Дано:
Человек взрослый - 2 шт
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Это не самый дешевый рецепт. Я доедаю запасы и докупила ддя него всего несколько позиций.

Чеков не будет, но все равно поделюсь.

Нам понадобятся:
- фарш - 400 гр
- лук - 1 шт
- помидор- 1-2 шт
- перец болгарсеий - 1-2 шт. Я ащяла 3 маленьких, но разных цветов
- кукуруза - 1 банка
- фасоль - 1 банка
- томатная паста - 2 ст.л.
- зелень
- рис
Из стартер-пака: соль, перец, масло раст., чеснок.

Погнали:

1. Варим рис.

2. Все что можно нарезать - режем кубиком: лук, перец, помидоры. Чеснок (пару щубчиков) пилим как придется.

3. На небольшом количестве растительного масла обжариваем пару минут лук и нарезанный чеснок. Я добавила еще сушеный перец чили. Люблю острое)

4. Закладываем фарш и обжариваем на огне чуть выше среднего, пока он не поменяет цвет.

5. Добавляем к фаршу болгарский перец и продолжаем обжаривать еше минут 5.

6. Добавляем помидоры, соль, перец, пару ложек томатной пасты, убираем огонь на минимум и тушим 10 мин.

7. Пришло время кукурузы и фасоли) сливаем воду и в сковороду. Прогреваем все это дело еще минут 5.

8. Перед готовностью добавляем в сковороду пару тертых зубчиков чеснока и зелень.

Ну и все. Подаем с рисом или с лепешками. А можно и с тем и с другим)

Как дела у Мыши?

Дела у Мыши хорошо) осваиваю потихоньку новую швейную машинку.

Когда-то у меня была мечта шить всякие полезные и красивые штуки для дома: постельное белье вменяемой расцветки, кухонный текстиль, столовые салфетки и скатерти... Да, я знаю что на вайлдберисе этого всего хватает. Производителей джинсов тоже дофига.

Короче, хочется мне и все тут. Но, я не бизнесмен. Я скорее ремесленник. И мне нравится процесс. Ну и конечно нравится когда это еще кому-то оказалось полезным, не только мне. В общем, тренируюсь на кошках) точнее, на их лежанках)

А еще мы сделали небольшой книжный клуб... Или я даже не знаю как это правильно назвать. Мы собрали небольшой чатик - виртуальную книжную полку, где можно обмениваться бумажными книжками. Вот ко мне, например, уже одна едет) это так приятно - забирать посылки на почте) вы, если хотите, тоже можете присоединиться :
https://t.me/vashy_mish_books
Там и бумажные и электронные книги... Так глядишь, дойдем до совместного чтения и обсуждений) но, это пока не точно.

а еще я раздолбала свой телефон. Компа у меня нет, так что это единственный способ связи с миром. Не смертельно раздолбала, но видимо скоро придется его менять. А я не знаю на какой! Мне надо что бы камера была хорошая. И функционал не подводил. И что бы не айфон. И что бы не стоил как крыло от самолета... Пока изучаю модели, но если честно, я уже запуталась. Они как будто все одинаковые! Вы уж мне посоветуйте что-нибудь.

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!

Познакомиться ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
напихать в панамку - велкам в комментарии.

ДАНО:
человек взрослый - 2 шт
кошки - 2 шт
Задача: вкусненько пожрать и провести время с пользой.

Давно ничего не готовила. Растеряла я, кажется, вдохновение кулинарное. Но сегодня я впервые сделала булки! Как настоящие! Пушистыевнутри и сахарные снаружи)

Не без косяков конечно. Сейчас все расскажу.

Нам понадобятся:
- мука - 4 стакана. Это около 500 гр. У меня стакан 200 мл.
- дрожжи сухие -1, 5 ч.л. без горки
- сахар - 2 ч.л для теста и еще 10 ч. л. Для булочек. Сколько булочек, столько и ложек сахара.
- соль - 1 ч.л.
- теплая вода - 1,5 стакана.
- растительное масло - 2-4 ст.л.
- молоко или яйцо для смазывания булочек.
- ванилин - щепотка.

Поооехали!

1. В половине стакана теплой воды размешиваем 2 ч.л. сахара и дрожжи. Оставляем на 5-10 мин. Должна появиться мелкая пенка.

2. В глубокой миске смешиваем муку, соль, ванилин, разведенные дрожжи и доливаем еще 1 стакан теплой воды и 2 ст.л.растительного масла. Хорошенько вымешиваем. Сначала это будет непонятная липкая хрень, но потом все сформируется в тесто, которое липнет, но не сильно к рукам.

3. Плотненько накрываем пленкой или крышкой и ставим в теплое место на 1 час. Тесто должно подняться и увеличиться вдвое.

4. Через час обминаем тесто и оставляем еще на пол часика.

5. Выковыриваем тесто из миски, месим, обминаем и делим на 8-10 частей.

6. Раскатываем каджую часть в длинную полоску. Сверху посыпаем сахаром. На 1 булку 1 чайная ложка сахара.

7. Сворачиваем рулетиком

8.делаем разрез и выворачиваем концы, хорошенько скрепляя их внизу

Вот тут то я и промахнулась, доверившись обманчиво липкому тесту. Это оно к миске липнет. А друг к другу - нет) концы расходятся) так что скреплять их нужно усерднее, не как я.

9. Складываем будущие булки на смазанный маслом противень. Хорошо бы на пекарскую бумагу, но у меня ее нет. Накрываем листом пекарской бумаги, смазанной маслом или неволосатым кухонным полотенцем и оставляем на расстойку в теплом месте минут на 15-20.

10. Выпекаем в духовке на 180-200 градусах 20 мин. В конце смазываем желтком или молоком и если надл, переводим на несколько минут на верхний обогрев.

Тут нужно быть внимательным) я так наливной пирог превратила из румяного в сильно загоревшего. Смазала молоком, отвлеклась на пару минут, а он уже мулат. Слава богу на вкус не повлияло. Вот рецепт вкусного нежного наливного пирога с консервировпнной рыбой и яйцами: https://t.me/alexandrakrivorychko/1554?single=

Достаем булки, даем остыть, отковыриваем от противня и...

они может и не самые красивые, но как настоящие!
С молоком - ммм...

Я в восторге!

А еще я хочу похвастаться вам веселенькой кошачьей лежанкой)

Кот тут же ее занял) Прям сразу же) я хотела ее красиво как то сфоткать, но поздно. Хозяин уже улегся)

А вот кошка пытается отжать у кота лежанку, пока тот на минутку ее оставил и пошел по своим кошачьим делам.

Для пошива такой лежанки нужно 2 куска ткани 1.3 м каждый, немного наполнителя, швейная машинка, 1 час времени и руки. Любые руки. Подойдут даже из задницы. Все равно все получится.
еще ни один мохнатый хищник не проигнорировал такое гнездо)
Вот здесь описала подробно каждый шаг с фото: https://t.me/alexandrakrivorychko/1628
Шейте и радуйте своих зверят)

Всех обнимаю, Ваша Мышь!

Познакомиться ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Дано:
деньги - 10000
Человек взрослый - 2 шт
кошки - 3 шт
Задача: вкусненько жрать всей толпой на 10 тыс целый месяц.

Закончилась уже вторая неделя моего эксперимента. На балансе - 2842 руб и полный набор всех на свете круп. Гарнирами мы обеспечены на 2 недели вперед)

Будем варить гороховый суп!

Нам понадобятся:
- горох сухой колотый- 200 гр
- бедро куриное - 1 шт - 260гр
- сосиски сырокопченые - 4 шт - 21
- картофель - 255 гр - пара-тройка шт
- лук - 100 гр - 1 шт
- морковь - 100 гр - 1 шт
- Зелень для подачи
Из стартер пака: соль, сода, перец, перец горошком, масло раст., лавровый лист, соевый соус

В первую неделю я пыталась сварить гороховый суп. Впервые в жизни столкнулась с тем, что горох просто не разварился! Пришлось выкинуть. Но, почти целая упаковка гороха-то осталась! Так что повторю маневр, но уже с содой. Знающие люли мне подсказали, что можно с содой замачивать, а можно варить. Я решила, что на войне все средства хорошо и применила их оптом) Так что делюсь своим И только своим опытом.

Поехали!
1.промываем и замачиваем горох в холодной воде на ночь. Утром добавляем в горох 1/4 ч.л. соды. Занимаемся своими делами. Перед приготовлением горох промываем. Зашиваем водой на 2 пальца выше уровня гороха, варим. Через 10-15 мин. после закипания закидываем еще 1/4 ч.л. соды. Варим час, подливая холодную воду если надо. Не знаю, какое именно действие стало решающим, но горох таки разварился!

2.бедро курицы отправляем к гороху, добавляем соль, воду и варим еще 30- 40 мин.

3.лук и морковь мелко режем, картофель - кубиками

4.достаем из кастрюли куриное бедро, остужаем, снимаем мясо с костей

5.толкушкой разминаем часть гороха в кастрюле.

6.закладываем в кастрюлю картофель

7.лук и морковь быстро обжариваем на капле растительного масла и добавляем в кастрюлю.

8.лавровый лист, перец, 1 ложка соевого соуса

9.колбаски режем на кругляши и обжариваем с куриным мясом на той же сковороде, где была овощная зажарка. 1-3 мин. Нужно что бы колбаски отдали часть копченого вкуса курице. Это займет всего пару минут.

10.отправляем в кастрюлю колбаски с курицей, выравниваем вкус солью/перцем, даем закипеть и все, можно выключать.

Подаем с зеленью)

Друзья, это не единственное блюдо на день) вообще, моя еда на день выглядит, например, так:

Подробнее я рассказываю об этом здесь. На Пикабу пишу те рецепты, которые показались мне интересными или те, которые еще не готовила.

впереди еще 14 дней)

Как дела у Мыши?
У Мыши заболел кот Персик.
вот этот вот бархатный толстый курица.

Персик так неистово чесал себе ухо, что умудрился повредить сосудик. И мы получили отогематому. Всю неделю мы исправно катались к докторам.

Коту кололи антибиотики, прокалывали ушко и выкачивали жидкость, делали анализы...

Сейчас кот дома. Много спит. Мало ест. Вчера его тошнило. Я сижу с ним и не отхожу. Потому что мало ли что!

В общем, коть под одеялкой, а я охраняю его покой вторые сутки. И очень переживаю.

Всех обнимаю, пусть никто не болеет!
Ваша Мышь.

Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Рисунок с помощью повышающего трансформатора из микроволновки, залитый эпоксидным составом с люминофором.не сложно сделать своим руками

Дано:
деньги - 10000 руб
человек взрослый - 2 шт
кошки - 3 шт
Задача: вкусненько жрать всей толпой целый месяц на 10 тыс

У нас за окном дождь, молнии сверкают... Хочется какой-то "зимней" еды)
Вот вам офигенно вкусный теплый салат!

Нам понадобятся:
- картофель - 400 гр
- свинина - 150 гр
- сосиски сырокопченые - 170 гр - 3 шт
- огурец соленый - 100 гр - 1 шт
- лук - 80 гр
- яйцо - 1 шт
- майонез - 2 ст. л.
- зелень для подачи
Из стартер пака: масло раст., уксус 6 или 9%, соевый соус, чеснок, соль, сахар, перец красный.

Сосиски/колбаски у меня вот такие. Покупались для горохового супа, но что-то пошло не так, я не справилась с горохом и в общем теперь их ждет другая судьба.

Готовим:
1.варим картошку в мундире. Я специально выковыриваю в магазине самую мелкую для таких задач.

2.свинину режем на тонкие полоски, добавляем 1 зуб. тертого чеснока и пару столовых ложек соевого соуса

3.маринуем лук - режем полукольцами, добавляем уксус - 2 ст. л, воды 50 гр, 1/2 ст.л. сахара, щепотку соли. Жамкаем немного руками и убираем в сторону

4.обжариваем на небольшом количестве масла свинину на сильном огне. Доливаем в сковороду немного воды, грамм 100-150, убираем огонь на минимум и томим под крышкой. Я свинине не доверяю, поэтому еще и тушу. Что бы точно была мягкой. Минут 10-15.

5.варим яйцо вкрутую, огурец режем полукружочками.

6. Снимаем крышку со сковороды со свининой и выпарививаем оставшуюся воду. когда вода в свинине выпарится - добавляем в сковороду нарезанные шайбочками сосиски, увеличиваем огонь и обжариваем пару минут. Выключать можно когда запах копченостей пойдет по кухне)

7. в глубокую миску выкладываем картофель. Я попилила его пополам. Если картофель крупный можно порезать дольками.

8.перемещаем колбаски с мясом в миску, а к оставшемуся маслу доливаем ложку раст.масла, зубчик раздавленного чеснока, щепотку красного перца. Прогреваем смесь и заливаем картофель.

9.сгружаем в миску все, кроме яиц:
- картофель
- мясные продукты
- отжатый маринованный лук
- соленый огурец

10. делаем заправку:
- 2 ст.л. майонеза
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2-3 ст.л. маринада от лука
заправляем салат, хорошенько перемешиваем

11.Украшаем в тарелке половинкой яйца и зеленью.

Божечки-кошечки! Как же это вкусно!

Нет, друзья, это не единственный прием пищи.
И кошки тоже не голодают.
Посмотреть, как проходит мой эксперимент и что ж мы все таки едим на 10 тыс в месяц можно тут.

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
Познакомиться ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора - https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
насовать в панамку - велком в комментарии.