Новая супер хлебопечка
Пикабутята в 2026 году создалиновое слово в хлебопечение , теперь все закинул и готово и надо мучаться .
Выпечка хлеба как искусство
Не получается покрыть цинком
Решил воскресить старую хлебопечку. Недавно матери подарили красивую хлебопечь и она попробовала испечь хлеба. В итоге пару раз хлеб получился довольно таки сомнительного качества и начались причитания: а вот раньше у нас была печь Hitachi, а вот раньше она пекла отменно, а вот раньше просто кинул в нее всего и все получилось вкусно... А это что? Красивая коробка, которая не печет, а портит на автомате.
Решил воскресить печку. Печи лет 35, может больше. В общем-то она рабочая, но поржавела и сальник сломался. Внешний вид непрезентабельный. Сальник купили, печь вычистили, ржавчину зачистил и покрыл цинкарем. Второй раз в своей жизни прибегаю к помощи цинкаря и что-то результат меня не радует. Вот этот цинкарь:
Стоит средство рублей 300. Все делал по инструкции с этикетки. Планировал получить поверхность без ржавчины, типа такой:
А поучилось хуже чем было до этого:


Появились какие-то оранжевые разводы на несущей раме печи (фото 1). Счищал с поверхности налет несколько раз и несколько раз покрывал цинкарем, вроде все по инструкции делал.
А задняя крышка (фото 2)... будто над ней проводили эксперименты в Гестапо. Покрывал цинкарем многократно и равномерно, но по результату не скажешь что равномерно. Какие-то участки темнее, какие-то светлее. На крышке было цинковое покрытие, похоже после моей работы этого покрытия больше нет 😂
В общем, товарищи химики и просто специалисты, почему результат такой плохой? Или так и должно быть, от цинкаря на лучшее рассчитывать не стоит?
--
В свободное время разрабатываю сервис для общения. Кому интересно, можете подписаться куда-нибудь на меня, попробуете сервис в числе первых.
Чечевичный хлеб
Хлебопечка
В продолжение прошлого поста. Хлеб из хлебопечки можно ись три дня . Потом тоже можно ,но он сильно крошится
Хлебопечка
Сегодня пробую печь хлеб в электрической хлебопечке ( простите за невольную тавтологию). Первая булка получилась плотная, потому что сыпанул сухие дрожжи. Вторая получилась вдвое больше первой по объёму, т.к. сыпанул живые замороженные дрожжи больше, чем надо , потому что они не сразу ожили. Вывод: хлеб вкуснейший, с разными дрожжами разные пропорции, дома пахнет хлебушком. Если не забуду, то напишу , как хлеб хранится.

