388

Ответ Privda в «Генетическая память с капустой»

Навеяло. В эту субботу отмечали 84-й день рождения деда. И он у меня тоже раньше любил яишницу с салом и луком, при чем вот как-то у него она по-особенному получалась всегда. Куски лука покрупнее, сало помельче, и пригаринки всегда в меру. Ну и руками работать он тоже меня научил, пока всё лето на даче проводили, да и любовь к этому привил таким образом.

И вот, черт побери, хочу так же в старости, не боятся изучить непонятные новые технологии, чтобы внукам меня с крыши парника матюками снимать приходилось, чтобы, несмотря на болячки, продолжать быть жизнерадостным. Да, иногда ворчать, но всё в шутку переводить потом.

Деда, люблю тебя, живи ещё долго и счастливо.

1078

Ответ на пост «Генетическая память с капустой»

Прошлое. Мне 12 лет. 96-й год. Трудные времена у семьи. Денег нет. Пришлось идти работать. Дедушка взял меня к себе в мастерскую, обучать жестяному мастерству.
Иногда на обед он жарил на самодельной электроплитке яйца на шкварках. И наливал мне кофе с молоком.
Я не любил шкварки и всегда их выковыривал. Но яйца со сладким кофе казались мне безумно вкусными, и я считал что никогда ничего вкуснее не поем.
Недавно ездил к другу, помогать в гараже с ремонтом машины. Подзадержались. Есть охота. А недалеко бабушки продают яйца домашние.
А кусок сала в магазине взяли. И плитка была.

Дедушка, спасибо тебе за всë. За все знания. За прямые руки. За то, какой я стал.
Пусть тебя уже больше года нет со мной, но я надеюсь, что я хороший человек и это благодаря тебе!

.

1332

Ответ на пост «Генетическая память с капустой»

Серия Истории из жизни

Буквально дня два назад дико триггернул.
Играем с дочкой на диване в ее детские игры. К жене приходит соседка, принесла какие-то плюшки для выпечки в нашем духовке (ее духовка сломалась). Время вечер, а она их налепила ещё днём, и получается весь день стояли готовые к выпечке, но в тепле. Мы с женой ещё посмеялись, мол, они уже третий раз не поднимутся, перезрели :)

Через 10 минут я ловлю дико до боли знакомый и такой «родной» запах и не могу понять, почему я до мелочей оказался в глубоком детстве, у бабушки с дедушкой. И тут как накрыло…
Перебродившее тесто имеет достаточно специфичный аромат настоявшейся браги. И этот аромат стал тёплым, влажным облаком разноситься по дому. А у меня перед глазами баня из свежего сруба, дедушка, старенькая электроплитка и самодельный перегонный аппарат из скороварки. И медленно капающая, кристально чистая самогонка. И тот самый аромат браги.
И вспомнил все до мелочей: как сушились чебаки на веревочке, что лежало под столом, как дедушка проверяет самогонку на горение (показал фокус:)) и я, маленький, кормлю кур, бегаю утром за свежими яичками, где какие половицы скрипели и как глубинно умел смеяться дедушка. И бабушкину непрерывную стряпню. И перед обедом дедушка всегда традиционно говорил: «ну, хряпнем!» и опрокидывал рюмку самогонки.
Я жил в этом мире минут 5, пока запах перезревшего теста из духовки не перестал идти.
Это было очень, очень ярко.

Показать полностью
169

Ответ Wolosatos в «Генетическая память с капустой»

А у нас с женой есть один камень преткновения в кулинарии. Мятные пряники. Жена их любит. Очень. А я их терпеть не могу. Черт его знает, почему. Но вот прямо воротит. С детства так, как "не зашли", так вот и до сих пор.


И, будучи у неё в кавалерах, как-то в гостях у неё был. И поила она меня чаем. С этими гребаными мятными пряниками. И отказаться было очень неудобно, мы тогда только начинали дружить, так сказать. Обидеть боялся.


В общем, я на силе воли сожрал три штуки. И до сих по помню, с каким трудом они мне дались.


Потом, когда уже поженились, рассказал. Жена долго смеялась, говорит, а я тебе специально подкладывала, ну вкусные же...)) А я помню, как старался поскорее проглотить и запить чаем побольше.


Дети, кстати, тоже чётко пополам поделились. Старшая эти пряники ненавидит, младшая любит.

Показать полностью
542

Ответ на пост «Генетическая память с капустой»

Тоже 33 годика. Как услышу запах жженого каменного угля, накатывает....
1993-94г. мне 4-5 лет. На Кузбассе пахнет углем. Небольшой дом. Дровяная печь. Вкус топленного молока, которое бабушка с вечера поставила в остывающую печь, на губах. Передо мной железная коробка, в которую бабушка заботливо собирала разнообразны вкусняшки для внука. (кто помнит, в 90е было огромное разнообразие всякой химозы и не очень). Вечером, если дед не пил, он колол мне кедровые орешки и мозолистыми шахтерскими пальцами выковыривал ядрышки....

Что-то соринка в глаз попала....


UPD

Они ушли очень рано, это самое яркое воспоминание. Практически единственное.

3668

Ответ на пост «Генетическая память с капустой»

далекий 79. мне 5 лет, пляж Сочи, палатка где стоит агрегат с вращающимся барабаном для приготовления блинчиков. там же готовят какао. я там был завсегдатаем на время отпуска. блинчики были невероятно тонкие и вкусные, я их называл тряпочками и запивал их какавой...

далекий 95. мне 21, прихожу к своей девушке, а она готовит блинчики, аромат меня унес в детство, а тонкость и вкус тот же самый- сорвал мне крышу )) я пошёл за какао и молоком в магазин... в том же октябре сделал ей предложение.

2022. а блинчики все такие же, и какао всегда есть в шкафчике )))

5558

Генетическая память с капустой

Мне 33, и я формально застал союз, но с трудом помню что было в начале 90х. Но сегодня я на миг вернулся кажется в 1993, на угол Красной и Комсомольской в "Пельменную". Высокие столы в мой рост, отец купил мне пирожок с капустой и томатный сок в гранёном стакане с щепоткой соли. Тогда я очень был обижен за такой обед, мне хотелось шоколадку и сладкий чай. Сегодня увидев на прилавке пекарни пирожок с капустой я спросил есть ли томатный сок, ответ был утвердительный. Далее я не раздумывал, и с первым глотком/укусом я перенёсся туда в 93й в "Пельменную"

Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества