Серия «Древний мир (бронза и т.п.)»

Табличка возрастом 5000 лет, на которой зафиксированы пивные пайки для рабочих; с оттиском пяти различных типов числовых символов. Урук, шумерская цивилизация, 3100-3000 гг. до н.э. Высота таблички 9,4 см.

Клинописная табличка с указанием количества провизии для гонцов. Шумер, 2060 г. до н.э.

Глиняная табличка из Вавилона, датируется 3770 годами и написанная на аккадском языке, содержит самые древние из известных рецептов приготовления пищи. Табличка включает 25 рецептов тушеных блюд, 21 рецепт мяса и 4 рецепта овощных блюд. Инструкции по приготовлению больше похожи на список ингредиентов, чем на настоящий рецепт.

Рецепт Туху (тушеной баранины)
Ингредиенты:
500 г бараньей ноги, нарезанной кубиками
½ стакана топленого овечьего жира
1 небольшая луковица, нарезанная
½ чайной ложки соли
450 г очищенной и нарезанной кубиками свеклы
1 стакан измельченной рукколы
½ стакана свежей нарезанной кинзы
1 стакан измельченного персидского лука
1 чайная ложка семян тмина
1 стакан пива
½ стакана воды
½ стакана нарезанного порея
2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных.

Для украшения:
½ стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
½ стакана куррата (или зеленого лука), мелко нарезанного
2 чайные ложки крупно измельченных семян кориандра

Нагрейте бараний жир в кастрюле достаточной ширины, чтобы нарезанная кубиками баранина распределилась в один слой. Обжаривайте на сильном огне, пока вся влага не испарится. Добавьте лук и продолжайте готовить, пока он не станет почти прозрачным. Добавьте соль, свеклу, рукколу, свежую кинзу, персидский лук и тмин. Продолжайте перемешивать, пока вся влага не испарится. Влейте пиво, затем добавьте воду. Слегка перемешайте смесь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте порей и чеснок. Варите на медленном огне около часа, пока соус не загустеет. Растолките куррат? и оставшуюся кинзу в ступке до состояния пасты. Разлейте по тарелкам и посыпьте семенами кинзы, курратом и пастой из свежей кинзы. Блюдо можно подавать с отварным булгуром, вареным нутом и хлебом.

Глиняная табличка периода Третьей династии Ура — 2027 г. до н.э. — административный документ, указывающий количество продовольствия и напитков, выдаваемых царским посланникам. Об этой табличке известно подробнее о ее содержимом (ниже).

Перевод: (сила -- мера объема, около 0,84–1 литра)

30 сила пива, 30 сила хлеба: так сказал г-н Ур-Шу-Син, заместитель великого царя, когда он отправился к Полям Нанны.

10 сила пива, 10 сила хлеба: господин Лакипум, виночерпий, царский посланник, когда он отправился за царскими подношениями.

3 сила пива, 2 сила хлеба: господин Наби-Син, посланник царя, когда он шел из Дера к царю.

3 сила пива, 2 сила хлеба: господин Абу-таб, посланник царя. 3 сила пива, 2 сила хлеба: господин Ур-Шульпа'е, посланник царя.

3 сила пива, 2 сила хлеба: господин Нур-Шульги, королевский посланник.

3 сила пива, 2 сила хлеба: господин Адад-иллати, королевский посланник, когда он отправился в Дер.

5 сила пива, 5 сила хлеба: господин Шу-катум, посланник короля, когда он отправился захватить беглых рабов из Нинхурсага.

10 сила пива, 10 сила хлеба: господин Уланиш, королевский посланник.

5 сила пива, 5 сила хлеба: господин Ур-Баба, писец царя.

2 сила пива, 2 сила хлеба: г-н Булулу, жених, когда он отправился в Анше-баран-Зикум.

Распределение средств в месяце Кириси-ак. Год: верховная жрица Инанны из Урука была избрана путем гадания.

Украшениям почти 2400 лет (около 350 г. до н.э.). Как и соседнее царство Колхида, Картли славилось своим мастерством ювелирного дела, и эти подвески являются отражением этой традиции.

Обычно такие украшения подвешивались к головному убору или диадеме. Этот тип украшений часто ассоциируется с культурами Ближнего Востока, Кавказа и Восточной Европы. Эти подвески были обнаружены в кладе артефактов, известном как Ахалгорский клад.

Их длина составляет около 13 см, каждая подвеска изображает пару лошадей с исключительной детализацией. Ноги и уши выполнены из кусочков сусального золота, а глаза — из тонкой золотой проволоки; каждая лошадь также изображена с поводьями, упряжью, округлым пучком челки и декоративной попоной, покрытой замысловатыми узорами из золотой зерни.

Они были набиты отрубями, выстланы льном и украшены замысловатой полихромной вышивкой бисером.

Золотое кольцо с изумрудом, III век н.э. Древний Рим.

Скифская золотая аппликация, IV-III век до н.э.

Греческий золотой статер, Лампсакос, ок. 350 г. Аверс: голова Зевса, обращенная влево, в лавровом венке, скипетр на плече. Реверс: Пегас повернут вправо, с изогнутыми крыльями.

Этрусская золотая серьга, III век до н.э.

Подвеска из римской золотого аурея, приблизительно начало III века н.э.

Римское ольцо с карнеолом (разновидность халцедона), приблизительно I век н.э.

Золотой медальон с изображением крылатого льва, Хамадан, Ахеменидская империя, 550–330 гг. до н.э.

Золотое скифское ожерелье, IV века до н.э.