила как покупатель, только при показе выяснилось, кто она есть. Квартиру продал без ее помощи. А теперь в телеграмме ее статус, цитата: "Специалист нейрографики. Таролог. Эксперт по энергетике природных минералов. Сессия онлайн (рисунок) 2 ч.-2000₽. Расклад Таро от 550₽."
Это ж надо, из бесполезного, в еще более бесполезное.
Из пустого, в порожнее).
Нутрициолог vs диетолог
Значительная часть людей путает нутрициолога и диетолога, обязательно при этом считая нутрициологов мракобесами.
Я сама нутрициолог, знаю, сколько «говна» выливают на нутрициологов, и хочу объяснить разницу, в чем заключается работа нутрициолога, его сферу компетенций и какой категории людей к нему обращаться.
Итак, нутрициолог - это специалист, который помогает скорректировать и выстроить сбалансированный рацион питания, а также улучшить образ жизни в целом. По сути это коуч, наставник, который в основном работает с условно здоровыми людьми (полностью здоровых людей нет в принципе, есть только недообследованные).
Часто возникает вопрос: чем отличается нутрициолог и диетолог, и зачем выбирать первого, если можно сразу ко второму?
Диетолог - это врач, который работает со всеми - и со здоровыми, и с больными. В сферу компетенций диетолога входят назначение анализов и их расшифровка, лекарственных препаратов и бадов, лечебных протоколов питания. У нутрициолога таких компетенций нет, но в связке с лечащим врачом он имеет право также работать с людьми, имеющими заболевания. Но чаще диетологи работают именно с теми, у кого есть различные заболевания (диабет, сильное ожирение, аутоиммунные заболевания и тд).
При этом диетологи фокусируются в основном только на самом питании и дают общие рекомендации по образу жизни, а также ограничены временем приема в клинике и ведут сразу большое количество пациентов, что зачастую мешает индивидуальному подходу (я пишу не про всех, врачи, как и нутрициологи, встречаются разные, это среднее «по больнице»). Есть те, кто работают также онлайн, но опять же, чаще с «больными».
По поводу нутрициологов ходит много негативных мнений, для кого-то название «нутрициолог» - сразу красный флаг. Такой взгляд сформировался благодаря недоспециалистам, которые почему-то решили, что могут вести себя не то как врачи-диетологи, не то как не пойми кто.
Если вы видите нутрициолога, который назначает:
• анализы и делает их расшифровку;
• бады и лекарственные препараты;
• «чистку организма от шлаков и токсинов»;
• чистку организма смузи;
• диету от паразитов;
• разгрузочные дни на воде/соках;
• лечебные столы №1…100500;
• отказ от сахара, глютена, молочки и демонизует отдельные продукты…
…бегите.
Грамотный нутрициолог руководствуется в своей работе доказательным подходом, опирается на надежные научные источники, зная при этом, как отличить достоверное исследование от сомнительного.
В отличие от диетолога, нутрициолог много времени уделяет постепенному внедрению и формированию здоровых привычек, помогает клиенту работать комплексно над улучшением всего образа жизни, а не только над питанием и похудением/набором веса.
Нутрициолог дает клиенту не просто меню и базовые теоретические данные, он помогает научиться применять эти знания для выстраивания системы питания и достижения результата. Чтобы человек после консультации или длительного сопровождения имел навык выстраивать свой рацион самостоятельно, а не питался по заранее составленному готовому меню, не имея ни малейшего понятия, что делать после или как при непредвиденных ситуациях сориентироваться и быстро перестроить свой рацион.
Нутрициолог уделяет большое внимание каждому нюансу в жизни клиента: месту и окружению при приеме пищи, эмоциональному состоянию, помогает научиться слышать организм, отличать физиологический голод от эмоционального и найти причинно-следственную связь между перееданием и эмоциями.
Суммируя, кому же обращаться к нутрициологу? Тем, кто хочет:
• сбросить небольшое количество лишних кг, не имеет диагноза «ожирение»;
• навсегда выйти из замкнутого круга вечных диет и срывов;
• сделать свое питание более сбалансированным;
• скорректировать свой вес без полного отказа от сладкого, фастфуда и других общепринятых «вредных» продуктов;
• жить без насилия над своим организмом, перестать переедать, принять себя и обрести тело мечты.
А как же образование, нутрициологом может ведь стать любой, не имея ни медицинского, ни естественного-научного образования? Да еще и затирают про паразитов и чистку от шлаков и токсинов!
Да, такой момент есть, и честного говоря, меня, как нутрициолога с биологическим образованием (моя основная занятость наука, я молекулярный биолог), это тоже раздражает. У меня была очень хорошая база по физиологии человека, биохимии и другим предметами, напрямую связанным с функционированием организма, и нас реально «драли» во время учебы, цикл Кребса мне до сих пор в кошмарах снится. Когда я приняла решение пойти учиться на нутрициолога, мне объективно было легче, чем 99% других студентов, кто-то по образованию был экономистом, а тут с нуля начал физиологию изучать. И хотя на курсе был действительно грамотный преподаватель (кбн, физиолог), и блок прочитал отлично, но, объективно, мне было в разы легче, чем экономистам, которым до моего уровня понимания предмета нужно было бы изучать физиологию 24/7 (чтобы усвоить именно этот блок полноценно за 2 месяца). И поскольку в силу своей деятельности я постоянно читаю научные статьи, я в состоянии отличить заказную статью и адекватно воспринять исследование на мышах, которое «подтвердило, что сахзамы вызывают рак». А люди, далекие от сферы биологии и медицины, зачастую даже не понимают разницу между журналом с IF 0.3 и 7.5, отсюда и появляются те самые кричащие заголовки в духе желтой прессы.
Помимо изначальных знаний, важным фактором также является организация или онлайн-школа, в которую будущий нутрициолог пришел учиться. Если это какая-то «академия здоровья», основательница которой вещает о том, что вреден картофель и затирает другую дичь, то какой «специалист» в принципе может получиться после такого обучения? Именно тот самый мракобес, который не в состоянии перепроверить полученную информацию и понять, что высосано из пальца и может навредить, а на что действительно стоит обратить внимание. В таких «академиях» очень жестко промывают мозги и многие действительно верят в ту дичь, которую транслируют в массы.
А теперь в заключение вернусь к изначальной теме, к кому же лучше обратиться, нутрициологу или диетологу. Если вы условно здоровы и хотите поработать над образом жизни, сбросить небольшое количество лишних кг, то идите к нутрициологу. Если же у вас есть заболевания, сильное ожирение, психические расстройства (анорексия, булимия и др), то вам только к диетологу, который в идеале также направит вас к психиатру.
Спасибо за внимание
Ответ armagedongt в «Нутрициолог vs диетолог»
Есть хорошие стоматологи, есть плохие стоматологи. Но к стоматологу без высшего медицинского образования вряд-ли кто-то соберется по доброй воли пойти.
Так и с диетологами. Не все диетологи с высшим проф мед образованием хорошие. Но вероятность найти хорошего диетолога без такого образования практически мала.
Как минимум высшее проф мед образование дает понимание процессов в организме (правда тем, кто учился, а не за корочкой шел).
Это как архитектор с высшим строительным образованием и дизайнер, для которого сопромат это что-то на матерном
Ответ на пост «Нутрициолог vs диетолог»
Давайте не будем путать тёплое с мягким. Сейчас, к сожалению, (или к счастью, сами решайте), вообще по барабану, что там у человека на бейджике. А вы никак не можете с этим смиритесь. Цитата из поста, на который я отвечаю: (с сокращениями)
Почему развелось так называемых нутрициологов?
врач-диетолог закончивал медицинский вуз и получившим дополнительное образование, подтвержденное дипломом. Учился 6 лет, а может и больше. А нутрициолог - это без образования, шарлатан.
Лечитесь у врачей, а не у инфоцыган. Всех благ!
Я согласен, девчонки из инстаграма после трёхмесячных курсов и собственной истории похудения - это зашквар капитальный. Особенно когда пропихивают бады пачками и начинают лечить все болезни подряд, вместо того, чтобы пнуть человека к терапевту.
Даже больше скажу, знаю в каких школах они учатся, одна из них побудила написать меня шикарный пост про молоко. Обучение там 180к. Диплом гособразца, а в уроках ВРАЧИИИИИ(!!!) Рассказывают про пользу парного молока, как правильно ощелачивать воду и, блядь, про правила раздельного питание (кислотные и щелочные продукты).
Повторяю(!!) эта школа выдает:
диплом установленного образца РФ с правом ведения деятельности и правом консультирования в сфере нутрициологии.
И они не врут, реально выдают.
А вот вам маааааленькая подборка того, что говорят РЕАЛЬНЫЕ врачи
дипломированным врачом, закончившим медицинский вуз и получившим затем дополнительное образование по диетологии, подтвержденное соответствующим дипломом. Учеба занимает примерно 6 лет, а может и больше, например 8
а не инфоцыгане на "курсах"...
Врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная
Бонус с тайм-кодом, расшифровка ниже:
Ведь горе нутрициологов жестко критикую за отсутствие БАЗЫ, базовых знаний, и базового образования, нахватались по верхам.
«Вода — это очень непростое химическое соединение, ну вот смотрите, соединяются два газа, а получается жидкость. Это единственное химическое соединение, которое может существовать одномоментно в трех составляющих: твёрдом, жидком, газообразном. Это удивительное на самом деле соединение.»
Там она ещё впрягает про то, куда кислород уходит при повторном кипячении и много всего интересного.
Учился 6 лет, а может, и больше.
А я (без диплома диетолога) писал пост о запивании еды, где на пальцах рассказал о разбавлении желудочного сока. Кому лень читать, просто ответьте мне на вопрос, а что тогда с супами?
Так можно пить во время еды или нет?
Ковальков - диетолог, доктор медицинских наук.
Я бы разместил тут что-то более серьёзное из его бреда, вы его и так легко найдете. Пусть здесь будет что-то позитивное для разнообразия, хоть улыбнётесь.
(дельные вещи тоже говорит, они все иногда дельное говорят, очевидно, но вот девочки из инстаграма тоже говорят иногда дельные вещи...)
Учился 6 лет, а может и больше.
тут точно больше шести.
Наталья Зубарева – врач-диетолог
Какие в жопу 1500 ккал за 30 минут на тренировках? Какое вообще у этого человека представление о калориях, если он несет такую чушь? Про капсулу я даже комментировать не буду, можно?
Учился 6 лет, а может и больше.
Кроме докторов-диетологов очень большой авторитет (то, к чему апеллирует автор поста) вызывают врачи других направлений, от кардиологии до педиатрии, но какого-то хера несут всякое говно на своих каналах о питании и похудении, то им калории не те (Шишонин), то дикие объемы дезинформации по кето (Егоров).
Но зато они врачи...
Учился 6 лет, а может и больше.
Я мог бы продолжать перечислять этих пациентов врачей до вечера, у меня целая папочка на компьютере есть, только у меня есть дела по полезней, понимаете в чем дело...
У меня нет высшего медицинского образования, которым я могу обосновывать свою компетентность, поэтому приходится обосновывать её научными исследованиями и информацией из международных гайдлайнов в сфере питания и диетологии, а также продолжать свое обучение, даже когда считаю, что знаю достаточно. И вот я лучше потрачу время на это, а не на отсмотр деградантского контента на Ютубе, чтобы пояснить вам одну простую вещь...
Не надо путать, понятия "тупой", "инфоцыган", "доктор" и "нутрициолог", они могут встречаться в популяции в самых разных сочетаниях.
А кому верить конкретно вам — честно? я хз, простите... если уже забыли мое отношение к нутрициологам, то перечитайте второй абзац.
Если бы мне надо было выбирать себе специалиста по питанию, которому я могу довериться, потому что сам ничего не знаю, я бы нахер сума сошел, и ушел в лес, потому что один говорит одно, другой другое и оба все такие умные. Есть шарлатаны доктора, есть шарлатаны нутрициологи (это чаше), а есть нормальные и те и другие и хер вы в них разберётесь ¯\_(ツ)_/¯
Ответ на пост «Нутрициолог vs диетолог»
Врача хорошего так-то тоже еще иди найди. Порой к терм разным сходишь и все равно нужно еще искать.
Пример так сказать из личного опыта. У супруги есть подруга с ребенком 2 годика. Сходили планово к неврологу и тот ей заявил чтио вам срочно нужно заниматься с логопедом потому что в таком возрасте дети должны по 200 слов говорить. А еще пора букву Р уже стараться проговаривать.
Платформы для онлайн-обучения: что вы о них думаете? Поделитесь мнением!
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику. Пожалуйста, пройдите небольшой опрос и поделитесь своим мнением!