Майский шашлык из ошейка и курицы 09.05.2026
Жарю шашлык, стартером готовлю угли за 29 минут из дубовых дров, шашлык из свиного ошейка и куриной грудки жарится за 15 минут на мангале.
Жарю шашлык, стартером готовлю угли за 29 минут из дубовых дров, шашлык из свиного ошейка и куриной грудки жарится за 15 минут на мангале.
Выбираю мясо для шашлыка, мариную свиной ошеек и куриную грудку для шашлыка, развожу дубовые угли в стартере, жарю шашлык на жарких углях, снимаю с мангала сочный шашлык. Время потраченное на жарку- 8 минут. Шашлык полностью готов!
Мариную мясо, жаркие угли, шашлык-хороший свиной ошеек, ребра запекаю сначала в фольге, потом обжариваю на углях.
Если нет желания слышать болтовню от том как я мариную мясо и развожу угли в стартере, может начинать смотреть с момента начала жарки ребра. Еще есть короткая версия , всего 1 минута.
Познавательное видео о том, как надо солить шашлык из свиного ошейка. Классический маринад. При какой температуре углей жарить на мангале. Каким должен быть мангал. Что нужно, что бы шашлык был сочным. И т. д. Естественно, есть и спорные утверждения. Диспут в комментах.