Fess86

Всем привет!
По случаю моего д.р. от супруги поступил вопрос: Что тебе подарить?
Ни секунды не колебавшись я ответил: Подари мне аппарат?
Сказано, сделано.

собственно вот такой куб.
Литров вроде на 36, производитель вроде «переработчик».

И колонна на 2 дюйма.(собрана на скорую руку чтобы сфоткать, знаю что не так собрал)
А теперь вопросы:
1. У меня ощущение что с кубом я чутка ошибся. Т.к. основной упор планирую делать на зерновые и фруктовые браги с периодичными варками пива, нужно фальшдно. А в данной конструкции без буртика подобрать фальшдно с минимальными зазором между стенками думаю будет проблематично.
2. На крышке куба никель под термометр с бОльшим отверстием нежели сам термометр. Как герметизировать?
3. На отводе колонны вварена трубка под термометр западная изнутри. Но насколько точные будут показания термометра в ней? Т.к. от там тоже входит свободно. Может заменить отвод на ниппель зажимной?
В общем прошу совета.
Сильно не ругайтесь, я только начинаю 🙂.

Расчёт с процентном соотношении на 1кг мясного сырья:
Свинина(в данном случае окорок) 50%
Курица(филе тушки с шкурой) 50%
Сливки 20%е (можно 20%, можно воду) 20% от общего веса фарша.
Соль поваренная 1% + Соль нитритная 1%тоесть 20г/кг мяса, но я пускаю обычно 16-17г)
Смесь «сосиски сливочные»
Оболочка в данном случае свиная черева.

Измельчаем отдельно свинину, отдельно курицу(куриную шкуру измельчаем тоже отдельно) в мясорубке на решётке 5мм.
Убираем в морозилку предварительно расфасовав по пакетам пластами толщиной в 1-2см. Чтобы фарш подморозился.
Подмороженный фарш прогоняем через мясорубку на решётке 3мм. Тут уже можно смешать свистну и курицу. Но шкуру куриную прогоняем также отдельно!
Далее добавляем сливки, специи, нитритку и перемешиваем до тех пор чтобы фарш впитал сливки. Добавляем куриную шкуру и снова перемешиваем.
Достаём и замачиваем в теплой воде свиную череву.
Далее берём блендер, и небольшими порциями перемалываем фарш до однородной консистенции.
Промываем череву, набиваем фарш с помощью колбасного шприца не плотно.
Вяжем сардельки, оставляем при комнатной температуре на 1-2часа чтобы фарш немного согрелся и нитритка начала работать.
Нагреваем воду в кастрюле до 80градусов, опускает туда наши сардельки, ждём пока температура поднимется до 80градусов. Ждём 15минут и перекладываем в максимально холодную воду до полного остывания. Летом в воду добавляю лёд.
После остывания достаём наши сардельки и можно кушать. Но лучше дать им полежать ночь в холодильнике.
Дети в восторге, на магазинные даже не смотрят.

На уникальность не претендую, только учусь.
Фоткал на тапку.

Доброго всем дня.
Прошу помощи у лиги юристов. Необходима консультация специалиста по земельному праву.
Ситуация банальна до неприличия.
В 2016м купили земельный участок в деревне.
Участок со всеми документами в т.ч. С межеванием. Межевание проведено продавцом в 2013м, в межевом акте присутствуют все необходимые подписи. И подпись соседа с которым сейчас возник конфликт о границе тоже есть.
В том же 2016м году после покупки участка мы вызвали геодезистов чтобы провести топографическую съемку перепадов высот участка. Они то нам и сказали что соседский сарай-баня стоящий вдоль границы участков частично стоит на нашем участке(заход от мета и на уменьшение).
Посовещавшись с супругой, решили что нам это не критично, да и смысл со стариками ругаться.
Забора между участками на момент покупки не было.
В 2019м случился у нас скандал как раз о границе между нашими участками. Начал я ставить забор между участками причём специально вызвал кадастрового инженера на вынос поворотных точек в натуру и уже от них отступив сантиметров 15-20 в свою сторону начал ставить забор. Йо, шо тут началося… крики, скандалы, угрозы, оскорбления.
До этого отношения были нормальные. Но всему приходит…. забор:)
В данный момент сосед подал в суд на признание кадастровой ошибки и изменении границ .
В данный момент ищу специалиста в области земельного права для консультирования и выработки стратегии в суде.
В деле есть пара тонких моментов которые не хотелось бы озвучивать открыто.
Да, согласен что надо было вызвать кадастрового инженера при покупке. Но это первый свой участок и опыта было ноль.

Красная линия -граница по кадастру.

Зелёная линия - то как границу хочет видеть сосед.

Н - сарайка на моем участке.

Кн- соседский банясарай.

Напротив сарайки «Н» по границе указаны 2 поворотные точки. Так КИ обозначают что рядом с границей есть строения. В границах соседского сарая этих точек нет.

КИ утверждает что если бы там на момент межевания что-то было то стояли бы или точки или граница была бы ломанной по стене сарая соседа.