BUtTERbrot

Сегодня я с вами хочу поделиться рецептом блюда для экономных хозяек – это куриные котлеты с гречкой. Котлеты получаются очень вкусные и сытные. А самое главное, что мяса при этом расходуется совсем немного.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречка 1 стак.

Вода 2 стак.

Мясо куриное 200-400 г.

Лук 2 шт.

Чеснок 1 долька.

Яйцо 1 шт.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Промытую крупу заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Остужаем гречку до комнатной температуры.

Теперь займёмся мясом. Для фарша лучше использовать куриную грудку или мясо, срезанное с окорочков. Перекрутим мясо, лук, чеснок через мясорубку.

В полученный фарш вбиваем куриное яйцо. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Соединяем с охлаждённой гречкой. Тщательно вымесим фарш руками до однородной массы.

Начинаем формировать котлеты. Я делала небольшие шарики, придавливала и разровняла края. У меня получилось 15 котлет.

Жарим на сковороде с маслом с двух сторон не менее 3 минут с каждой стороны.

Наши котлеты готовы! Их можно есть как самостоятельное блюдо. Мне больше всего такие котлеты нравятся с молоком. Приятного аппетита!

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Шикарный пирог из творога, который придётся по вкусу и взрослым и детям. Название этого блюда говорит само за себя. Этот безумно вкусный творожный пирог можно смело подавать на праздничный стол. Все ваши близкие без исключения будут рады и попросят ещё!

Состав:

Для теста:

Мука 3 стак. (250 мл)

Сахар 0.5 стак.

Какао-порошок 2 ст. л.

Сода 1 ч. л.

Маргарин или масло 200 г.

Для начинки:

Яйца 3 шт.

Сахар 0.5 стак.

Творог 500 г.

Приготовление:

Приготовление нужно начинать с теста. В глубокую миску высыпаем муку. Добавляем сахар, какао-порошок, соду. Все хорошо перемешиваем. Затем добавляем маргарин. Чтобы было удобнее, маргарин можно нарезать ножом на небольшие куски. Перетираем руками тесто, чтобы образовались однородные крошки. Полученное тесто делим на две равные части. Одну часть ровным слоем насыпаем на противень.

Теперь займёмся начинкой. В отдельной миске смешиваем яйца, сахар, творог. Полученную массу выливаем вторым слоем на противень. Сверху накрываем второй частью теста.

Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Затем нужно пирог остудить, чтобы пирог затвердел. Когда пирог затвердеет, разрезаем его на порционные кусочки.

Восхитительные воздушные сырники с манкой в духовке. Сырники получаются безумно вкусные, мягкие, нежные. Просто тают во рту. Такие сырники особенно понравятся детям, они будут в восторге от вкуса.

Состав:

Творог - 300 г.

Манная крупа - 80 г.

Сметана - 180 г.

Сахар - 70 г.

Яйца - 3 шт.

Ванилин - 1.5 г.

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Соль - 0.5 ч. л.

Приготовление:

В большую миску отправляем весь творог. Туда же добавляем яйца, сахар и сметану. Всё смешиваем при помощи погружного блендера. Затем в полученную массу добавляем манку, соль, разрыхлитель теста, ванилин. Всё хорошо перешиваем. Теперь оставляем на 20-30 минут, чтобы манка набухла.

Немного перемешаем наше тесто и выкладываем в силиконовые формочки для кексов. Выпекаем 20-25 минут при температуре 175 градусов.

Наши сырники готовы! Я всем вам советую приготовить такие сырники, вы точно не разочаруетесь.

Маслята - одни из самых вкусных грибов, которые растут в нашей местности. Больше всего они мне нравятся в жареном виде. Жареные с картошкой маслята – это очень вкусное и аппетитное блюдо. Сегодня я вам хочу показать, как я жарю картошку с маслятами.

Состав:

Маслята - 300 г.

Картошка - 5 шт.

Лук - 3 шт.

Соль по вкусу

Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Первым делом маслята нужно тщательно помыть и убрать кожицу со шляпок. Затем грибы мелко нарежем. Затем нарезаем картошку соломкой и нарезаем лук.

Картошку и маслята отправляем на сковороду с маслом и жарим 5 минут под крышкой на среднем огне. Затем перемешиваем и жарим ещё 5 минут. Добавляем лук и соль. Жарим ещё 10 минут периодически помешивая.

Вот и всё, наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Обалденно вкусный и красивый творожный пирог к чаю, который съедается так быстро, что даже глазом моргнуть не успеете. Ваши гости будут довольны. А главное, готовить этот необычный и вкусный пирог легко и просто.

Состав:

• Творог 500 г.

• Яйцо 3 шт.

• Сливочное масло 180-200 г.

• Мука 3 стак.

• Сахар 1 стак.

• Какао-порошок 2-3 ст. л.

• Сода 0.5 ч. л.

1 Берём большую миску и высыпаем туда всю муку.

2 Добавляем сливочное мало или маргарин. Растираем масло с мукой до однородной рассыпчатой массы.

3 Добавляем пол чайной ложки соды и пол кружки песка. Добавляем какао-порошок. Перемешиваем до однородного состояния.

4 Разделим тесто на 2 части. Одну часть выкладываем на противень.

5 Теперь начнём готовить творожную начинку. Берём 500 грамм творога. Добавляем пол кружки песка, 3 яйца. И всё хорошо перемешиваем.

6 Выкладываем начинку на противень вторым слоем.

7 Сверху закрываем оставшимся тестом.

8 Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Наш пирог готов. Его можно есть сразу, но лучше немного остудить, чтобы творог затвердел и не разваливался. Разрежем пирог на небольшие прямоугольники и подаём к столу.

Поверьте, этот творожный пирог понравится всем. Он просто объедение! С чаем расходится на ура.

Приятного аппетита!

Как только наступает вечер, мы начинаем думать, что же приготовить поесть. Хочется что-нибудь вкусное, простое и чтобы не тратить много времени на готовку. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов.

Состав:

Картошка 500 г.

Куриное филе 250 г.

Лук 1 шт.

Соль 1 ч.л.

1. Картошку почистим и режем соломкой. Куриное филе режем на маленькие кубики. Режем лук.

2. Разогреваем сковородку и выкладываем мясо. Пожарим мясо со всех сторон. 

3. Добавляем лук. Пожарим с мясом 2-3 минутки и добавляем картошку. Солим.

4. Сразу же наливаем воду. Я налила полторы кружки воды.

5. Накрываем крышкой и тушим 20-30 минут. 

Наше блюдо готово. Сразу подавайте к столу, зовите семью ужинать. Ведь картошка с мясом вкуснее, когда она с пылу с жару.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 200 г.

Сахар 2 ст. л.

Мука 60 г.

Сливочное масло 90-100 г.

Яйца куриные 1 шт.

Сода 1 ч.л.

Приготовление:

1 Кладём все ингредиенты, кроме соды и муки в глубокую миску. По нашему рецепту печенье получится не очень сладким, поэтому если вы любите сладкое, положите больше сахара.

2 Измельчим наши ингредиенты блендером

3 В полученную смесь добавляем муку и соду. Перемешиваем и замесим тесто.

4 Оставляем тесто на 30-60 минут, чтобы хлопья немного набухли.

5 Тесто раскатаем в пласт. Вырезаем печенье при помощи формы. Если у вас нет формы можете использовать стакан.

6 Выкладываем печенье на противень смазанную маслом. Оставляйте немного места между печеньями, так как они увеличатся в размерах.

7 Выпекаем в духовке 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Вот такое овсяное печенье у меня получилось. Можно подавать его в качестве десерта с чаем или с молоком.

Приятного аппетита!