"чизкейк" в кавычках
Многие любят чизкейки, но не многим по карману крем-сыр Филадельфия. Кучеряво, я вам скажу. Но вы вполне можете сделать очень годное подобие из творога, сметаны и желатина. Возни немного, выпекать не нужно, красиво и вкусно.
Для коржа : 300 граммов любого печенья, которое хорошо крошится. Собственно, измельчить и смешать со 100 гр растопленного сливочного масла. Утрамбовать это дело в разъёмную форму, выстеленную пергаментной бумагой и отправить в холодильник минимум на полчаса.
Так как семейка у меня прожорливая, я делаю большой торт.
1 кг творога (измельчить в блендере)
300 гр сметаны
2 стакана сахара(когда будете взбивать, пробуйте, может для вас это много или мало, с сахаром можно смело экспериментировать)
40 гр желатина.
Измельчённый творог взбить со сметаной, сахаром и желатином вылить в форму с коржом и отправить в холодильник, минимум на пару часов. Фсе.
В этот раз я в половину "теста" добавила 50 граммов какао и получилось ещё вкуснее) В следующий раз добавлю кокосовую стружку, думаю, тоже будет вкусно.
P.S. Желатин замочить в холодной воде (150 граммов) минут на 10, а потом подогреть секунд 30-40 в микроволновке и размешать до полного растворения.
Тортик быстрый, лёгкий в приготовлении и нашей семье вкусный, попробуйте, может вам тоже понравится)
Участник "Дома 2" Александр Васюкович взял львенка, наигрался, теперь оставляет на улице.
[UPD Львенка Симону уже забрали в центр "Велес"]
В Петербурге разворачивается странная история с маленьким львом по кличке Сима. На текущий момент совершенно ясно в ней только одно — история эта очень печальная.
Завести у себя дома хищника решился бывший участник «Дома-2» Александр Васюкович, проживающий в ЖК «ЗимаЛето». В прошлом году его с Симой видели в одном из местных магазинов — лев «помогал хозяину с выбором пива».
Теперь же, наигравшись с Симой, Васюкович решил продать своего друга в частный зоопарк или куда-нибудь ещё. К тому же, зверь растёт и становится откровенно опасным. Соседи Александра утверждают, что в последнее время Васюкович и вовсе оставляет животное на улице в полном одиночестве.
Теперь центр "Велес" собирает часть средств на покупку львенка. Васюкович оценил его в 70 000 рублей.
Вот, что у Васюковича в статусе ВК.
Оригиналы и пруфы. Все вопросы туда. Пост не мой.
https://vk.com/wall-23742946_1213901
https://topspb.tv/news/2019/01/15/lvicu-simonu-dostavili-v-c...
Как я работал(ю) в детском хосписе. Часть 1:Вступление.
Паллиати́вная помощь (от фр. palliatif от лат. pallium — покрывало, плащ) — подход, позволяющий улучшить качество жизни пациентов (детей и взрослых) и их семей, столкнувшихся с проблемами, связанными с опасным для жизни заболеванием, путём предотвращения и облегчения страданий за счёт раннего выявления, тщательной оценки и лечения боли и других физических симптомов, а также оказания психосоциальной и духовной поддержки.
Будучи студентом старшего курса имел на руках сертификат медбрата(или медсестры, если вам нравится шутки, что должности медбрата как таковой не существует). Искал работу. Но студент без опыта, с неудобным графиком был никому не нужен. Пока однажды знакомая, опытная медсестра не сказала, что в области (20 минут на электричке от города) новопостроенный детский хоспис ищет персонал. Заручившись её рекомендацией (из опыта работы только летняя практика на терапевтических отделениях) я отправился в надежде устроиться. Хотелось наконец то получить работу руками в медицинской сфере, хотелось иметь хоть какие-то деньги как взрослому человеку (хотя даже врачи вроде до сих пор этого хотят). Видимо из-за ограниченного времени перед открытием или моя худоба+диоптрии как у совы сыграли мне на руку, меня взяли. Последовал этап со сбором справок и разрешений (отсутствие уголовной судимости и административного привлечения из-за наркотических веществ). Сам я готов выполнять любую работу и стойко держаться в любой ситуации. Забегая вперёд, скажу что призрачно представлял свою "стойкость"
Почти все смены (суточное дежурство) смог распределить на выходные, тем самым давая своим коллегам выспаться в воскресенье, а самому не пропускать учёбу. Само отделение находится в отдельном здании, три этажа (два с палатами, на третьем администрация с бухгалтерией) + цокольный этаж (кухня и ребята слесари). По 11 палат(двух- и одноместные) на этаж, на смене обычно врач, медбрат/медсестра и две санитарки. Так же хочется отметить, что у нас лежат не только случаи с онкологией. Есть пациенты с органическим поражением мозга (тяжёлые) или с ДЦП(здесь степень варьируется) . Они берут направление по квотам, чтобы получить медицинскую помощь, лечебно-физкультурную терапию и честно говоря,родителям нужно немного помощи, чтобы перевести дыхание и набраться сил. Так я получил первую запись в своей трудовой книжке "постовой медбрат отделения паллиативной помощи детям".
С вступлением вроде законченно, задавайте вопросы в комментариях если вам интересно и мне будет легче построить повествование.
P.S. В комментах доп.материал.
P. P. S. За ошибки извините, пишу с телефона и вообще терминам обучен лучше чем грамоте.
Желто-Зеленые краснодарцы под Белой скалой
Белая скала, так хорошо известная нам по фильмам Человек с бульвара Капуцинов, Жизнь и смерть Хоакина Мурьеты и др., находится как раз по дороге от Ялты к Краснодару через Крымский мост, и даже странно, что кто-то не слышал о ней или даже знает, но проезжает мимо. Нам удалось это сделать в прошлом году целых 10 раз, пока мы не услышали о ней, но теперь дорога домой каждый раз занимает на пару часов дольше!
Как выяснилось, Белая скала более чем привлекательна поздней осенью...
Зимой на Рождество 2019 добираться к Белой скале по глубокому снегу было куда труднее...
И даже черную кошку в темной комнате найти немногим проще, чем Белую скалу в снегопад. Третья попытка взобраться выше будет только через пару недель, хочется сделать фото сверху.
Наше путешествие с чихуашкой в поезде, билет для собаки
На новогодние каникулы мы путешествовали с собакой на поезде в Москву. Не весть какая даль по маршруту Тула-Москва, НО, наш чихуашка ехал на поезде впервые в жизни, И, мы заморочились с билетами. Почему заморочились — в финале истории.
Вначале факты, потом видео и блабла многобукфф по делу. Совсем много букв выложила тут https://nika-archi.ru/news/60-puteshestvuem-s-chihuahua-arch... с "Правилами перевозки животных", ценой билетов и типами вагонов, где РАЗРЕШАЕТСЯ перевозка животных.
Заранее, минусовальщикам сообщаю: чихуахуа — это маленькая ручная собачка, наши история только наполовину будет полезна для алабаев :-) . В видео есть несколько коротеньких фрагментов писклявого собачьего голоса; совсем чуть-чуть и к месту. В видео можно увидеть меня, в другом посте моём пикабушники наезжали "девка засветилась в кадре": не нравится — промотайте видео дальше.
Начну с билетов туда, из Тулы в Москву на 01 января в 10:00.
Вообще-то мы догадывались ещё летом, что на новый год билетов не останется. Нам нужен был билет на 01 января, на 10 утра в единственном на весь состав вагоне "для разрешённой перевозки животных".
«Да после новогодней ночи, утром все будут дома сидеть!» — подумала я. А-га, щаз! За месяц до поездки билетов в нужном вагоне оставалось всего 7 штук, а нам нужно было получить три места рядом. Повезло: купили, на скоростной экспресс с сидячими местами, вся дорога 1 час 58 мин. Бронировали на официальном сайте РЖД, при посадке предъявляли распечатку электронного билета и документы личности. Оказалось, распечатка нужна только нам, чтобы не забыли номера своих мест. А проводник на входе в вагон сверяет 4 последних цифры документа (паспорт, свидетельство о рождении) с электронной базой.
Обратные билеты из Москвы в Тулу на 04 января. Вот тут нас поджидала засада.
С обратными билетами на 04 января, из Москвы в Тулу, оказалось всё совсем хуже. Они были уже полностью раскуплены и на утренний скоростной №722МА "Ласточка", и на вечерний. Пришлось искать билеты на транзитные поезда, и выискали на скоростной Москва-Белгород №743ВА с остановкой в Туле. Нашли три места в разных частях вагона, менялись местами с другими пассажирами, спасибо им за понимание.
Нужны ли ветеринарные документы для провоза животных на поезде?
Нет, ветеринарные документы не нужны. Официально требуется только оплата дополнительной услуги по провозу животного.
С 10 января 2017 года перевозка мелких домашних (комнатных) животных, собак и птиц в поездах дальнего следования и пригородного сообщения по территории Российской Федерации осуществляется без предъявления ветеринарных документов.
Теперь про «собачий билет».
Официально, для собаки требуется купить «дополнительную услугу» стоимостью 314 рублей (но это только для нашего маршрута, стоимость зависит от дальности поездки), которая будет добавлена к билету пассажира.
Услуга называется «Живность / Ручная кладь (живность)» и оформляется, как «электронная багажная квитанция».
А как было на самом деле?
На входе в вагон проводник, поглощённый посадкой пассажиров в вагон, даже не заметил мелкого чихуашку Арчи. И позже, когда поезд тронулся, при проверке документов проводник снова не обратил на пёсика никакого внимания — просто не заметил, и не потребовал багажной квитанции.
Правила провоза животных в российских поездах РЖД собраны в официальном документе «О правилах пассажирских перевозок во внутригосударственном сообщении» в части «Перевозка животных в высокоскоростных поездах», ссылка http://pass.rzd.ru/static/public/ru/accessible?STRUCTURE_ID=... .
Можно ли перевозить собаку в поезде без переноски?
Можно! Но только если собака легче 5 кг. Как определяют, на глаз? Без понятия, может по "габаритам". Но, официальное правило гласит:
Собак весом до 5 кг можно перевозить без переноски: в этом случае собака размещается на руках (на одном кресле) с пассажиром.
На железной дороге существует дискриминация собак. Всем понятно, что обычным пассажирам, без собак, присутствие животного в вагоне может быть не комфортно. А нам из-за этого выкручиваться, чтобы успеть купить билет в единственном на весь состав "собачьем" вагоне.
По правилам РЖД, в вагонах различных категорий установлен свой порядок провоза животных. РЖД предлагает пассажирам проезд в вагонах различной комфортности: 15 категорий и всего 43 класса "обслуживания".
Почти в каждом из классов разрешён провоз "мелких животных". Перевезти с собой "крупное животное" получится дОрого и с оговорками.
Например, в "спальном вагоне" придётся выкупить все места.
В "купе", также, потребуется купить билеты на все места.
В "плацкарте", в отдельных классах, провоз животных запрещён. Вообще любых.
В "сидячем" возможен провоз собак в переноске.
Как мы узнали из этого путешествия, собаку в поезде перевезти можно. Нужно только заранее побеспокоиться о наличии билетов, и внимательно выбрать класс обслуживания. Сходить с собакой заранее по собачьей нужде, и не перекармливать особо перед поездкой.
Приятных путешествий!