(О королях и капусте) О космонавте и пироге с паслёном
В Волгоградской области, прямо напротив Камышина, расположен Николаевск. Небольшой, тихий, с переулками, в которых хранится тепло детства. Для приезжих провинция. Для тех, кто здесь вырос- место, где помнят и космос и пироги из сорной ягоды.
г. Николаевск
О космонавте
Юрий Васильевич Малышев , дважды Герой Советского Союза, командир кораблей «Союз Т-2» и «Союз Т-11», лётчик-космонавт СССР.
Во время своего первого полета в космос в июне 1980 года Юрий Малышев стал первым космонавтом, который в ручном режиме произвел стыковку корабля с орбитальной станцией «Салют-6». До этого все корабли – наши и американские – производили стыковку только в автоматическом режиме.
Во втором полёте в апреле 1984 года полковник Юрий Малышев возглавляет международный экипаж по советско-индийской программе. За этот полет он был удостоен не только второй Золотой Звезды Героя Советского Союза, но вместе с индийским космонавтом Ракеш Шарма и бортинженером Геннадием Стрекаловым награжден орденом Ашок Чакра – высшим орденом Индии в мирное время. Кстати, советские космонавты остаются до сих пор единственными иностранцами, удостоенными этой награды.
Ю.В. Малышев
Малышев всегда гордился малой родиной. Когда ведущий волгоградского телевидения назвал его «нашим земляком», космонавт мягко поправил: он родился в Николаевске, а не в областном центре. На родине ему подарили шкатулку с землёй, присвоили звание Почётного гражданина, а он посадил на городской площади голубую ель.
О пироге с паслёном
Паслён (он же «поздника», «вороняжка», «бзника» )- дикорос, сорняк, который растёт повсюду в Заволжье. Чёрные ягоды, сладковато-терпкие, с заметной кислинкой. Традиция печь пироги с паслёном до сих пор жива в Николаевске, в местных кафе её сохранили и превратили деревенский пирог в местный бренд.
27 августа 2026 года город отмечал 85-летие Юрия Малышева. Этот день отмечали широко: мастер-классы, документальный фильм о космосе. И - угощали пирогом с паслёном, потому что его любил Юрий Васильевич.
Местное кафе даже разработало специальную подарочную коробку и называет свой пирог «космическим». Пирог в такой коробке -почти сувенир: не нужно придумывать, что подарить.
В одном из откликов на праздник кто-то написал: «А пирог с паслёном такой сочный и ароматный, что от одного запаха кружится голова».
Юрий Васильевич ушёл из жизни 8 ноября 1999 года, не дожив до шестидесяти. Похоронен под Москвой, в деревне Леониха, рядом со Звёздным городком.
В Николаевске его помнят по-настоящему. Главная площадь города носит его имя, на ней установлен бронзовый бюст. Музей «Земля - Космос» хранит скафандр, профилактический костюм «Пингвин-2», сублимированное питание, личные записи и фотоальбом с семейными снимками, заверенный его подписью. Всё это Малышев привёз и подарил землякам сам.
А голубая ель, которую он посадил на площади, всё ещё растёт.
