Не самое лучшее исполнение не самое лучшее фото, но уже года три как входит в топ самых любимых блюд в моей семье.

Рецепт, кстати, позаимствовала на Пикабу))
Творог (400-500 гр), яйца (3-5 шт), сахар (1-1,5 ст), кефир (400-500 мл), лаваш (1-2 шт).
Все ингредиенты перемешать, лаваш сложить гармошкой и уложить в форму, залить полученной массой и в духовку (180 гр, примерно 40 мин).
Можно дополнить сметанкой или сгущенкой)

Богата дарами Рязанская земля. Наехала в чистом поле на яблоньку. Сразу вспомнила сказку "Гуси-лебеди" – действительно, ветки до земли, и вся яблоками усыпана. Яблочки кисло-сладкие, невероятно ароматные. Пришлось придумывать, что же с ними делать.

Заглянула в холодильник. Обнаружила творог. Решила попробовать сделать сырники с яблоками. (Когда дети будут уминать сырники, можно как раз сказку рассказать и добавить, что тоже яблоньке помогли))).

Итак, сырники с яблоками

Ингредиенты

Творог – 200–220 г

Яйцо – 2 шт.

Мука – 2 ст.л. с горочкой

Соль – на кончике ножа

Сахар – 3 ст.л. (зависит от того, насколько сладкие у вас яблоки). Вместо сахара можно использовать сукралозу (2 раза на кончике ножа в данном случае) – блюдо будет ещё и низкокалорийным.

Яблоки – 3 шт. среднего размера.

Приготовление

Творог выложить в миску, добавить яйца, соль, сахар. Размешать.

Добавить муку, перемешать.

Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке. Смешать с творожной массой.

Ложкой выкладывать творожно-яблочную массу в муку для обвалки. Обвалять со всех сторон – и на разогретую сковородку. Жарить на медленном огне 10-15 минут. Подавать со сметаной и мёдом.

Из данных ингредиентов получается 9-10 сырников.

Приятного аппетита!