Сегодня не будет "Дано", подсчетов и чеков. Я готовлю тогда, когда мне тревожно. И эта моя реакция несколько замедленная.
Так что вот вам рецепт офигенно вкусных фаршированных помидоров.
А о причине своих тревог расскажу во второй части поста.
- помидоры крупные - 4 шт
- фарш - 250 гр(у меня - свинина)
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- рис - 2 ст.л - варёный
Из стартер пака: соль, перец, чеснок, Провансе травы (по вкусу)
- сметана, зелень - для подачи.
Готовим:
1. варим рис. Я варила весь, который у меня был. Поэтому я положила его ещё как гарнир. Но, в этом нет необходимости. Нам из всего этого объема понадобятся только 2 ст.л
2. лук, морковь, зубчик чеснока измельчаем. Смешиваем с фаршем. Соль/перец, специи по вкусу.
3. с помидоров срезаем "крышечки" и аккуратно выковыриваем ложечкой содержимое.
4.фаршируем помидоры. Кстати, у меня в процессе приготовления всего на свете образовались обрезки кабачка. Я их тоже зафигачила в фарш. Нечего добру пропадать
5. ставим помидоры в духовку на 200 гр на 30-40 мин. Без масла. Ничем накрывать не надо.
Подаем со сметаной и зеленью. Мне фаршированные помидоры понравились больше, чем перцы или кабачки. Но, это дело вкуса.
У меня на тарелке кроме самих помидоров:
- закуска из кабачка и болгарского перца с творожной начинкой
- салат из кабачков по-корейски
- острый томатный соус (вы же не думали, что содержимое помидоров отправится в мусорку)
Как видим, нервничала я сильно и готовила яростно. Так из этого боя не вернулся погружной блендер. А еще я стерла себе палец в борьбе с кабачком. Так что, возможно, кабачковый салат еще и немного с мясом.
Итак, Мышь, шо случилось?
Сейчас я живу в Анапе, скажем так, в гостях. И тут уже есть 2 мохнатый хищника и ещё мой лысый.
С хозяином мохнатого кота мы договорились, что его стерилизацией буду заниматься я, потому что он не может чисто по мужских решиться на такой шаг, хоть и понимает всю его необходимость ну и сильно переживает и возможно боится больниц больше, чем кот.
У меня же уже есть опыт обращения в ветеринарки, рука набита.
Ну, сказано - сделано. Я попыталась обзвонить Анапские клиники. Никто нигде не взял трубку. Но, это не потому что они все не работают. А потому что находятся в цокольных этажах и там со связью беда. Но, об этом я узнала позже. Дальше я начала писать. И мне ответили.
Стерилизация - не самая сложная процедура. Интересовала возможность забрать животное в полном сознании. На что в одной клинике сказали, что можно оставить котика в стационаре на несколько часов, что бы он оклемался под надзором врачей. Вот туда я и направилась.
Это мы с Мохнатым Котом в ветеринарной клинике ждем свою очередь и ещё не подозреваем, что все покатится к чертям.
Через 3 часа мне позвонили и пригласили забрать животное. Только животное было по словам врача "ещё слабенький, немного кровит, но в первые сутки это нормально, если что, завтра привозите - посмотрим, но что ним может случится, все хорошо".
Ок. Допустим, мы немного друг друга недопоняли по поводу полного сознания... Кот начал приходить в себя дома. Ему страшно, а координация ещё не вернулась. Мы в 4 глаза наблюдали, то бы зверь не пытался запрыгнуть на окно и не покалечил себя. Кровь потихоньку была, но врач же сказал что это в норме...
К вечеру кровь начала течь. Кот лежит, кровь бежит. Вы, кстати, задумывались о том, что в коте всего плюс-минус 200 мл крови?
23:20. Работает единственная клиника. И то до 12. Дозвониться до них невозможно. Пакую кота и мчусь к врачам.
Мне везёт. Хирург только освободился с операции. Кота на операционный стол, меня - на ресепшн. Ждать.
Оказалось, что там что то слабо затянули в первой клинике. Кота переоперировали, поставили капельницу... Кот останется в стационаре до завтра.
На следующий день забираю кота. Бубенцы зелёные, кот в шоке, на лапке бинт. Ну ок.
Приезжаю домой и не могу понять откуда опять капли крови!
Оказалось, что нам не сняли катетер. Я поспешила, врачи замотались... Кот попытался его отгрызть. Пакую кота и мы с ним едем обратно. Вдруг он опять решил истекать кровью? Не не не! Не в мою смену!
Врачи посмеялись, для них это ничего страшного. А для меня... Кажется, у меня появилась пара-тройка седых волос.
Итого потрачено: 12 тыс на кошачьи бубенцы, 4 тыс на такси (перевозка животного стоит дороже, чем просто поездка), тонны нервов людей и столько же, а то и больше нервов одного маленького шерстяного зверька.
Сейчас с котом все хорошо) он жив, весел, мохнат и местами зелен. Надеюсь, он мне это не припомнит) кажется, ему не нравится оставаться со мной наедине в комнате.
Всех обняла, не болейте, берегите хвостиков! Ваша Мышь.
Познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
