ushak66

Узнайте, как приготовить вкусный и полезный салат из морской капусты с яйцом и огурцом всего за 10 минут (без времени варки яиц). Простой пошаговый видео-рецепт – идеальный вариант для здорового перекуса или легкого ужина.

Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:12 - Ингредиенты для салата
00:25 - Подготовка продуктов
00:40 - Нарезка огурца и яиц
00:55 - Смешивание салата
01:15 - Полезные советы и варианты подачи

Дополнительно:
• Калорийность блюда: 85 ккал/100г
• Подходит для диетического питания
• Вегетарианский вариант
• Содержит йод и клетчатку

Этот густой грибной суп с фунчозой — идеальное блюдо для правильного питания, сочетающее в себе легкость, насыщенный вкус и пользу! 🍲 Ароматный бульон, нежные грибы и упругая фунчоза делают его отличным выбором для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

✨ Почему этот суп соответствует принципам правильного питания?

✔ Низкая калорийность при высокой сытности – идеально для ужина или обеда.

✔ Сбалансированный состав – грибы (белок + клетчатка) и фунчоза (медленные углеводы).

✔ Минимум жиров – готовится на легком бульоне с оливковым маслом.

✔ Быстрое приготовление – всего 20 минут, и полезный обед готов!

🍽️ Ингредиенты (на 2 порции):

Шампиньоны (200 г) – источник белка и клетчатки

Фунчоза (50 г) – низкокалорийная лапша из бобового крахмала

Морковь (1 шт.) – для витаминов и сладковатого вкуса

Лук репчатый (1/2 шт.) – основа аромата

Чеснок (2 зубчика) – природный антиоксидант

Соевый соус (2 ст. л.) – вместо соли, снижает калорийность

Овощной/куриный бульон (500 мл) – легкая и полезная основа

Зелень (петрушка/зеленый лук) – для свежести и витаминов

Оливковое масло (1 ч. л.) – полезные жиры

Специи: черный перец, паприка, имбирь – ускоряют метаболизм

👩🍳 Пошаговый рецепт:

1️⃣ Пассеруем лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.

2️⃣ Добавляем грибы и морковь, тушим 5 минут.

3️⃣ Вливаем бульон, кладем соевый соус и специи, доводим до кипения.

4️⃣ Засыпаем фунчозу, варим 3-4 минуты (она готовится быстро!).

5️⃣ Посыпаем зеленью – и суп в стиле правильного питания готов!

💡 Полезный совет:

Для усиления вкуса без лишних калорий добавьте 1 ч. л. кунжутного масла перед подачей – оно богато Омега-6 и придаст блюду азиатские нотки.

Этот суп – вкусный, полезный и простой вариант для тех, кто придерживается правильного питания. Попробуйте и убедитесь сами! 😊 Готовите? Делитесь впечатлениями в комментариях!

Полезное овощное блюдо, подходящее для меню №9, рациона при сахарном диабете и системы правильного питания (ПП). Без лишнего масла и обжарки — только тушение и натуральный вкус.

📦 Ингредиенты (на 2–3 порции):

• 🍆 Баклажаны — 400 г

• 🫑 Болгарский перец — 200 г

• 🍅 Помидоры — 400 г

• 🧅 Лук репчатый — 70 г

• 🥕 Морковь — 130 г

• 🧄 Чеснок (по желанию) — по вкусу

• 🌿 Зелень свежая — по вкусу

• 🧂 Соль — по вкусу

• 🪔 Растительное масло — 1–2 ст. л.

🔪 Шаг 1. Подготовка овощей

Очистите и вымойте все овощи.

• Морковь натрите на крупной тёрке 🥕

• Лук нарежьте полукольцами 🧅

• Болгарский перец нарежьте соломкой (используйте разные цвета для красоты) 🫑

• Баклажаны нарежьте кружочками (1 см), затем каждый кружочек — на 4–6 частей 🍆

• Помидоры нарежьте кубиками или дольками 🍅

💡 Совет: Чтобы убрать горечь из баклажанов, посыпьте их солью и оставьте на 10 минут. Затем промойте водой.

🍳 Шаг 2. Обжарка

Разогрейте 1–2 ст. л. масла в сковороде 🪔
Добавьте лук, морковь и перец. Обжаривайте на сильном огне 2–3 минуты, постоянно помешивая 🔥

🥘 Шаг 3. Тушение

Добавьте к обжаренным овощам баклажаны и помидоры.
Посолите по вкусу 🧂
Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 30–40 минут.
🍅 Помидоры выделят сок — дополнительную воду добавлять не нужно, только если жидкость испарится слишком быстро.

🌿 Шаг 4. Завершаем блюдо

За 5 минут до готовности добавьте:

• 🧄 Мелко нарезанный чеснок (по желанию)

• 🌿 Зелень и специи (без соли!)

Оставьте тушиться под крышкой или без неё ещё на 5 минут, чтобы ароматы раскрылись.

✅ Подача

Блюдо готово!
Подавайте горячим или охлаждённым. Отлично сочетается с крупами (гречка, булгур) или цельнозерновым хлебом 🍞

👍 Полезно знать:

• Подходит для меню №9

• Не вызывает резких скачков сахара

• Богато клетчаткой и витаминами

• Отличный вариант для вегетарианцев и постящихся

Узнайте, как приготовить нежный салат из печени трески с яйцом — идеальное блюдо для праздничного стола. Пошаговый рецепт с фото, полезные советы и варианты подачи.

Ингредиенты:

• Печень трески — 80 г

• Яйца — 4 шт.

• Твердый сыр — 100 г

• Зеленый горошек — 100 г

• Майонез — 2 ст.л.

• Зелень, соль — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка яиц (00:45) — варим 9 минут после закипания, охлаждаем

2. Обработка печени (01:10) — сливаем масло, нарезаем кусочками

3. Нарезка ингредиентов (01:30) — сыр трем, яйца и зелень режем

4. Сборка салата (01:50) — смешиваем все компоненты с майонезом

5. Подача (02:00) — украшаем яичными цветами

Советы:
• Замените майонез сметаной для диетического варианта
• Используйте кулинарное кольцо для красивой подачи
• Все ингредиенты должны быть охлажденными

📋 Ингредиенты (на 2–3 порции):

🍆 Баклажаны — 400 г
🫑 Болгарский перец — 200 г
🍅 Помидоры — 400 г
🧅 Лук — 70 г
🥕 Морковь — 130 г
🧄 Чеснок (по желанию) — по вкусу
🌿 Зелень — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🪔 Растительное масло — 1–2 ст. л.

🔪 Шаг 1: Подготовка овощей

Все овощи моем и чистим.
🥕 Морковку трем на крупной тёрке.
🧅 Лук режем полукольцами.
🫑 Перец — полосками (лучше разных цветов).
🍆 Баклажаны — кружочками толщиной ~1 см, затем каждый кружочек делим на 4–6 частей.
🍅 Помидоры — кубиками или дольками.

👉 Совет: чтобы убрать горечь из баклажанов, посолите нарезку, оставьте на 10 минут, промойте водой.

🍳 Шаг 2: Обжарка

В сковороде разогреваем немного масла 🪔.
Отправляем туда морковь, лук и перец.
Обжариваем на сильном огне 🔥 2–3 минуты, помешивая.

🥘 Шаг 3: Тушим овощи

Добавляем баклажаны и помидоры.
🧂 Слегка солим, перемешиваем, закрываем крышкой.
Убавляем огонь до среднего и тушим ~30–40 минут.
🍅 Помидоры дадут сок, в котором всё потушится.

Через 5 минут проверьте: если жидкости мало, добавьте немного воды 💧.

🌿 Шаг 4: Приправы и аромат

За 5 минут до готовности добавляем:
🧄 Мелко нарезанный чеснок (если используете)
🌿 Зелень и специи — по вкусу
Оставляем под крышкой или без неё ещё на 5 минут.

✅ Готово!

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с гречкой, булгуром или просто ломтиком хлеба 🍞.

Приятного аппетита! 😋
Полезно, вкусно и безопасно для тех, кто придерживается меню №9 🩺.

Ищете быстрый и сытный перекус? Попробуйте салат из фасоли и огурцов — легкое и вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Богат белком, не требует сложных ингредиентов и отлично утоляет голод. Такой салат подойдет как для обеда, так и для ужина.

🕒 Время приготовления:

15 минут

🧾 Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 200 г (белая или красная)

• Огурец свежий – 1 шт.

• Яйцо куриное – 1 шт.

• Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

• Сметана – 2 ст. л. (можно заменить на майонез или йогурт)

• Соль – по вкусу

🔪 Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты.
Достаньте все продукты из холодильника. Фасоль можно использовать как из банки, так и заранее отваренную.

Шаг 2. Нарежьте огурец.
Вымойте и обсушите огурец. Нарежьте мелкими кубиками. Если кожура мягкая — её можно не снимать.

Шаг 3. Подготовьте фасоль.
Слейте жидкость с фасоли, промойте под холодной водой и обсушите на дуршлаге.

Шаг 4. Сварите и нарежьте яйцо.
Отварите яйцо вкрутую (около 10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 5. Смешайте все ингредиенты.
В миске соедините фасоль, огурцы, яйцо и чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 6. Заправьте салат.
Добавьте сметану, немного соли и хорошо перемешайте. При желании можно использовать смесь сметаны с майонезом или натуральным йогуртом.

Шаг 7. Подача.
Подавайте салат сразу после приготовления. Он особенно вкусен в охлажденном виде.

💡 Полезные советы:

• Для большей сытности добавьте в салат 1–2 ст. л. отварного риса, консервированную кукурузу или сухарики.

• Чеснок можно заменить на мелко нарезанный зелёный или репчатый лук.

• Все ингредиенты должны быть охлаждёнными — это продлит срок хранения блюда.

📌 Почему стоит попробовать салат из фасоли:

• Готовится быстро — за 15 минут

• Из доступных продуктов

• Подходит для поста (без яиц и сметаны)

• Отличный белковый перекус

• Универсальный вкус, который легко адаптировать

Ищете простой и вкусный салат из фасоли? Этот рецепт станет отличным решением для любого случая!