Medusa Ipa ( из г. Тула )
Всем здравствуйте, привет!
В Питере, в магазинах можно выловить даже медузу. Но необычную.
Этот дикий подвид хмеля Neomexicanus(humulus lupulus) , к которому относится Medusa, тысячи лет рос в засушливых горных районах Нью-Мексико.
И на него обратили внимание производители, которые решили не смешивать сорта, а добавить к селекционным типам.
К урожаям последних лет, приписывают характеристики вкуса типа арбуза.
Экземпляр куплен в Питере, за 225р., варит это пиво пивоварня ООО "Добрый хмель" в городе Тула. "Салденс Американ ипа"
Оформление стандартное как у всего что выпускает Салденс в банках.
Старый добрый Мозаик если кто пропустил, тоже интересный хмель, и обзор.
Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.
По составу: вода,вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива стандартное.
Сусло - плотность: 16%
Доля спирта: в 500мл=35мл, в 100мл=7мл
Алкоголь 7%.
Прочее: ibu/горечь 60. Dry hops/хмель medusa.
Мощный "пшик" и в воздухе начали появляться ароматы, фруктовые и хвойные.
Пены много, оседает долго.
К бокалу сильно липнет.
Цвет: темно-красный с янтарными оттенками. Мутный, без осадка, свет проходит среднее.
Газация: сильная.
Аромат: запахи хвойно-цветочные и сухофрукты сильно, цитрусовые слабо, и средне манго и дыня(гуляби).
Вкус: горечь первым делом и потом хвоя, потом лёгкая сладость тропических фруктов ивкус манго и папайя.
Длительность послевкусия очень долго, немного вяжет рот и абрикос. Корочки грейпфрута, и вкусовые сосочки ловят что-то похожее на семечки дыни. Вы спросите - "а где алкоголь и пиво"?, я скажу "а нет его" =)
Мне данный экземпляр очень понравился, очень хорошо, очень ярко и есть свой характер.
Много разных фруктов, вообще напоминает коктейль летний. Не нашел правда ничего от арбуза, но может быть в следующий раз найду, когда новый урожай хмеля придет.
Пивовары молодцы.
Рекомендую всем вам, любители ipa вам в первую очередь.
Я сам лично занесу в свой список любимых варок, буду брать при возможности.
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
