Вкусно + Своими руками

Стакан сырой холодной воды 200 граммов,

яйцо куриное,

7 граммов соли,

30 граммов сахара,

5-7 граммов дрожжей,

40 граммов сливочного масла,

30-40 граммов масла подсолнечника,

600 граммов муки.

Ну и желательно хлебопечку, хотя и в духовке получается замечательно! ))

В хлебопечке своя программа выпечки, если её нет, замешиваете тесто вручную, тесто не должно растекаться, но и не надо делать тугим (а вот тут при отсутствии хлебопечки придётся потрудиться, минут 10 надо интенсивно разминать) и оставляете при комнатной температуре примерно на час, пока оно не поднимется (процесс называется расстой), увеличится в объёме примерно вдвое.

После этого слегка его обмять, и оставить ещё на часик-полтора, желательно иметь форму для выпечки, куда тесто и поместить. В разогретую до 250 градусов духовку поставить форму с тестом и выпекать минут 40-60 до образования зажаристой корочки. Дверку до окончания выпечки не открывать, иначе хлеб может опасть.

Вынуть из духовки и накрыв льняным полотенцем оставить на пару часов для остывания. Имейте ввиду, влага при этом испаряется интенсивно из булки, и если поставите просто на стол или тарелку не пропускающую воздух, то может отсыреть.

Никаких особенных требований и умений для выпечки хлеба не требуется, доступно всем.

ps; пост написал по обещанию, гости уехали, не успел показать вживую как пеку. Может ещё кому сгодится рецепт ))

Мороженое без сахара, сливок и яиц за 1 минуту - это реально! К тому же готовится всего из 2-х ингредиентов! Его любят в любом возрасте и я знаю точно, что теперь вы будете баловать свою семью нежным и вкусным лакомством без добавок и красителей намного чаще!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для приготовления 2-х порций берём 2 банана. Очищаем бананы наполовину и нарезаем на кружочки.

Затем кусочки бананов перекладываем на тарелку и в таком виде отправляем в морозилку минимум на полчаса.

Замороженные бананы легко снимаются с тарелки при помощи неострого ножа.

Половину нарезанных бананов перекладываем в блендер, т.е. 1 банан и добавляем к нему 2 ст.л. какао. Всё, взбиваем банан и какао в течении 20-30 секунд. И у нас получается супер-вкусное, густое и ароматное шоколадное мороженое.

У меня в морозилке теперь всегда есть замороженные бананы и буквально за 1 минуту я делаю всеми любимый лёгкий летний десерт.

Ну, а если вы не любите шоколадное мороженое или просто хочется чего-то фруктового или ягодного – да легко! Также берём один замороженный банан и несколько любых ягод или кусочков фруктов. Взбиваем их вместе и получаем фруктово-ягодное мороженое! А самое главное, что банан не чувствуется вообще.

Консистенция мороженого зависит от количества добавляемых ягод – если добавить их чуть больше, то мороженое будет менее густое.

В общем, обязательно пробуйте приготовить сами, экспериментируйте, добавляйте разные ягоды, фрукты и удивляйте свою семью, близких и гостей таким лёгким, простым и очень вкусным десертом. Отсутствие сахара и других добавок позволяет есть мороженное всем без исключения.

А ещё мне очень нравится полезный и очень вкусный десерт, от которого и дети, и взрослые без ума. Это замороженный йогурт с ягодами и шоколадом. Такой десерт идеальное решение в жаркий летний день. Так же его можно использовать как украшение, например положить сверху на венские вафли.

Подробный рецепт смотрите здесь: Замороженный йогурт с ягодами

Желаю вам отличного настроения! Скоро увидимся! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.

******************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):

Шоколадное мороженое:

банан - 1 шт.

какао - 2 ст.л.

Ягодное мороженое:

банан - 1 шт.

ягоды - несколько штук

******************************************

Видео рецепт :
https://yandex.ru/efir?stream_id=vyDj2Du6u7mg&f=1

Круассаны из слоеного теста - моя любовь к ним безгранична💜💜💜Это беспроигрышный десерт к чаю или кофе! 😃 Десерты с нутеллой и домашняя выпечка полюбилась мне давно, поэтому решила показать один простой и очень вкусный рецепт! Круассаны с шоколадом, или точнее круассаны с нутеллой готовятся очень просто и достаточно быстро! Домашняя выпечка! Всё как мы любим😀

Круассаны с шоколадом приготовим из:
- слоеного теста ( 2 листа);
- баночки нутеллы ( самой пасты сильно много не нужно);

Как сделать круассаны из слоеного теста:👇

1. Так как я взяла готовое слоёное тесто специальное для круассанов, то раскатывать его после разморозки не будем, а просто разрежем на 2 прямоугольника. Далее прямоугольники разрежем диагональю на треугольники. Итого из одного листа теста должны получится 4 треугольника.

2. Далее с помощью чайной ложки выкладываем нутеллу на широкое основание треугольника и скатываем в трубочку. Делаем аналогично с остальными треугольниками теста.

3. Кулинарной кисточкой смазываем булочки с нутеллой желтком для румяного цвета.

4. Выкладываем наши круассаны из слоеного теста на противень, застеленным бумагой для выпечки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Ставим в духовку, разогретую до 180 С примерно на 20 минут. Запекаем до золотистого цвета.

5. Достаем из духовки и даём остыть. Приятного аппетита!😋

Круассаны с шоколадом готовы! Подавайте его к чаю, кофе или с молоком. Обязательно после духовки дайте им остыть, чтобы не обжечься начинкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😉!!!