Куриные отбивные
Ингредиенты:
Куриное филе 700гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Яйцо 2шт
Соевый соус 2ст л
Крахмал 1ст л
Вода 2ст л
Чеснок 4 зубчика
Приправа по вкусу
Приготовление на видео
Показать полностью
0 просмотренных постов скрыто
Хрустящие отбивные в панировке
Ингредиенты:
Куриное филе- 1 кг.
Яйца-4шт.
Сметана-3 ст.л.
Сыр-70 гр.
Мука-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сухари панко
Масло для жарки
Приготовление на видео
Показать полностью
Куриные отбивные
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Соль, перец, специи по вкусу
Яйцо - 2 шт
Соевый соус - 2 ст/
Крахмал - 1 ст/л
Вода - 2 ст/л
Чеснок - 4 зубчика
Приготовление на видео
Нашла кухонный молоток для мяса на Али и на Яндекс Маркете.
Показать полностью
Отбивные из свинины
Ингредиенты:
️окорок свинины – 700 г
️мука – 4 ст.л
️яйца – 4 шт
️сметана – 3 ст.л
️соль и перец – по вкусу
️копчёная паприка – по вкусу
️сыр – 50 г
️картофель – 500 г
️растительное масло – для жарки и запекания
️соль, специи и зелень – по вкусу
Пошаговое приготовление показано на видео
Приятного аппетита!
Показать полностью
Куриные отбивные под шапочкой
Для рецепта нам понадобится
Куриная грудка :1-2 шт;
Помидор 1-2 шт;
Сыр;
Майонез или сметана ;
Чеснок 1-2 зубчика ;
Зелень -укроп ;
Для маринада :
Горчица , соль , перец и чеснок .
Заранее отбиваем куриную грудку и маринуем в смеси из горчицы , соли , перца и чеснока .
Нарезаем мелко помидор , натираем сыр , измельчаем зелень . Добавляем майонез или сметану , соль , перец по вкусу .
Выкладываем эту начинку поверх отбивных и посыпаем ещё обильно сыром .
Отправляем в духовку и Запекаем при 180 гр до золотистого цвета .
Приятного аппетита.
Я подавала со свежими овощами и рисом
Показать полностью
ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2-3 недели из 16 кг СВИНИНЫ И КУРИЦЫ - 12 блюд / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ
Заготовка и заморозка домашних полуфабрикатов для меня удобный вариант экономии времени и иногда денег, поэтому периодически ее делаю.
Заготовка из:
Курица 3 тушки - 7488 гр
Свинина - 5062 гр
Куриное филе - 3468 гр (9 шт) всего использовала 15 шт по 370-390 гр каждая, 9 шт было куплено отдельно + 6 шт вырезала из 3 куриц. Филе крупное, в два раза больше, чем то филе, которое продают в магазине.
Общий вес всего мяса 16018 гр
Итого: 12 блюд + 3 л насыщенного бульона
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ
Свинина - 1 кг
Соль - 2 ч.л (или по вкусу)
Черный молотый перец - 1.5-2 ч.л
Копчёная паприка - 1.5-2 ч.л
Бекон - 150 гр
Чернослив - 180 гр
Обжаренные грецкие орехи - 100 гр
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Свинина - 1 кг
Соль, перец - по 1.5 ч.л
Майонез - 3 ст.л
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Сыр - 180 гр
ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ
Свинина - 1 кг
Соль, перец - по 1.5 ч.л
Яйца - 4 шт
Кукурузная мука - 120 гр
Панировочные сухари - 150 гр
ТЕФТЕЛИ
Фарш из свинины - 2 кг
Соль, перец - по 2 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л
Лук - 3 шт (в этот раз не добавляла)
Чеснок - 5 зубчиков
Рис - 300 гр
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, БЁДРА И КРЫЛЫШКИ
Куриные крылья, голени, бёдра - всё вместе 18 шт крупных
Соль, перец - по 1.5 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л с горкой
Лимонный сок - 3 ст.л
Соевый соус - 3 ст.л
Чеснок сушеный - 2 ч.л
Приправа для курицы - 2 ст.л
Майонез - 150 гр
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С НАЧИНКОЙ
Куриное филе - 4 шт большие
Соль, перец - по 1 ч.л
Копченая паприка - 1 ч.л
Для начинки:
Вареные яйца - 3 шт
Мягкое сливочное масло - 100 гр
Укроп, петрушка - по 3 веточки
Сметана - 3 ч.л
Горчица - 1 ст.л
Сыр - 140 гр
Для панировки:
Яйца - 3 шт
Кукурузная мука - 120 гр
Панировочные сухари - 150 гр
КАРМАШКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С НАЧИНКОЙ
Куриное филе - 3 шт большие
Соль, перец - по 1 ч.л
Для начинки:
Творог - 150 гр
Сыр - 120 гр
Петрушка, укроп - 3 веточки
Сметана - 3 ч.л
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Горчица сухая - 1 ст.л с горкой
Все перемешать, намазать кармашки и запекать в духовке при 180 гр до готовности.
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ ПОД СЫРОМ
Куриное филе - 2 шт большие
Соль, перец - по вкусу
Лук - 1 шт
Чернослив - 150 гр
Майонез - 2 ст.л
Для сырного слоя:
Сыр - 180 гр
Майонез - 1.5 ст.л
Куркума - 1 ч.л с горкой
Черный молотый перец - 0.5 ч.л
Чеснок - 3 зубчика
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С АНАНАСОМ ПОД СЫРОМ
Куриное филе - 2 шт большие
Соль, перец - по вкусу
Консервированные ананасы - 1 б.
Майонез - 2 ст.л
Сыр - 160 гр
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Куриное филе - 2 шт большие
Шампиньоны - 400 гр (обжарить с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока, соль, перец)
Соль, перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Сыр - 80 гр
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка, укроп - 4 веточки
ПИЦЦА БЕЗ ТЕСТА
2 шт диаметром 20 см
Для основы:
Куриное филе - 2 шт большие
Яйцо - 1 шт
Соль, перец, копченая паприка - по 2/3 ч.л (или по вкусу)
Сушеный базилик - 1 ч.л
Начинка:
Острый кетчуп - 2 ст.л
Красный болгарский перец - 0.5 шт
Помидор - 1 шт
Соль - по вкусу
Сушеный базилик - 0.5 ч.л
Сыр - 160 гр
Зелень по желанию
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
5 форм по 430 мл
Отварное куриное мясо - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр (обжарить с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока, соль, перец)
Сыр - 150 гр
Зелень - по желанию
Сливки 33% - 480 мл
Показать полностью