Ну вот я и приготовил свое первое блюдо в казане, на шестьдесят пятый день рождения отца.

Не стал рисковать, и для первого раза попробовал приготовить одно из самых простых блюд - казан кебаб, или по русски картошка с мясом в казане )))

Сам решает приготовления довольно прост и банален, а вот с регулировкой температуры, как я и предполагал, возникли проблемы.

Правда я боялся, что все сожгу, а получилось наоборот, что я излишне переживал, и температура оказалась вначале низкой, потом довел её до необходимой, максимальной, а в конце, она опять оказалась великоватой.

Но в целом, в итоге, несмотря на переживания, все получилось довольно хорошо. Мясо и картошка довольно мягкие и вкусные. По крайней мере, все гости нахваливали.

В целом, это новый интересный опыт. Не знаю зачем он мне, но все равно, всегда интересно учиться чему-то новому.

Вообще, пока ощущение, что готовка на костре, это больше про преодоление трудностей, чем про какой-то невероятный, необычайный вкус. Но пока мне все нравится.

В следующий раз, надо всё-таки отважиться и приготовить плов. Ну а если не выйдет - рисовую кашу ))

06.07.2026 Станислав Райт — Русский Инвестор