Дано:
человек взрослый - 1 шт
деньги - 210 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Я сходила в магазин и потратила 210 руб.
но, на самом деле ужин стоил дешевле.

Будем готовить картофельные гнезда с куриными желудочками и грибами под сырной корочкой.

Нам понадобятся:
- желудки куриные - 350 гр
- картофель - 324 гр
- шампиньоны - 70 гр
- лук - 70 гр
- огурец - 80 гр
- молоко - 50 гр
- сыр плавленный - 37 гр (2 листика)
Из стартер пака: соль, перец, масло растительное.
Итого: около 150 руб, если высчитывать по граммам.

Остатки сыра и молока мне ещё пригодятся.

Вот вам чеки на всякий случай.

Готовим:
1. Моем, чистим от неказистостей желудки и отвариваем их 1,5 часа. Здесь они должны быть мягкими.

2. Чистим и варим картофель.

3. Мелко режем лук и грибы.

4. На капле растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и жарим ещё минут 5.

5. Мелко режем остывшие куриные желудки и закладываем в сковороду. Соль/перец по вкусу. Вливаем немного Молога и прогреваем всё вместе.

6. С картофеля сливаем воду и разминаем толкушкой. Солим.

7. Из прочного пакета делаем кондитерский мешок и с его помощью формируем в смазанной маслом форме для запекания картофельные колечки-бортики.

8. Заполняем колечки начинкой, сверху выкладываем кусочки сыра и запекаем в духовке на 200-220 градусах до желаемой корочки на сыре.

Ну всё) подаем с огурцом, едим с удовольствием)
количество порций - 2 шт

Я ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО посчитала КБЖУ:
Вес порции - 427 гр
КБЖУ на 100 гр: 146,9/11/8/7
в 1 порции 627 калорий

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Скачать МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ: https://t.me/alexandrakrivorychko/730

Бархатный Персик желает всем хорошего дня, вкусной еды и передаёт привет всем хвостатым)

У нас в семье подобные блюда называем традиционно "бигусом". Не от оригинального рецепта бигоса, а от армейского бигуса.

Рецепт нашего бигуса очень прост: всё что есть съедобного и хоть чуть-чуть сочетаемого - кидается в сковородку или кастрюлю. Часто получается разваренная или распаренная мешанина из чего-то со сложно угадываемыми ингредиентами. Иногда получается вкусно, иногда только съедобно ))

Подвариантом бигуса является супокаша. Всё то же самое, только есть какая-то крупа или какие-то макароны, кастрюля и вода. Всё сначала варится как суп, но потом впитывает воду и получается более или менее густая каша.

Дано:
человек взрослый - 1 шт
деньги: 130 руб
Задача: вкусненько пожрать)


Берем 130 руб и тащимся в магазин)

Нам понадобятся:
- капуста - 1 маленькая
- картошка - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- купаты - 2 шт
Из стартер пака: масло растительное, чеснок, соль, перец.

Готовим:

1. Купаты обжариваем на среднем огне на небольшом количестве масла. Вынимаем из сковороды.

2. Нарезаем овощи: капусту тоненько, лук - полукольцами, морковь - как придётся, картофель - кубиками.

3. На масле от купатов обжариваем слегка лук и морковь. 5 мин. Добавляем капусту и обжариваем минут 7, иногда перемешивая

4. Добавляем соль, перец, немного воды и картофель. Все перемешиваем и на среднем огне тушим до готовности картофеля. При необходимости воду можно доливать в процессе.

5. Купаты нарезаем кружочками, возвращаем в сковороду, прогреваем. В конце добавляем зубчик измельчённого чеснока.

Всё, готово) можно есть) Кол-во порций - 2 шт.

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)
познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Скачать МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ:
https://t.me/alexandrakrivorychko/730
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Курица моя делает вид, что купаты его не интересуют)

ДАНО:
человек взрослый - 1 шт
запасы: куриная спинка и 2 крыла, рис.
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

За окном у меня сегодня серенько и прохладно. Отличное время для чего то жидкого, пряного и острого)

Нам понадобятся:
- куриная спинка и пара крылышек (у меня были в морозилке. Такая я молодец)
- рис - 120 гр. Если у вас рис круглый - возьмите 1/4 стакана. Он сильно разваривается. У меня был длинный.
- помидор - 1 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- томатная паста - 2 ст.л
- хмели-сунели - 2-4 ч.л (по вкусу)
- фасоль - 1 банка
- кинза - 1 пуч.
Из стартер пака: соль, перец, лавровый лист, чеснок, масло растительное.

Вот чек закупки. +30 руб - кинза в ларьке с овощами.

Готовим:
1. варим бульон: в холодную воду отправляем куриные запчасти, соль, перец горошком, лавровый лист. Варим 40 мин.

2. Лук и помидор режем мелким кубиком, морковь натираем на тёрке.

3. Обжариваем лук и морковь на капле растительного масла. Добавляем помидор и том им ещё минут 3-5. Туда же закладываем томатную пасту и ч.л. приправы. Прогреваем 5 минут

4. Прорываем рис. Хорошенько прорываем, не ленимся.

5. Вынимаем из бульона курицу, а в кастрюлю закладываем зажарку и рис.

6. С фасоли сливаем жидкость и отправляем в суп. Варим до готовности риса.

7. Снимаем мясо с костей и в кастрюлю. Выравнивания по вкусу: добавляем соль, острый и чёрный перец, хмели сунели ещё пару чайных ложек.

8. Когда рис сварился - огонь выключаем. Добавляем пучок нарезанной кинзы и 3-4 натертого или давленного зубчика чеснока.
даем настояться 5-7 мин.

Тут действительно важно не промахнуться с количеством риса. Иначе мы рискуем получить бесконечный суп, который сколько не ешь - все равно пол кастрюли.

Если есть, то грамм 50 измельчённых грецких орехов будут не лишними.

Ну красота же!

Пару дней назад я наконец-то выпустила недельное меню на 2 человек. Прошлое было год назад🤣
посмотреть и скачать его можно вот тут: https://t.me/alexandrakrivorychko/730
Помню, как сложно мне давалось то самое первое... Второе далось легче, проблема была только съесть все это🤣

потихоньку собираю рецепты на следующее меню. Хочу сделать полноценную кулинарную книгу, которую можно будет дополнять. Точнее, блокнот. Потому что поймала себя на том, что сама возвращаюсь к своим рецептам, ищу их здесь у себя в блоге или в канале тг, пытаясь вспомнить что я там такое вкусненькое готовила)

А еще Пикабу меня пометил как топового автора) приятно, черт возьми! Не знаю, как они этот рейтинг выстраивают, но горжусь собой немного)

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Скачать НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ НА 2 ЧЕЛ:
https://t.me/alexandrakrivorychko/730
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96