Собственно вопрос к ребятам из РБ - у вас есть халяльные продукты на полках в магазинах? Не разжигаю, вот просто интересно.
В Минске и Орше последний раз был лет 10ть назад, но честно говоря даже и не подумал бы обращать на такое внимание, а сейчас прям интересно. Спасибо всем, кто откликнется.
Это ценник из магазина маленького поселка городского типа Усть-Нера. Находится в Якутии. Население 3-5 тыс. человек. . Как вы видите, ценник от самого магазина. Упаковок с надписью халяль здесь тоже, на практически каждом товаре, понатыкано. Фото прислал друг-вахтовик. По сути Усть-Нера это деревня, но даже туда это дошло. Так вот может это какие то скрытые рекомендации для торговых точек?Слишком уж внезапно это все появилось и распространилось мгновенно. Самого тоже раздражает это, стараюсь не брать товары с таким знаком, но вскоре похоже не будет выбора. Ну или появятся отдельные магазины без вот таких заморочек.
Допустим у нас есть 5 производителей шоколадных плиток. У них 5 отличных молочных шоколадных шоколадок на 100 грамм за 90 рублей. Время идёт, цены растут. И пора выставить ценник по 100 рублей.(Вру, конечно, по 99р).
И тут один из производителей оставляет цену в 90 рублей. Размер плитки не уменьшает, но снижает вес. О чём честно пишет на ценнике. 90 рублей за 90 грамм. Маркетолог не попадёт в рай, но он и так не попадёт, т.к. он маркетолог. Пошла шкринфляция!
Святое воинство потребителей, в авангарде с пикабушниками клеймит обманщика. Шоколадки не берёт, ломает выкладку в магазинах. На Пикабу поднимается волна хейта. Побитый как собака, неродивый производитель записывает видео в извинительной водолазке. Возвращает в шоколадку 10 грамм и ставит цену в 100 рублей. Правда за нами!
Продажи у хитрого продавца растут. Он стремительно отъедает долю у конкурентов, как он отъел 10 грамм из своей шоколадки. У конкурентов падают продажи. Ещё немного и надо будет тормозить завод. А на заводе заводчане! Они даже пытаются писать на упаковке: "Честные 100 грамм". Но нихрена не помогает. Конкуренты вздыхают, снижают вес, снижают ценник. Идут в церковь отмаливать грехи. Теперь у всех 90 грамм за 90 рублей.
А тем временем цены на сырьё и логистику продолжают расти. А значит пора скинуть ещё 10 грамм.
Если покупательская способность падает, то шкринфляция обязательно наступит.
Можно ввести закон о крупных ценниках за 1кг. Как в Ашане. Но, вы удивитесь, что даже в Ашане это не сильно помогает. Не все смотрят на вторую цену и граммы. Хотя и станет чуть лучше.
Я сам маркетолог, но нисколько не оправдываю коллег. И сам никогда в такие игры не играю. Но и не зарекаюсь.
Если на меня подписаться, то можно чаще читать мои умные мысли. А можно не подписываться. Потому что вы сами управляете своей судьбой.
Ритейлерам полюбился формат мини-магазинов с акцентом на кулинарию. Недавно появились точки «Заряд» от «Магнита», теперь — «Налету» от X5 Group.
На открытие магазина на Очаковском шоссе обратило внимание издание Shopper’s. Пишут, что супермаркет запустился в начале сентября. Рядом с вывеской лаконично описана концепция: «Быстрый магазин и кафе». И если присмотреться, то можно заметить логотип «Пятерочки» (принадлежит X5 Group).
Внутри торговой точки есть два зала с кассами самообслуживания. В зале с готовой едой — горячие напитки и фастфуд (хот-доги, пицца, бургеры), а также блюда с собой из холодильника. В торговом зале можно найти колбасу, бакалею, кондитерские изделия, молочные продукты, чипсы, алкоголь, овощи, фрукты. В общем, ассортимент разнообразный, хоть и урезанный.
«Небольшие магазины с акцентом на готовую еду все больше популярны у покупателей. А ритейлерам намного легче найти для них помещения, чем для стандартных магазинов у дома площадью 300—400 кв. м», — пишет Shopper’s.
По данным источников издания, «Налету» — тестовый формат. Ритейлер рассматривает открытие еще 15–20 торговых точек площадью 100–150 «квадратов».
Фото: предоставлено X5 Retail Group
Источник: Москвич Mag
Сегодня обнаружила вот такую вот новиночку в магазине готовой еды. Cмёрребрёд, сморреброд или смерреброд — как только не называют датские бутерброды. Слово состоит из двух и в переводе значит «хлеб» (brød) и «масло» (smørre).
Это магазины ультрамалого формата с пекарней, кухней, кофейной станцией и зоной для гостей
Фото: magnit.com
«Магнит» планирует открыть 150 магазинов ультрамалого формата «Заряд от Магнита» до конца 2025 г., сообщила руководитель управления по собственному производству и готовой еде формата ultra-convenience «Магнита» Мария Дмитриева, передаёт ТАСС.
Она отметила, что говорить о планах по выходу в регионы пока рано — многое будет зависеть от наличия производств и ёмкости рынка. В первую очередь речь будет идти об открытиях в городах-миллионниках.
Площадь магазина «Заряд от Магнита» составляет 100 кв. м. В нём есть пекарня, кухня, кофейная станция и зона для гостей. В ассортименте — более 2000 товаров, включая готовые блюда для перекуса, напитки, продукты, товары для дома, а также новинки, которых нет в других магазинах «Магнита».
Первая точка «Заряд от Магнита» открылась в Москве в августе 2025 г. Тогда пресс-служба ритейлера сообщала о планах открыть до конца года 100 магазинов под этим брендом. Они будут расположены в локациях с высоким трафиком — на первых этажах жилых комплексов, центральных улицах, рядом с офисами, вузами и туристическими точками.
«Магнит» открывает магазины в формате ultra-convenience с 2019 г. К ультрамалым магазинам относятся магазины «Магнит Go», «М Сити» и «Магнит Рядом». Ультрамалые магазины есть у «Дикси», «Вкусвилла», «Азбуки вкуса». X5 Group запустила по франшизе магазины малого формата «Около».
Представитель «Магнита» объяснял спрос на магазины малых форматов изменившимся поведением покупателей — для экономии времени они всё чаще посещают магазины, которые находятся максимально близко к дому. Гендиректор DNA Realty Антон Белых говорил, что рост интереса крупных ритейлеров к малым и ультрамалым форматам связан прежде всего с дефицитом больших помещений.
Источник: SHOPPER'S.MEDIA
Приезжаешь в Россию – в любом городе в магазинах есть гречка, творог, сметана, кефир и его ацидофильная компания, мюсли и йогурты, какой-нибудь чеддар из твердых сыров, ну и все крупы, макароны и все овощи, и выпечка.
Приезжаешь в Германию – гречка и творог только одной марки в больших магазинах, кефир тоже, одной марки как экзотика, сметана тоже редкая и странная, зато гораздо большее разнообразие мюслей, йогуртов и сыров.
Готовой еды в заводских упаковках лет 10 назад в России не было, но сейчас есть всё: и вторые блюда, и салаты разные, и сэндвичи, и шаурмячные роллы, и суши. Как в Германии, но опять же, плюс гречка, и ещё плюс блины с начинкой, и замороженные порции супов, причем в ассортименте. Что-то я не помню в Германии готовых фаршированных блинов, только простые готовые блины помню продаются в упаковке стопкой; и супов не помню, да и салатов тоже как-то выбор был невелик.
Пельмени есть в обоих странах, но в России больше и всегда разнообразнее; в Германии это европейские марки немецких маульташен и итальянских тортеллини, их немного, в России пельмени всегда нескольких марок, чебупели; а также хинкали в готовой еде бывают.
Единственное, что в России не развилось – холодный кофе в стаканах. В магазинах, упакованный с фольгой под крышкой как йогурт. В России есть его немного и дорого. Ну это можно понять, зачем в холодной стране холодный кофе, тут нужен горячий кофе :)
Резюме? Думаю, что Россия в кулинарном плане выиграла от глобализации больше, чем Германия.
magnit.com