Открываем файл:

sites/default/settings.php

Раскомментируем следующие строки:

if (file_exists($app_root . '/' . $site_path . '/settings.local.php')) {
include $app_root . '/' . $site_path . '/settings.local.php';
}

Создаем файл settings.local.php:

cp sites/example.settings.local.php sites/default/settings.local.php

Раскомментируем следующие строки:

$settings['cache']['bins']['render'] = 'cache.backend.null';
$settings['cache']['bins']['page'] = 'cache.backend.null';
$settings['cache']['bins']['dynamic_page_cache'] = 'cache.backend.null';

Создаем файл development.services.yml:

cp sites/development.services.yml sites/default/development.services.yml

Создаем файл services.yml:

touch sites/default/services.yml

И добавляем в него параметры:

parameters:
twig.config:
debug : true
auto_reload: true
cache: false

Сбрасываем кэш:

drush cr

Хмм....
Думаю инет в России скоро начнёт загибаться. В провайдеры начало приходить письмо:
«Прошу не позднее 14.10.2020 направить в Управление Роскомнадзора по ######## ######### информацию об установленном или планируемом к установке на сетях связи специализированном иностранном телекоммуникационном оборудовании «Google Global Cache»

Надзорное ведомство 15 февраля уже оштрафовало по ст. 13.6 КоАП одного забайкальского оператора на 60 тысяч рублей за то, что на его сетях работают серверы Google Global Cache.

Если от кэша отказаться, то нагрузка на сервера Google и магистрали провайдера увеличится. Выключение скажется на всём, особенно 6а Ютубе.
Без Google Global Cache видеозаписи на YouTube будут грузиться медленнее, время загрузки самого сайта увеличится.
Мы можем лишиться возможности просматривать видео в высоком разрешении из-за ограничений пропускной способности (у многих провайдеров трафик YouTube считается локальным).

По данным МГТС, стриминговые сервисы (YouTube, Google Видео и др.) потребляют 30% полосы пропускания. В случае отказа от серверов, операторы будут вынуждены расширить каналы передачи данных как минимум на эти 30%.
Игроманы тоже скорее всего пострадают, ибо с увеличением внешнего трафика пинг во всяких cs:go, lol, SC, дота и др. вырастет. А ведь там и 10 мс заметны.
Ниже показан принцип работы Google Global Cache.