icemen747

На Пикабу
поставил 3107 плюсов и 38 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
11К рейтинг 26 подписчиков 11 подписок 26 постов 6 в горячем

Помогите таксисту найти знак "Кольцо"

Таксист, при движении по кольцу, хотел с крайней левой полосы съехать с кольца, вернее он просто хотел продолжить ехать прямо, то есть в меня, уходящего на кольцо.
А потом начал утвержать, что тут не кольцо и это я его подрезал...
А сколько знаков кольца вы насчитали?)

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"»

Я сам занимаюсь бизнесом в данной сфере уже 4 года и хочу высказаться по поводу данного поста. Ответ будет сразу на 2 поста ТС.
Постораюсь разобрать все последовательно, но пункты где к ТС нет вопросов буду пропускать, так как пост и так наверно получится не маленьким.

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

Реальная конверсия составляет около 1%, в парковой зоне она самая высокая и может доходить до 5-7%, просто прогулочные зоны до 3%.

"Бюджет" .Буду писать только по спорным моментам для меня

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

На сколько мы помним автом писал, что имеет опыт работы в данной сфере 10лет. И за 10 лет, он не смог найти поставщика протеиновой продукции?
Зачем покупать в "Доче"?( если я правильно понял, то это магазин спортивного питания) Соответсвенно там розничные цены. На фото ТС в начале поста указана цена в 165р на печеньки kit fit. Автор явно завысил цену, вероятно из-за того, что покупал в розницу. Оптовая цена их 95р на текущий момент, а рекоментованная 130-150р.

Капельная кофеварка. Совершенно бесполезная вещь в формате "кофе с собой". А еще под нее нужно покупать отдельную кофемолку, которая так же обойдется вам в 20к+. Автор будет отбивать данную покупку в течении 3-4 лет и не факт, что отобьет.
У меня сейчас 2 полноформатные кофейни и даже там процент продаж фильтр кофе относительно остального кофе, не достигает и 5%, а формате кофе с собой, этот показательно будет стремиться к нулю.
ТС во втором посте указал: "Опять же, я сильно улетевший по фильтру и пытаюсь людям прививать желание пить вкусный черный кофе (без насилия и снобизма)." - Это его личные предпочнения, но к бизнесу это никак не относится. А пост вроде про бизнес.

теперь давайте поговорим, что ТС не указал и это очень важно:

- Профессиональные кофейные весы. Я советую Brewista, обойдутся в среднем в 8-10к. Как аналог можно взять TIMEMORE BLACK MIRROR, обойдутся примерно в 4-5к, но не влезут под кофемашину, лучше их использовать под молоко/топпинги и тд. Вес эспрессо очень важен, букваль пол грамма больше или меньше от стандарта и эспрессо испорчен. Как готовит ТС без весов и что у него получается остается загадкой.


-- Блендер. Без него вы не приготовите ни молочный коктель, ни смузи. Советую Hamilton Beach HBB250 - обойдется где то в 20к, но он неубиваемый и хорошо справляется со своей работой.


--Гриль. Сэндвичи на нем куда вкуснее, чем холодные или после микроволновки. Подойдет самый простой в районе 3-5к.


--Микроволновка(3-5к). Некоторые варианты десертов после небольшого разогрева становятся гараздо вкуснее, да и сотруднику нужно где то греть свою еду.


-Термопот(3-7к). Если вы любите американо, но не любите  обжигать рот кипятком, то ищите кофейню с термопотом, где есть регулировка температуры воды. Так как обычно горячию воду добывают из кофемашины, где ее температура составляет 98 градусов.


-Раковина/ринзер. Где то нужно мыть питчеры. ( На фото этого не вижу и в расчетах нет)


-Хороший фильтр для воды. Я использую Аквафор DWM-101, стоит он сейчас в районе 11к.

Почему нужна хорошая вода? Чем "чище" будет вода тем больше вкусо-ароматики она сможет принять в себя от кофе. TDS метр показывает после данного фильтра цыфру в 20-30ppm.
Привозная вода "специально для кофеин" показывает цифру в районе 150ppm( данные из личного опыта) и еще она выходит намного дороже, чем один раз купить нормальный фильтр.

Так же, чем чище вода, тем дольше прослужит вам оборудование, так как кофемашины имеют свойство закальцовываться после долго использывания. А термопот и ледогенератор забиваться накипью( после данного фильтра я забыл об этой проблеме).

"Фин модель и расчет."

Мы же еще помним, что у ТС опыт в 10 лет? Давайте посмотрим на его фин модель.

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

Вроде все складно... Но есть одно НО, человек имеющий опыт в данной сфере должен знать, что кофе с собой, это сезонный бизнес. Где "Не сезон" с ноября по февраль. А начиная с марта идет плавный рост. Но ТС почему то растет в ноябре и декабре.

Чтобы не быть голословным, вот фин показатели моих точек в прошлом году:

Октябрь:

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

Ноябрь:

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

Дальше:
Декабрь - 1 673 175р
Январь - 1 370 874р
Февраль - 1 402 186р
Март - 1 910 919р
Вот с марта и начинается "сезон". Автор почему то это не учитывает или не знает.

Дальше у ТС идут тех карты, давайте гляем на них:

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

Возможно вы обратите внимание, что масса молотого кофе и на 200 и на 300мл = 16гр. В комментариях тоже это заметили:

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

"Потому что так вкуснее" - Классное объяснение) Давайте я объясню нормально:

Холдеры разделяются на одинарный и двойной, точнее корзики в них. Эспрессо настраивают всегда на двойном, так как он самый "ходовой". В настройке задейстоваваны 2 фактора, это: Степерь помола(крупнее меньше) и время помола. Одинарный холдер настраивается только по времени, по сути он подбивается увеличением или уменьшением времени под необходимый профаил, так как трогать степень помола нельзя, иначе собьется настройка на двойной холдер.


А теперь к грустному: "Второй эспрессо для рафа" пишет ТС. Время жизни эспрессо, не более 2 минут. Соответственно в ваш раф пойдет мертвый эспрессо.

Ну и подмечу, что у ТС на фото кофемашина Nuova Simonelli Appia 2 1gr, то есть у данной модели нет технической возможности вставить сразу два холдера, поэтому ТС и использует двойной.

А вот это ТС называет "Основа". Просто посмотрите:

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

Сотни строк... Зачем? В общепите давно существуют ERP системы, которы все это считают за тебя. Куча убитого времени и еще столько ТС потратит заполняя ее каждый месяц. Все это время можно потратить на развитие свой точки.

Ну и давайте поговорим про внешний вид точки:

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

-Отсутствие нормального шоубокса для снеков

-Пошарпанный стул

-Витрина повернутая от гостя+ в ней лежат какие то пакеты, это точно не хочется купить.

-Кофемашину нужно поменять местами с витриной. Если вам не стыдно за свой кофе, то гость должен видеть как вы его готовите.

Ну и теперь лично, что задело меня, так сказать)

Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Как открыть точку "кофе с собой"» Кофейня, Малый бизнес, Предпринимательство, Общепит, Кофе, Финансы, Ответ на пост, Длиннопост

Да, знакомьтесь, я франчайзи Coffee Like.
Я открыл свою первую точку в конце 18 года, первый год мы с девушкой сами работали бариста без выходынх вообще. Сейчас крайне редко меня можно встретить за стойкой, но до этого я прошел огромный путь. Потому что слова ТС "Если вам нужна одна точка и управлять ей вы хотите левой ногой с закрытыми глазами - берите франшизу." - Полная чушь. Франшиза это не волшебная таблетка.


И про кофе за 500р, такая же чушь) У франшизы объемы в сотни тонн, а у ТС в 10-20кг. Экономику базовую думаю все понимают. При этом кофе я закупаю лишь чуть дешевле чем ТС.

И я не просто покупаю лучшее сырье(кофе, молоко,сливки), я так же слежу за работой бариста и внешним видом кофе бара. У нас каждый месец по 2-3 проверки тайными гостями каждой точки, мой шеф бариста так же проводит внеплановый проверки каждого сотрудника.

Покупать франшизу или открываться самому - тут каждый должен решать сам. Я могу лишь высказать свое мнение:
Франшиза - круто, если она распиарена и ты мало шаришь за бизнес и конечный продукт.

"Свое" - круто, если у тебя большой опыт и есть контакты хороших поставщиков.

Показать полностью 10

Как меня развели на 30к или спасибо OZON

Расскажу свою историю, возможно кому то будет полезна информация, потому как таких разводов я еще не видел.

Заказал я на OZON 19 мая 2 морозилки

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

20 числа, мне пишут в ватсап:

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Далее мне на почту приходит письмо

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Меня смутило, что гиперссылка на товар ведет сразу на оплату, а не на страницу товара.
Гиперссылка на "Пользовательское соглашение" открывает картинку единорога.
Думаю, может из-за санкций часть ссылок не корректно работает, но на всякий случай написал продавцу.

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Продавец начинает меня успокаивать и говорит, что напишет мне в OZON, чтобы я убедился, что это действительно менеджер магазина

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

И действительно, мне через минуту приходит сообщение в OZON

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Я думаю, ну ок. Если в OZON пришло сообщение от магазина, то вероятно, это реально менеджер данного магазина.
Далее перехожу на след страницу, ввожу ФИО и адрес доставки. На странице все гиперссылки ведут на оф сайт Яндекса. Но сама страница начинается как "https://yandex.id51222.ru/" - думаю, странно... Но мне же в OZON написал менеджер, не будет же он меня обманывать...

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Кидает меня, вот на такую систему оплаты. Думаю, ну Юмани - странно, но может из-за санкций перебрались на эту систему оплаты. Зря не проверил адрес строки, так как он все тот же "https://yandex.id51222.ru"

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Ввожу реквизиты, нажимаю "Подтвердить оплату" и жду код, его долго нет. Ухожу покурить. Прихожу - "Заказ оплачен". Думаю, странно... Я код не вводил. Пишу менеджеру

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Думаю, ошибка наверно из-за того, что я код подтверждения не ввел...

Как меня развели на 30к или спасибо OZON Мошенничество, Обман, OZON, Развод на деньги, Защита прав потребителей, Длиннопост, Негатив

Пытаюсь сделать возврат, что уже само по себе странно, что он не автоматический...
Параллельно пишу в поддержку, которую посоветовал "Менеджер"
Когда ввел реквизиты и нажал "Сделать возврат", то пришел код на "Списание средств".
Думаю, ну это уже совсем перебор. И тут совсем, что то неладное.
В "поддержке" мне скидывают инструкцию по возврату средств. Там меня очень смущает пункт, что чтобы вернуть деньги, я должен иметь на карту не меньше суммы, которая должна ко мне вернуться и далее пункт, что код подтверждения на возврат, часто приходит с пометкой "СПИСАНИЕ".
Складываю 2+2, понимаю, что с меня хотят наварить еще столько же бабок.

Звоню в поддержку банка, описываю ситуацию. Мне говорят, что скорее всего это мошенники и давайте мы временно заблокируем вашу карту, - соглашаюсь.

Звоню в поддержку Яндекса. Далее, Я -я, П-поддержка:
Я: Здравствуйте, а сайт https://yandex.id51222.ru имеет к вам какое то отношение?
П: Вы делали заказ на OZON?
Я: *Недоумеваю* Да...
П: И вам позвонили и сказали, что заказ отменен и прислали ссылку для оплаты с доставкой с Яндекса?
Я: Да.....
П: Это мошенники.
Я: Спасибо...

Я понимаю, что я лох, которого просто развели. НО, я так и не понял:
-Как они сняли деньги с моей карты без кода подтверждения?
-Если ссылка с оплатой была фейковая и код был не нужен, то почему не сняли сразу больше?

И наверно самый главное вопрос: OZON, какого х*уя?
У них был мой номер телефона, были все детали моего заказа, они знали, что его отменили еще когда я об этом не знал. Они написали мне на вашем сайте от лица магазина в котором я делал заказ и подтвердили, что это действительно магазин в котором я делал заказ, на вашей площадке.
Это нормально вообще для вас?

Показать полностью 9

Почти сбил велосипедиста

Воронеж 06.11.21 вечер
Сразу прошу прощение за мат. Эмоции переполняли.

Второй раз я охренел, когда решил узнать с какого он вот так выскакивает на проезжую часть из неоткуда, ибо я увидел его за 5 метров до аварии, то есть я даже предположить не мог, что слева едет велосипедист и когда я поинтересовался о его действиях, знаете что произошло? Он достал наушник и переспросил, с каким вопросом я к нему обращаюсь. То есть, он даже не понял, что сейчас создал аварийно опасную ситуацию и вполне мог нехило так в ней пострадать.

@delivery.club может вы хоть жилеты светоотражающими будете делать, а то с такими курьерами заказы не всегда будут доезжать...

Показать полностью

Как сдать ПЦР тест, если есть симптомы ОРВИ?

Всем доброго дня. Вот такая ситуация у меня:
Я прилетел из Турции и по закону, мне нужно сдать ПЦР тест в течении 72 часов после прилета, но я заболел( вроде не корона, но температура 37+, кашель, насморк). С симптомами ОРВИ клиники не делают ПЦР тест. Но если я его не загружу на сайт, то предусмотрен штраф от 15к.
1)Вызвать врача на дом не могу, так как ни одна больница не берет трубку, автоответчик говорит, что "все специалисты заняты, попробуйте позвонить позднее" и так уже все утро и на всех филиалах больницы.
2) Приехать в больницу не могу, так как должен соблюдать карантин, пока не получу отрицательный ПЦР
3) На гос.услугах меня послали в Роспотребнадзор.
4) В Роспотребнадзоре меня послали в Министерство здравоохранения по Воронежской обл и даже продиктовали номер куда звонить.
5) В Министерство здравоохранения по Воронежской обл. один раз дозвонился до автоответчика, который просто завис на определенном этапе, после этого "линия занята" и пару раз смог дозвониться до живого человека, как я понял, что он живой? - Было слышно, как он берет трубку и тут же ее кладет обратно, это я уже догадался записать, пока звонил. На других номерах тоже самое "линия занята"
6) Снова звоню в Роспотреб, там они дают номер местного роспотреба, у него того всегда "линия занята"
Вот пишу сюда, потому что я хз куда еще звонить или писать. Может кто подскажет, что делать в таких ситуациях.
P.s. Может я тороплюсь и в течении дня все решится, но  от 72 часов, осталось уже 45, а прогресса нет.

ГИБДД и современные технологии

Чет пригрело немного.
Прямо сейчас нахожусь в отделении ГАИ, чтобы получить права после сдачи экзамена. Нахожусь тут воду почти полтора часа и знаете, не из-за того, что тут много людей. Тут все гораздо веселее...
Тут стоит современный аппарат , который должен, в теории, выдать талоны для номера в очереди. И вот тут начинается веселие... Он их выдает раз в 20 минут! Люди стоят нонстопом тыкают и один раз в рандомное время он кидает 1-2 талона и все. Снова тишина мин на 20... И вот такая ошибка.

ГИБДД и современные технологии Пригорело, ГАИ, Длиннопост

Давайте посмотрим на "большое количество посетителей"

ГИБДД и современные технологии Пригорело, ГАИ, Длиннопост

А теперь давайте посмотрим на очередь за талоном в это окно

ГИБДД и современные технологии Пригорело, ГАИ, Длиннопост

Здорово не правда ли?
а вот что показывает табло

ГИБДД и современные технологии Пригорело, ГАИ, Длиннопост

К сожалению мой телефон сел и пост я уже дописываю из дома. Я не смог сфотографировать это же табло перед уходом, но могу так сказать, что на нем были все те же номера и висели они с 12:00 точно, раньше я не обращал на это внимания. Но после 12 аппарат перестал выдавать талоны вообще. Ни одного. Тут я уже понял, что права сегодня мне не получить.

В 12:50 я подошёл к этому окну спросить, почему нет талонов и он уже час обмлуживает номер 144, которого по факту нет, на что получил ответ: "все кому надо, уже получили" и что "9- это не номер окна, это номер в очереди"
Видимо нам не надо и мы шутки ради сидим тут кто час, кто два, а кто три...
А 9 номер в очереди это прям мистика какая то, ибо мы даже один талон получить не могли, а тут аж 9 в очереди. Какая то мистическая очередь, которую видят, похоже только сотрудники данного учреждения.

Кстати, у них на сайте написано, что они работают сегодня до 14:00, а перестали работать в 13:00. Вот прям здорово им, когда захотел, тогда и ушел домой.

Прошу подскажите куда можно обратиться с претензией. Ибо считаю, что это не нормально.

Показать полностью 4

А что вы сделали?

Читаю пикабу и вижу через один пост как же у нас херово живётся, что власть у нас повязла в коррупции и т.д.
Да, все так. Мы СТАБИЛЬНО катимся на дно. Но у меня вопрос, а что вы делаете, чтобы подобного не происходило? Пишите гневные комментарии? На кухне говорите какой Путин плохой?
У меня уже просто от нашего же народа начинает гореть. Все знают, что во главе правительства сидят воры, которые ведут раскошный образ жизни за наши деньги. Все законы принимаются только чтобы защитить царьков и их миллиарды...
Когда у нас в стране подходят митинги, то я обязательно на них прихожу. Ведь это самый действенный способ привлечь внимание общественности, создать резонанс. Вот только есть одна беда... Из миллионного города на улицу выходит около тысячи человек. А остальные и дальше будет писать как все плохо, при этом даже жопу от дивана не оторвут. Вот поэтому так и живём.
Можете минусовать.

Контент

Конечно я знал, что многие группы воруют посты с пикабу, но тут чёт прям задело...

Оригинал - https://pikabu.ru/story/a_mozhno_mne__5514697

А вот что увидел на МДК:

Контент Alekseev77, Контент, Длиннопост
Контент Alekseev77, Контент, Длиннопост
Контент Alekseev77, Контент, Длиннопост
Контент Alekseev77, Контент, Длиннопост

Ссылка на запись в ВК - https://vk.com/wall-57846937_18203150

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!