Приветствую всех. Данное блюдо мне удалось попробовать в городе Хэйхэ провинции Хэйлунцзян.
Тушеный гусь считается классическим блюдом северо-восточной кухни. Готовят его на углях используя большую чугунную сковородку и засыпая множеством приправ.
Тушат гуся(готовят а не бьют) примерно час, затем добавляют сушенный картофель(у них он сладкий больше похож на Батат) квашенную капусту, грибы и возможно вам захочется что то еще, тут вариантов наполнения очень много. Пока вам несут другие ингредиенты, вы уже можете насладиться нежнейшим мясом.
Если вы уже готовы рвануть в Китай ради этого блюда, вам стоит записать название и адрес Ресторана, в котором я побывал. Там специализируются на тушении больших жирных Гусей.
Название ресторана:
Инсинь Лу Луогуо 营信刘罗锅
Адрес который нужно показать таксисту:
Инсинь Лю Луогуо, тушеное мясо в железной кастрюле, улица Лунхай № 201, район Айхуэй, город Хэйхэ
P.S.Не забудьте взять с собой хотя-бы 300 юаней чтобы заплатить за это блюдо, т.к. бесплатно там не кормят. Желательно иметь при себе живого переводчика(он сможет заранее сделать заказ и вам не придется ждать час у сковородки) или интернет чтобы хоть как то объяснить персоналу ресторана зачем вы приехали.
Гуляю по Хэйхе, дошел до ТЦ "Хуафу". Там есть парковка напротив магазина Эппл, рядом вход в подземный супермаркет. На парковке стоит черненькая тонированная, не вкруг, Audi A5L. Из супермаркета выходят две тётушки 50+, толкают перед собой тележку с покупками. Покупки - серые мешки по 5,10 кг, огромная канистра масла и все в этом плане. Подходят к этой А5L, часть покупок кладут в багажник, часть прямо на заднюю сидушку. Садятся и скрываются в закате. А вы и дальше дрочите на эти железки.
"Хорош Благовещенск, ставший против китайского города Хэйхэ.
...командующий прокатил нас на катере. Фарватер проходит возле китайского берега. Даже невооруженным глазом, — а у нас были и морские бинокли, — хорошо виден город с улицами и домами, береговая суета: рыбаки тянут сети, женщины стирают белье, голый китаец медленно входит в воду, играют и плещутся в воде дети, готовят пищу на кострах, что‑то мастерят. В городе не счесть высоких кирпичных труб. Каждой трубе соответствует жалкая печь для переплавки металлолома — печальный след «великого рывка». Мы так потешаемся над этой и другими китайскими глупостями, будто не совершали худших — да и сейчас совершаем. Ведь мы издеваемся над нашим собственным отражением в китайском зеркале".
Утро в Благовещенске, как и всякое утро, началось с суеты. Солнце еще не успело полностью разогнать туман над Амуром, но у билетной кассы таможни Благовещенск-Хэйхэ, уже кипела жизнь. Вернее, не кипела, а скорее медленно булькала, как застоявшаяся вода в старой бочке.
Главным действующим лицом этой утренней драмы был худощавый гражданин, назовем его для простоты Иван Петрович. Иван Петрович был человеком обстоятельным, привыкшим к порядку и справедливости. Он стоял в очереди уже добрых полчаса, и его худощавое тело, облаченное в потертое пальто, казалось, впитывало в себя всю накопившуюся в воздухе усталость и раздражение.
Иван Петрович продвигается в очереди...
Очередь представляла собой пеструю картину. Тут были и старушки с туго набитыми сумками, явно направляющиеся к родственникам или на распродажи. И молодые люди с рюкзаками, предвкушающие приключения на китайской стороне. И даже несколько семей с детьми, чьи детские голоса, сначала звонкие, постепенно сменялись капризным нытьем.
Но истинным источником недовольства, медленно тлеющего в сердцах стоящих, были люди из туристических фирм. Они, словно призраки, появлялись из ниоткуда, подходили к самой кассе, и, не обращая внимания на возмущенные взгляды, начинали оформлять целые стопки билетов. Их движения были быстрыми, уверенными, а их разговоры с кассиршей – деловыми и короткими. Казалось, они обладают каким-то тайным знанием, позволяющим им обходить все правила и законы.
Иван Петрович наблюдал за этим процессом с нарастающим негодованием. Он видел, как одна из таких "туристок", молодая особа с яркой помадой и наглым взглядом, без тени смущения протиснулась вперед, держа в руках пачку документов. Она что-то быстро проговорила кассирше, та кивнула, и через минуту ей уже вручали несколько билетов.
"Это же возмутительно!" – прошептал Иван Петрович, обращаясь скорее к себе, чем к кому-либо другому. Его худое лицо приобрело болезненный оттенок. Он чувствовал, как внутри него поднимается волна праведного гнева, но понимал, что этот гнев, как и его место в очереди, мало что изменит.
Рядом с ним стоял пожилой мужчина с седой бородой, который, казалось, уже смирился с происходящим. Он лишь тихо вздыхал, глядя на суету.
"Они всегда так," – проворчал он, заметив взгляд Ивана Петровича. – "Им положено, видите ли. А нам, простым смертным, приходится ждать."
"Но почему?" – не унимался Иван Петрович. – "Разве мы не такие же люди? Разве мы не платим те же деньги?"
"Платим, платим," – отозвался старик, – "Только у них, видимо, свои счеты с этой кассой. Или с теми, кто за ней сидит."
Разговоры в очереди становились все громче. Кто-то откровенно ругался, кто-то пытался вступить в диалог с кассиршей, но та лишь отмахивалась, погруженная в свои бумажные дела. Атмосфера накалялась. Казалось, еще немного, и эта тихая, унылая очередь превратится в настоящий бунт.
Иван Петрович чувствовал, как его плечи опускаются. Он посмотрел на часы. Время шло, очередь постепенно дошла до Ивана Петровича, между них и кассой никого, наконец-то заветный билет на руках…
Подскажите, как обстоят дела с пересечением границы Благовещенск - Хэйхэ, если туда ехать в конце апреля? Как и что, к чем подготовиться. Буду признателен за помощь.
Хочу посетить оба города и далее направится из Хэйхэ в Чжанцзяцзе, на горы эти посмотреть, раз уж безвизовый режим есть.
Чуть больше года назад из Владивостока в Янцзы ездил, но там знакомые организовали. Нынче хочу своим ходом
Oчень похоже на г.о. Хэйхэ (黑河 буквально: «Чёрная река») в провинции Хэйлунцзян. Oн расположен на берегу реки Амур, напротив российского города Благовещенска, с которым связан большим и красивым автомобильным мостом.
По китайским меркам Хэйхэ — небольшая деревенька, население на 2025 год — всего 1,3 млн человек.
Главные достопримечательности:
Китайско-русский тематический парк
Развлекательный парк с "русскими горками" и большим "колесом обозрения"
Хэйлунцзянский автомобильный мост через Амур
храм Цзиньфасы
храм Гуаньди
главная торговая улица (с русскоязычными вывесками и витринами)
высотные дома с подсветкой
различные ежедневные шоу: лазерные, световые, фейерверков, китайских фонариков, летающих змеев, дронов и другие
кемпинг и др.
Хэйхэ является городом-побратимом следующих городов:
Благовещенск
Красноярск
Якутск
Чебоксары
Москва.
Внимательные читатели заметили, что все эти города — российские
1/30
Промышленное производство сконцентрировано в Экспериментальной свободной экономической зоне Хэйхэ.
В западной части Хэйхэ построена подстанция для импорта электроэнергии из РФ. Передача электроэнергии осуществляется по ЛЭП 500 кВ «Амурская — Хэйхэ» с подстанции Амурская. А на нее идут поставки с Зейской ГЭС и Бурейской ГЭС
Шесть лет назад (2019) был введён в эксплуатацию газопровод Хэйхэ — Шанхай. По нему перекачивается российский газ, который поступает в Китай по газопроводу «Сила Сибири» через Амурский газоперерабатывающий завод.
Из Хэйхэ начинается трансманчжурская трасса ГOДАO 202 ( G-202), которая связывает Хэйхэ и ЛюйШуньКоу через весь Северный Китай. Есть железнодорожная станция и аэропорт.
