GuLena27

Жила долгое время вдали от мест, где выросла, в школу ходила, впервые влюбилась.

Нет, жизнь моя сложилась хорошо, и любимый муж, и любимые дети, работа, всегда мы с мужем как - то легко решали вопрос с жильем, окружение было только из тех, с кем интересно, никогда не было скучно, не кисли на одном месте, только переездов в нашей жизни было больше десятка, конечно в нашем государстве никогда особой стабильности не наблюдалось, но все потрясения мы сумели пережить, хоть иногда это давалось с трудом,так о чем я, а да, эта идиотская тяга к местам, где выросла...

Вот, буквально вчера, раз уж выходные, свобода выбора действий, я не смогла усидеть перед ящиком, требовалось что - то сделать, хоть я и не совсем понимала что именно, муж мне и предложил, а не поехать ли нам,просто и без цели, есть новая дорога вокруг города, где нам пока не доводилось бывать, сказано - сделано, собрались на скорую руку, поехали.

Нужно сказать , что я никогда не говорю дорогому в какую сторону ехать, мол, куда поедешь ты, туда и я...

Едем и я понимаю, что он направляется в сторону, где мы когда - то жили - город в 60 км от нашего настоящего места жительства, поскольку новая дорога соединяет три пригорода - областной и два районных, на неё можно попасть с двух разных направлений. Здесь меня посетила идея заехать в те места, где была родительская дача, милый мой согласен, едем...

Там мы не были больше тридцати лет, очень многое изменилось, мы ехали, практически на ощупь, где - то пришлось возвращаться, так как поняли, что проехали мимо ...

Наконец мы приближаемся к цели и вдруг я на месте нашей дачи вижу заросший бурьяном пустырь с остатками столбиков от забора, в этот момент меня охватила паника, слёзы застилали глаза, я никак не ожидала увидеть такую картину, дача, на которой мы с сестрой бегали босоногими детьми, которую маме помогали строить мои старшие братья, её просто не стало ...

В какую - то минуту я вдруг поняла, что это другое место, и медленно по сугробам пошла вдоль остатков бывшего участка, вышла на ту дорожку , сомнения не было,и увидела то самое заветное место ...

Теперь, конечно, это совсем другой дом с другим забором, другой хозяин бродил около дома, а вокруг звенящая тишина ...

Что заставляет меня возвращаться, не знаю ...

Мы запускаем сети фейерверков ,

Хотим , чтоб в них попался Новый Год ,

Мечтам заветным открывай пошире дверку ,

Пусть с ними только лучшее придёт .

Пусть каждому отсыплется немного

Того , что пожелать сумел ,

А остальных вы не судите строго ,

Немного подождать  , вот их удел ,

Быть может завтра с поднебесья ,

Звезда в ладошку упадёт ,

В душе наступит равновесие ,

В любом из дней ,  за этот год .

Здравствуйте , уважаемые .

Решила написать вам о том , как в стационаре налажена работа по обеспечению пациентов питанием , иногда такую дичь тут пишут те , кто находился на лечении . В чем - то я могу понять этих людей , проблемы со здоровьем  , это всегда стресс , а он , как мы все знаем оказывает негативное влияние на моральное состояние и физическое здоровье.0

Здесь много людей самых разных специальностей , есть важные ( без иронии ) люди - руководители больших и малых предприятий , владельцы бизнеса , простые водители , технические специалисты , да вы и сами это знаете , что здесь намешано разного народа , многим приходилось проходить испытание болезнью . Вы поступили в отделение , устроились в палате , уложили свои вещички в тумбочку рядом с кроватью и после разговора с доктором , согласившись оставаться какое - то время ( 10 дней к примеру) , ждете , когда уже вас пригласят на обед . В нашем стационаре устроено так , что вновь поступившему положено только первое и третье блюдо , ужин полный , затем уже полное питание со следующего дня . В приемном покое об этом говорится каждому пациенту , но многие этого  " не слышат"  , и в первый же обед , потрясая чем только можно ,  требуют второе.

По нашим правилам пациент должен иметь свою посуду - тарелку , ложку , кружку . может это странно , но не буду углубляться по этому поводу . Проблема только одна - есть меню ,которое рассчитано на определённое количество продукта , соответственно количеству пациентов , а тарелки и кружки таких размеров и объёмов , что это не наводит на мысли о скромности отдельных личностей . У нас много пожилых людей лечится , а им очень сложно объяснить , что порция первого 200 г , второе ( к примеру пюре и рыба ) пюре 150 г / 90 г соотв , чай , компот , какао , кисель , бифидок 200 г , при этом нет ограничения по хлебу . Иногда пациент возмущается объёмом выданной порции , не отдавая отчёта , что кружка у него 380 мл , тарелка на 500 мл .

Теперь о самих продуктах - это то , в чем заключается лично мои обязанности - ежедневное обеспечение ассортиментом согласно приказу о лечебном питании .

Сейчас конец года , в начале следующего года поставщики разных услуг и товаров принимают участие в торгах .

Тендерные торги - тем , кто не в теме , своеобразный конкурс - кто предложит минимальную цену на определённый ассортимент .

Итак , компания  Х выиграла , а значит , она в течение года должна на определённых условиях поставить покупателю определённый объём товара или услуг .

На данном этапе и начинается моя работа - определить количество , время , просчитать необходимый запас , принять на склад сертифицированный качественный товар , сохранить , его в нужных условиях , не забывать про ротацию на складе и соблюдение температурного режима , занесение в брокеражный журнал , выдача на пищеблок , оформление документов в оплату ...

Есть такая организация , называется Роспотребнадзор  - если приходит  , а он приходит к нам раз в два года , весь персонал и без того замотанный , выматывается ещё больше . Лично ко мне  Он приходит с проверкой соответствия сертификатов той продукции , которая на складе , сроков годности , санитарного состояния складов и т.п. и т.д. Отсюда можно сделать вывод - не бывает в ваших тарелках вонючей селедки и спреда , вместо сливочного масла , если в меню указано , что каша на молоке , можете не сомневаться , она точно на молоке , но здесь нужно вспомнить про пресловутый тендерные торги и цены на эти продукты . В торгах принимают участие , как правило крупные компании - производители , они так - же боятся Его  , того , кто приходит с проверкой ...

Сделайте выводы - никому не выгодно вас кормить той дрянью , о которой здесь фантазируют . 

Пруфов не будет  , все и так знают про такие проблемы , но как видим , они гораздо глубже спрятаны .

Всем доброго здоровья .

Вспомнила недавнее маленькое происшествие.

..

Начало августа , дождливо...

Нам с мужем нужно было найти мастерскую где ремонтируют стиральные машины по просьбе нашей родственницы ... Не трудно , тем более по пути  , недалеко от налоговой , куда нам нужно было заехать...

Подъехали по адресу , а там табличка со стрелкой , нужно объехать вокруг девятиэтажного дома и с противоположной стороны в полуподвальном помещении нашли мастерскую...

Муж пошёл узнать как и что насчёт ремонта , я осталась в машине...

Проливной дождь , потоки воды по асфальту  , дворники чистят лобовое стекло , я от нечего делать смотрю в окно машины , вдруг боковым зрением вижу какое то движение , присмотрелась , а под балконом первого этажа , как под навесом вижу человека , он сидит на земле , потом начинает передвигаться в сидячем положении , я понимаю , что он без ног...

Человек подползает к водосточной трубе и подставляет под струю дождевой воды пустую бутылку...

Муж вернулся , мы поехали в налоговую , а у меня перед глазами стоит этот человек с бутылкой дождевой воды , сам под дождём...

Правильно или нет , но я попросила мужа заехать в супермаркет , купила немного еды , молока , клеенчатый плащ ,мыло и полотенце , сложила все в пустую коробку из супермаркета...

Он был там , по балконом...

Мне было от чего то стыдно...

Каждый выбирает свой путь , но шагая по нему ,  нельзя спихивать тех , кто оказался на вашей дороге...

В отпуске... Решили съездить в Большое Голоустное на денёк , были там лет 10 назад , удачно , хорошо отдохнули...

На Пикабу много земляков , они понимают , что за Б.Голоустное , для остальных - Байкал...

Вернулись домой в подавленном настроении , возможно повлияло ,что погода не очень , холодный ветер ,Байкал шумел , низкие тучи...

С трудом нашли то место , где останавливались раньше , потом поняли почему - вдоль побережья отсыпана дорога ,она изменила ландшафт , а раньше была просто колея , зато новая совсем не ремонтируется , вся в ухабах и ямах , всего два километра , а машина покрыта слоем грязи и душа моя вытряхнута напрочь...

Бродила по берегу ,  собирала цветную гальку...

Замерзли , решили возвращаться , осторожно пробрались меж луж и промоин , въехали в посёлок ,там так же практически без изменений , есть , конечно ,интересные варианты турбаз , такие ,как в виде баркаса на берегу , но есть и ничем не примечательные таблички " Домики для туристов , баня , бассейн, тел. ....." А обычные жилые дома стоят грустно сгорбившись под шиферными крышами , смотрят на прохожих подслеповато стекло пакетами , наличники им забыли сделать , кто во что горазд... Эх , деревня ,  хорошо хоть дорогу сделали...

Выехали их посёлка ,кругом байкальский горы , много горельника - в этом году были сильные пожары , вид как на фото про Тунгусский метеорит , поваленые стволы  ...

А последней каплей через край стала свалка мусора практически у дороги...

А мы слышим , что в развитие туризма на Байкале вкладываются какие то восхитительный суммы , разрабатываются программы ... Но , глядя на всё это , я понимаю , что все эти программы существуют только на бумаге...