Komutonado

Друзья, вот давайте не путать теплое с мягким. Судя по комментариям к посту, вы чуть ли боготворить собрались этих неадекватов и больных на голову людей, коими являются догхантеры.

Повторюсь, это больные неадекватные люди, которые своими действиями наносят жестокий вред не столько бездомным собакам, сколько домашним питомцам.
Это те люди, которые разбрасывают отраву и еду "с начинкой" не просто по улицам, а в местах предназначенных для выгула. Неоднократно находили такие сюрпризы, например, на собачьих площадках, в больших лесопарках (например, в Тимирязевском или Лосинностровском), там где гуляют люди с домашними собаками, ибо бездомным там особо делать нечего.

Я являюсь владельцем большой собаки. И я против бездомных собак, они опасны. Я против собак на самовыгуле, собак без намордника и поводка, и неадекватных хозяев, не принимающих ответственность за своих питомцев, против свиней, которые не убирают говно за своими собаками.
И я за те инициативы, которые активно подписываем всем Пикабу сейчас.

Но не впадайте, пожалуйста, в крайности. Догхантеры - больные люди, которым, равно как и бездомным собакам, в социуме не место.

Наверняка у рецепта есть более классическое название, но у нас она называется наркоманской - на нее подсаживаются. А когда она заканчивается, в душе остаётся щемящее чувство пустоты и безысходности.

Полезного в блюде мало, поэтому заядлые ППшники закройте глазки и не травмируйтесь.

Чем еще люблю этот рецепт, он требует минимум человекоминут на приготовление - всего 15. Остальное делает физика за 24 часа.

Нам потребуется:
- Филе солёной сельди 1кг
- Лук репчатый 2-4 шт (средние)
- Томатная паста 1 банка (300-400 гр). Лучше всего подходит "Помидорка"
- Уксус 9% столовый 12 ст.л (яблочный пробовал, получается не то)
- Растительное масло 12 ст.л
- Сахар 4 ст.л с горкой

Рецепт описан из расчета на 1 кг сельди (на фото у меня больше ингредиентов, но и делал я больше 1 кг)

Подготовьте большой контейнер или миску, в которой будете все замешивать.

Селёдку можно брать целиковую, если в вас сильны традиции семейной медитации за разделыванием над газетой, а можно читернуть и взять готовое филе в масле (масло сливаем). Если берёте целую рыбу, вытаскивать нужно только большие кости, маленькие станут мягкими в маринаде, и их вообще не будет заметно.
Режем сельдь на кусочки по 2 - 2,5 см, лук полукольцами или перьями, закидываем в миску, туда же уксус, растительное масло, сахар и томатную пасту.
Тщательно все перемешиваем, закрываем пленкой или герметичной крышкой и ставим в холодильник на 12 часов.
Через 12 часов вытаскиваем, ещё раз перемешиваем и оставляем ещё на 12 часов.
По истечении суток можно есть, но я бы рекомендовал оставлять мариноваться на 48 часов, так будет вкусней.

Как правило, я все готовлю на глаз, в этот раз специально ингредиенты замерял, чтобы поделиться с вами. Обычно просто спустя 12 часов пробую и добавляю что-то по необходимости (если слишком сладко - уксус, если кисло - сахар).

Люблю эту сельдь с обычным отварным картофелем, но и с черным хлебушком под водочку тоже заходит на ура.
Приятного аппетита!

Ну и напоследок мой помощник, который принимал активное участие и все бока себе отлежал под ногами, пока я готовил

Короч, для ленивых жоп, не сведущих в высокой кухне:
- Куриное филе (грудка, ножки, да пофиг на самом деле);
- Шампиньоны;
- Лук репчатый 3-5 средних;
- Морковь 1-2 шт;
- Сыр любой недорогой;
- Сметана 15-20% 1 штука 350гр;
- Булки, с которых срежем верхушки (мякотку удобно ковырять пальцем, руки мойте по вкусу);
- Соль/перец и прочие специи, до которых дотянутся ваши лапки в творческом экстазе.

Курицу сварить, мяско отковырять, нарезать.

Отдельно жарим лук (хорошо так), туда же морковь, грибы, вареню курицу, специи. Далее туда вываливаем сметанку и тушим ещё минут 5-10.
Можно туда ещё сыра пихнуть, если фен-шуй позволяет.

В срезанные булки накладываем эту жижу, посыпаем сыром, и в духовку минут на 10-15.

Все! Вы прекрасны!

Кстати, ко мне как-то заглянул какой-то подвид вегатарианцев, для которых мясо и курочка - это фу. Так вот, можно курицу там заменить на рыбу, тоже норм получается, но тогда варить ее конечно не надо.

Если будет не лень, как-нибудь поделюсь рецептом селёдочки наркоманской в томатной пасте. Оказывается, рецепт этот известный многим, но мало кто ручки морает, чтобы сделать.

Решил поделиться ситуацией, которая произошла только что. Сам столкнулся впервые и ранее о подобном не читал. Место действия Московская область.

У меня мама пенсионерка, но из "молодых и активных", которые не могут сидеть без дела.
Решила она найти удалённую работу, чтобы как-то себя занять (оператор call-центра, прием и оформление заявок, работа в crm и т.д.). Сегодня обновили с ней резюме, и буквально через час раздался звонок на мамин мобильный.
Звонил некий Вячеслав, сказал, что увидел резюме на хх, и он ищет человека, который мог бы покупать и приносить продукты для его пожилой мамы, которая живёт одна и сама не в состоянии. Оплату предлагал 1000р в неделю за 2 визита. Параллельно стал уточнять какую-то личную информацию: а с кем живёте сами, какие есть карты банков, чтобы переводить оплату, есть ли муж и тому подобное. Я в тот момент находился рядом и диалог меня смутил, попросил передать мне трубку, чтобы пообщаться с этим Вячеславом. Но Вячеслав категорично отказался со мной разговаривать и лишь потребовал, чтобы я вернул трубку маме. Тогда я попросил ее задать уточняющие вопросы: какой будет порядок оплаты и взаимодействия? Почему не обратится к соседям? Не хочет ли лично познакомиться с человеком, которому предлагает приходить к своей одинокой пожилой матушке?
Но, видимо, Вячеслава вопросы смутили и он бросил трубку.

Что еще показалось интересным: адрес, который он назвал, и где проживает его матушка, находился ровно в центре города. Вот если взять карту города и ткнуть в пальцем в центр, как раз будет тот самый адрес. Наверно, чтобы логистика и доставка по адресу сходу не показалась сложной.
Сам Вячеслав военный, служит где-то под Воронежем, поэтому все манипуляции и расчет готов производить по номеру карты, перечислять туда.

Мне хочется верить в доброе и светлое, возможно, это действительно заботливый сын военный, а не переквалифицировавшийся сотрудник службы безопасности Сбера, но решил не держать в себе сомнения, а поделиться.

Всем добра и берегите своих близких.