Умудрился я несколько лет назад купить садовый участок, а затем на нем появилась избушка из сруба. И решено было в этом избушке коль уж она из бревна поставить дровяную печь. Одной печкой конечно тяжело поддерживать температуру у доме, так как он не постоянного проживания, поэтому там еще установлены эл конвекторы.
Такая вот избушка
Ну а печь простая голландка. Топится часа 2-3 и потом еще часов 10 отдает тепло. Т.е. топить надо два раза в сутки
Печь КДМ "Сударыня"
Хочу поделиться саоим опытом, хотя он далек от хорошего и я скорее панамку приготовлю чем блокнот для советов. Так как дом деревянный, то и осталось много пилометариала после стройки. Собственно им сейчас и топлю. По ощущениям текущих пиломатериалов хватит как минимум на год и наверное на след зиму. С учетом что топлю печь 1-2 раза в неделю.
На одну растопку у меня уходит 2-2,5 тазика дров. Не знаю сколько это кубов или кг, просто так получилось что у меня мерный таз.
Дрова лежат у печки чтобы высохнуть к следующей протопке
Дрова у меня лежат под крышей в своеобразном дровнике. Предвосхищая ваши вопросы: мне он тоже не нравится. Буду переделывать и наверное стенки поставлю. Во-первых и крыша высоко, от бокового снега не сильно защищает. Во-вторых думаю надо разбить на секции, в одной красивые дрова которые прямо сейчас в печь, а рядом просто всякое под распил.
Так вот. Это моя первая зима и я ранее не занимался топкой печей и заготовкой дров. Поэтому было решено оставить доски и бревна просто на участке где они валяются и доставать по мере потребностей. В итоге получились вот такие сугробы:
Сугроб раз
Сугроб два
Еще на участке есть сугроб номер три, но до него долеко копаться.
И тут моя главная ошибка, из которой появился заголовок поста: эти бревна и доски тяжело откапывать и тащить под распил.. Надо было это делать еще летом. И не полениться, а сразу все их распилить на дрова. Теперь вот страдаю и надеюсь что снега в таком количестве больше сыпать не будет, и я неспеша откопаю всю кучу дров. Плюс под снегом всё это не сохнет, а скорее наоборот - впитывает влагу. А влажных дров надо надо в полтора больше.
Доски я пилю на части пилой, а потом уже раскалываю топором. Все друзья советовали брать модный аккумуляторный инструмент, а я взял обычный от розетки. И ни разу не пожалел, все равно вокруг розетки в саду бегаю.
Панамка под ваши советы что дрова не дрова и пилю я не так готов выслушать и ответить.
Ну что? Пришло время поговорить о вкусненьком. Нагуливаем аппетит перед обедом, а я расскажу что сготовила за этот заезд в русской печи.
Основой меню в этот заезд была телятина. Местный знакомый фермер как раз перед НГ забил несколько бычков и мы затарились свежим мясом. Оно, конечно, разительно отличается по качеству и вкусу от магазинного, мы даже не ожидали. Потому часть запасов я привезла в деревню и на его основе уже кашеварила.
1/2
Разбор мяса. Взяли толстый край, ребра, грудинку, вырезку и костей на радость мохнатой поросятине
На основе грудинки были приготовлены уже стандартные каши - первая а-ля "по-купечески" с гречкой, луком и морковкой, а второй - "хочу быть пловом". Нормальный плов, конечно, не случился,т.к. всех ингредиентов под рукой не было, но тоже вышло отлично.
1/2
Мясо с гречкой было особенно классным. По консистенции уже было ближе к тушенке. Супер-рассыпчатое и мягкое
Пятого числа неожиданно к нам нагрянули мои родители и пришлось срочно всех кормить. Хорошо ,что накануне я как раз вытащила размораживаться ребрышки. Я их готовила впервые в жизни. По заветам умных людей замариновала их сначала в чем бог послал - соевый соус, специи и немного острого соуса. Результат превзошел ожидания всех. Это пока лучшее, что мне удавалось в печи.
Инспектор разочарован, что ему не дали продегустировать
Кстати!!! Отдельное спасибо @MashaynЭтот прекрасный эмалированный чугунок она мне прислала! И я от него в восторге! Красивый, хорошего объема, отлично моется. Прям мой любимчик теперь! спасибо еще раз!!!
Вот он - красавец, ждет постановки в печь
Ну и результат для аппетиту. Картошка, кстати, была сварена странным образом) Муж топил подтопок и я решила поставить чугун с картохой на плиту. Но то ли жара не хватило ,то ли лучше было брать кастрюлю, но картошка не сварилась, даже не закипела. А, т.к. дело было вечером, я плюнула, поставила чугун в печь с мыслью, что с утра доварю. А она за ночь в теплой печи взяла и дошла до ума самостоятельно) Удобненько
1/2
Огурцы собственного маринаду из подпольных запасов, а желтенькое - нерафинированное масло горчичное
Еще был суп. Не, не так. СУП. Я разжилась еще одним прекрасным горшком. В этот раз керамическим от завода гжель. И была у меня в заначке кость. а, вернее, тб сустав) Решила я сначала бульон сделать на его основе, а потом уже суп заправлять (по вашим советам бросила неочищенную луковицу). А то этот монстр много места занимал в горшке. Простоял мой бульон в горячей печи ночь, а с утра я имела....холодец. Хоть и печалилась я, что не успеваю в этот раз сделать холодец по рецепту из комментариев, а он взял и сам получился) Заправила я потом суп картошкой, моркошкой, свеклой и прочей дребеденью. Получился густой, наваристый. Зимой после холода - самое то.
1/3
На третьем фото винегрет - это суп перед постановкой в печь)
Из комментаторских рецептов были опробованы яблочки с медом. За неимением кедровых орешков я сыпанула туда корицы. И вот интересно. Я пробовала печеные яблоки и осталась, скажем так, не в восторге. Потому и на пробу сделала всего четыре. А они оказались ооочень вкусными! Мы с мужем их впитали просто за один присест. Так что точно рецепт в актив
Из недр подпола была извлечена и открыта банка с черникой в собственном соку. Ей выпала честь по причине того, что я переживала, что она испортится. Все же консервантов никаких, а после усадки ягоды осталось место пустое. Что скажу? В целом неплохо. Но, т.к. черника сама по себе не сильно ароматная и сладкая, то и вкус, ну, как у черники) Одно хорошо - можно есть хоть ложкой без страха за фигуру - сахара нет ни грамма. Правда, у меня конфуз с ней вышел. В один не светлый миг открытая банка выскользнула у меня из мокрых рук и смачно жмякнулась на стол, основательно забрызгав этот самый стол и стену. А на стене бумажные обои. А в банке - черника. Короч, теперь у меня на кухне складывается ощущение, что у смурфиков случился бытовой конфликт с поножовщиной. Андрюха, у нас труп. Зато я теперь точно летом буду переклеивать обои на кухне)
С кашей - самое то. По стенам лучше не размазывать)
Ну и под конец я взялась за пироги - мужу захотелось. случились пироги с луком и яйцом и картошкой с луком, ибо к тому моменту ничего больше в холодильнике не осталось)
1/2
Опара подходит на печи и готовые начинки
Пирогов получилось как всегда много. А противней не хватило. Пришлось делать еще и закрытый пирог с картошкой.
Смазывала в этот раз молоком
Ну и результат. пирогов получилось много, мы столько не могли съесть. Пришлось везти домой. И это было очень кстати ,т.к. пока мы 5 часов по бурану добирались до Москвы, пироги заши просто на ура и очень выручили)
1/3
Вот как-то так я отводила душу и реализовывала свои потребности как женщина) Ибо в Москве все это недоступно и страшно порицается) А в деревне могу оторваться и вдоволь наэкспериментироваться
1/2
На первом фото Катенька задумчиво залипает на огонь. На втором фото - печь задумчиво пережевывает Катеньку
Кстати! Я наконец-то стала обладательницей хлебной лопаты! Но до хлеба руки в этот раз не дошли, хотя я и очень хотела. Мы просто уже не могли есть. Так что в следующий заход. Уж больно хочется попробовать тот волшебный бабушкин рецепт с хлебом под подушкой)
Ну что, коллеги? Всех с наступившими и прошедшими. Надеюсь, вы смогли хорошо отдохнуть и теперь полны сил и энтузиазьму для новых свершений (хаха. Шутка. )
Ну а я наконец разжилась некоторым количеством контента про деревню и спешу делиться новостями.
Заехали мы в деревню 3 января по утру, т.к. понимали, что еще надо успеть протопить дом. Доехали удивительно быстро и без приключений. Деревня встретила снегом и даже наличием соседей, которые через дорогу. Правда, через пару дней они уехали и мы остались сиротинушками.
Дом на месте, крыша целая, снега по хвост. Все штатно
В доме, понятное дело, было минус 7, как и на улице. Помня заветы комментаторов, мы начали топить печь с пода, параллельно подключив обогреватель. Не, в итоге спать мы ложились в условиях, пригодных для выживания - около +15-17, но все же за день намерзлись знатно. Печь успели затопить трижды. Ну и на этом моменте назрел первый вопрос к аудитории:
Какие есть способы быстрого прогрева помещения на первых порах?
Не то, чтобы мы совсем безнадежные и не способны в гугл, но все же интересно мнение опытных людей. Напомню вводные: Интернета на пмж - нет. Т.е. всякие модные современные штуки, способные поддерживать температуру на постоянке и/или регулироваться через приложение - не наш вариант. Электричество есть, но топить им не оч эффективно, да и вдруг авария какая-то? Пока в голову пришли только варианты с каким-то газовым камином/тепловой пушкой или буржуйка. Но с буржуйкой надо думать куда трубу выводить. Так что буду благодарна за накидывание идей на вентилятор.
Вишенкой на торте первого холодного дня стал еще тот факт ,что молодец-я забыла в прошлый визит слить воду из чайника, в котором она благополучно замерзла. Так что долго и печально мы отогревали этот нужный девайс на радиаторе и экономно цедили кипяточек из термоса, предусмотрительно взятого из дома.
1/2
Кто-то гулял по реке
На следующий день жизнь уже более-менее вошла в колею. Мы сходили с утра на реку, проведали наши владения. К сожалению в этот раз следов было мало. Снег шел часто и обильно и просто засыпал все интересное. Только на льду реки были видны следы (лисичка?), да Бася активно что-то нюхала, добывала мышей и изображала из себя меховую волчицу. Муж развлекался с лопатой и сугробами, а я, попихав еду в печь, пошла кормить своих пернатых гопников. Зимой, конечно, птицы намного активней, чем летом. Через пару дней они на столько оборзели, что просто слетали на ближайшую ветку и матерились, чтобы я быстрее насыпала им вкусного. Самыми классными были сойки. Они прилетали всей семьей и просто массой выдавливали из кормушки синичек и воробьев.
1/2
Поглотители арахиса.
А еще я видела ЛИСУ! Всамделишную!!! Рыженькую, большую и красивую! Вечером решила выйти во двор, открыла воротину и вот она! Стоит, глазками луп-луп. Мы секунду друг друга изучали ,а потом лиса сбежала. Надо говорить, что я остаток вечера провела в засаде, пытаясь снова ее увидеть? И половину холодильника в качестве приманки вынесла? Но чуда не случилось.
Вообще, праздники выдались довольно тихими и спокойными. Мы шуршали по дому, я отрывалась с готовкой (об этом напишу отдельно, а то слишком много), лопали всякое вкусное и по вечерам смотрели фильмы. Что может быть лучше, чем просмотр тихим зимним вечером в заснеженной избе на краю географии прекрасного новогоднего фильма "сияние"?)
1/2
Не удержалась)))
Кстати, напоминаю, что я все еще готова усыновить ваши ненужные диски, если таковые имеются. Можно безвозмездно, т.е. дадом, можно за вознаграждение)
Для пущей атмосферы завели нашу прекрасную шарманку.
Съездили в бани на Спартаке в Твери. Кстати, очень классное место! нам очень понравилось! А потом нас начало заносить снегом. Сначала было даже весело и прикольно.
Но потом муж устал бороться со снегом ,который наметало быстрее ,чем он успевал чистить, и мы решили двинуться в сторону дома. По заветам всех фильмов ужасов и катастроф, выехали мы в самую...эммм..... в самые погодные ягодички. Ехали долго, печально, медленно, с буксующими фурами и прочими спецэффектами. Но доехали!
