30 Августа 2020
164

Ответ на пост «Ветчина из индейки по 100 р/кг. своими руками»1

Давно читаю рецепты Анатолия, иногда даже по копчатине их повторяю. Решил повторить такую ветчину, тем более именно ветчину никогда не делал.

Беру голень индюшки весом 1.4кг и ценником 65грн/кг (2.4$), шприц на 20 кубиков, 14 грамм соли обычной, 14 нитритной соли и 2.5 грамма сахара. И 140 мл воды для рассола.
Делаем наколотую птичку и на сутки в холодильник.

По утру ногу в духовку по рецепту на 100° на час, потом на 90° пока нога не достигнет температуры 70°.

Анатолий рекомендует температуру внутри 70°, я немного затупил и довел до 74°. Вроде ничего не испортил.

Получилось вкусно и всяко полезнее колбасы из магазина. Будем экспериментировать дальше. Анатолию респект )))

Показать полностью 3
12

Хаори Шинобу КочоПроцесс создание часть 2

Часть 2
"Градиент"

Сегодня я распишу вам о своём опыте покраса хаори на шинобу. Это было очень сложно, мне потребовалось много времени и пробников, что бы добиться нужного результата.

У персонажа плавный переход цвета от мятного до нежно розового.

Я сходила в магазин и закупилась акриловыми красками для ткани. Это были краски "Decola".( Как оказалось они мне очень помогут в будущем). А пока много дней боли и страданий. Сначала я пробовала развести краски в воде и сделать градиент, просто, опуская ткань в воду с краской. Образцы высыхали, но пигмент не оставался на краске. Как итог : полный провал.

Далее я додумалась наносить акрил прямо на ткань, размазывая всё кистью и большим количеством воды.

Результат казался не плохим пока образец лежал, но на просвете было видно места нанесения, а хаори должно быть лёгким, плавным и воздушным

Стоит отметить, что когда акрил высыхает, вы получаете уплотнёный кусок ткани. Так что о воздушности можно забыть.
Нужно было думать как окрасить ткань так, что бы после высыхания пигмент оставался ярким и не портил текстуру материала.
Ответ пришёл ко мне через неделю)

Ещё один неудачный образец

На этом образце чистый пигмент акриловой краски пошёл разводами.

Одним прекрасным днём мне приходит в голову мысль о баллончике. Как поскольку я не имею на руках аэрограф, я могла бы нанести краску из баллончика!
Это была просто гениальная мысль, но как поскольку акрил показал себя не очень хорошо, я начала гуглить краску для ткани в баллончиках и о бинго! Я нашла хорошую краску!

Никогда не видела её в продаже в обычных магазинах.

И тут начинается новый этап с красками "Fashion Spray". Наносятся неплохо, но могут плеваться, поэтому попробуйте сначала на бумаге. Краска после высыхания остается яркой, а ткань не теряет свои свойства.
Я не знала как красить ткань, поэтому один образец делала вертикально, другой горизонтально.

Горизонтальный образец

Вертикальный образец.

Как вы могли заметить вертикальный образец поплыл, появилась чёткая, неприятная граница.

Было решено красить горизонтально.

В следующем посте я расскажу как развести нужный пигмент краски "Fashion-spray".
Как наносить его, что бы не было разводов. Ну и конечно же покажу свой плачевный опыт.)

Показать полностью 9
5

В США лучше МОЛЧАТЬ! Опасно носить флаг. Опасно поддерживать страну

30 августа  Президент США Дональд Трамп призвал ввести в Портленд Национальную гвардию в связи с непрекращающимися в городе акциями протеста.


Утром в воскресенье радио Sputnik сообщало, что по меньшей мере один человек погиб во время ночной стрельбы в Портленде, где сейчас идут акции протеста. По информации некоторых СМИ, в городе прошли столкновения между сторонниками Трампа и членами движения Black Lives Matter.


"Уилер (Тед Уилер – мэр Портленда – ред.) некомпетентен... Наша великолепная Национальная гвардия могла бы решить эти проблемы менее чем за час. Местные власти должны направить запрос, пока не станет слишком поздно. Население Портленда и других городов, которыми управляют демократы, испытывает отвращение по отношению к (лидеру демократов в сенате Чаку – ред.) Шумеру, (спикеру палаты представителей Нэнси – ред.) Пелоси и местным "лидерам". Они хотят закон и порядок!" – написал Трамп на странице в Twitter.


Трамп также поделился сообщениями, в которых утверждалось, что погибший в субботу мужчина – член "консервативной" группы Patriot Prayer и сторонник Трампа. Президент ретвитнул видео, на котором якобы члены движения "Антифа" празднуют смерть мужчины.

"Позорные анархисты. Мы пристально следим за ними, но их по-глупому защищают радикальные демократы левого толка", – написал Трамп.


В Портленде и ряде других городов США не прекращаются акции протеста, которые начались в конце мая после гибели в Миннеаполисе афроамериканца Джорджа Флойда во время задержания его полицейскими. Протесты часто перерастают в беспорядки.

Ранее радио Sputnik сообщало, что протестующие в Портленде не в первый раз подожгли здание Ассоциации полиции города, после были задержаны 19 человек.

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите