safoon

safoon

пикабушник
поставил 2851 плюс и 38 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
сообщества:
21К рейтинг 13 подписчиков 41 комментарий 18 постов 6 в "горячем"
2 награды
лучший длиннопост недели лучший авторский пост недели
105

Те самые котлеты

Давненько уже запилил я пост про рисунок сына в садике. Психологи в садике.
Такой сильной реакции общественности на Пикабу я не ожидал и потому растерялся. Многие в комментариях требовали запостить рецепт тех самых котлет. Я проигнорировал эти запросы ибо подумал, что котлеты самые что ни на есть обыкновенные, не буду же я забивать ленту всякой фигней. Но вот не так давно узнал, что на Пикабу реально есть правило - выложил еду - выкладывай рецепт. Кто я такой чтоб спорить с Пикабу? Ловите рецепт.

В том посте котлеты были из свинины и говядины в сочетании 50/50. Сегодня же будем делать чисто свиные котлеты. Делаются они точно так же.
Нам понадобится:
1. Чуть больше чем 1,5 кило мяса.
2. Одна крупная луковица желтого лука.
3. Три зубчика душистого домашнего ччеснока.
4. Пол кирпича белого хлеба.
5. Соль и перец черный молотый.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Далее воспользуемся старой но надежной мясорубкой. Взял её по акции в подарок как довесок к дорогущему моющему пылесосу. Пылесос давно на свалке, а вот на мясорубку не нарадуюсь до сих пор.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Так выглядит чисто мясной фарш. Его можно отложить на фрикадельки или еще для чего.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Дальше время лука, чеснока и хлеба. Хлеб был замочен в воде - потому столько жидкости в фарше.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Далее перемешиваем фарш. Я делаю это руками. Тут главное не переусердствовать, иначе появятся белковые нити - фарш получится липким, и котлеты будут грубыми. Попутно добовляем специи.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Дальше фаршу нужно постоять. В идеале часа два. Тогда хлеб впитает лишнюю влагу, а вкусы взамно пропитаются.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Далее та самая сковорода - гриль. Жарим без добавления масла на среднем огне.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография
Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография
Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Готовый результат.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Заказчик доволен.

Те самые котлеты Котлеты, Рецепт, Дети, Длиннопост, Фотография

Всем добра и котлеток.

Показать полностью 10
2945

Неловко вышло

Есть у меня знакомый - большой любитель активного отдыха, особенно квестов. И вот по результатам одного из квестов досталась ему резиновая грелка заполненная коньяком. Грелка эта была закинута в автомобиль и благополучно забыта на неопределенный срок. Коньяк пропитался запахом резины и пить его уже было как-то не комильфо. Решение назрело быстро, и знакомый вылил содержимое в бачок омывателя. Ибо до зимы было недалеко и первые заморозки уже сковали лужи льдом. Знакомый надо сказать работает в небольшой фирме, которая обслуживает банкоматы. И директору этой самой фирмы приспичило съездить по делам финансовым, а резину на своей машине он до заморозков поменять не успел. Ну и говорит знакомому - отвези мол до места и свободен. Ну знакомый рад помочь - садятся в машину. Трогаются с места. Друг обдает стекло омывайкой - чтоб лед растаял. Салон наполняется стойким запахом коньяка. Директор поворачивается к моему знакомому и говорит тихо так - Кажется, я тебе переплачиваю...


Всем печенек. Знакомый мой тег "моё".

Неловко вышло Начальник, Коньяк, Квест, Работа, Текст
17

Аэрофлот.

Рейс Санкт - Петербург - Краснодар. Аэрофлот. Простой люд набивается в самолет, распихивая вещи по полкам. В бизнес классе развалившись уселся едиственный пассажир. Сразу же перед ним возникает улыбчивая стюардесса.
- Не желаете вина, пива, воды?
- Воды, пожалуй.
- С газом или без?
- Без.
- Стаканчик понадобится?
пауза... Пассажир удивленно смотрит на стюардессу...

- А я чё в подъезде что ли?

Стюардесса быстро удаляется. Пассажир бубнит какое-то время.

а я такой.

Аэрофлот. Самолет, Сервис, Пассажиры
26

Отец и сын.

Вчера зансло меня в Краснодар на матч местной команды с греческим Олимпиакосом. Матч краснодарцы проиграли. И вот после матча наблюдаю я такую картину. По темной дорожке парка идут отец (лет тридцати пяти) и сын (лет двенадцать). И отец протяжным смешным южным говором (с мягким г) грустно так говорит:" Это все из-за тебя. Это ты шарф дома забыл! Про второй я вообще молчу! Щас закажу гамбургер - попрошу кетчуп тебе положить горький-горький... чтоб ты почувствовал." Затем улыбнулся. Чмокнул сына в щеку и они побрели счастливые что есть друг у друга.

1

Не Безруков.

Листая сайт "История России в фотографиях" (кстати очень рекомндую) наткнулся на фото молодого Льва Толстого. И вот прям знаю кто его сыграет в кино... вот прям на Гоголя похож )))

Не Безруков. Лев Толстой, Петров, Актеры, Русские писатели, Киногерои, Гоголь
13684

Психологи в садике.

Недавно в детском саду моего пятилетнего сына попросили нарисовать рисунок на свободную тему. Сын не совсем понял задание и переспросил
- что значит свободная тема?
- Это когда рисуешь то, что хочешь.
- аааа... понятно - протянул сын, прислушался к себе и принялся увлеченно рисовать.
Когда я пришел забирать свое чадо, меня уже ждал психолог из садика. Молодая девушка с озабоченным лицом протянула мне рисунок.

как думаете что это?

Психологи в садике. Детский сад, Рисунок, Психолог, Длиннопост

-Safoon, ваш сын нарисовал очень мрачную картинку. В ней преобладают черный, красный и ....... дальше я не слушал.
Она все еще что-то трещала, а я вспоминал, что мне напомнмл этот рисунок.

Уже дома, поговорив с сыном я узнал, чего он хотел нарисовать. И знаете, у него классно получилось. Просто задание надо четко формулировать.

Психологи в садике. Детский сад, Рисунок, Психолог, Длиннопост

Пришлось идти готовить фирменные котлеты. Всем добра и котлеток.

Показать полностью 2
15

Немного любимой работы в ленту.

Хочу поделиться самыми красивыми моментами со своей работы.

Вы видели когда-нибудь как красиво выкипает бензин?

Всем добра. Любите свою работу, ведь мы проводим на ней так много времени.

Отличная работа, все прочитано!