Как сделать что то на подобие баунти или рафаэлло дома без духовки?
Недавно понадобилось что-то сладкое к чаю, а духовка как назло отказалась работать 🙃
Думала, что ничего не выйдет, но получилось неожиданно классно — делюсь, вдруг кому пригодится.
Десерт без выпечки, делается минут за 5-10 минут, а на вид будто купленный в кондитерской.
Берём упаковку кокосовой стружки (примерно 160 г).
Три плитки белого шоколада мелко режем и растапливаем — можно в микроволновке (по 20 секунд, помешивая) или на водяной бане.
У меня первый раз шоколад чуть не свернулся, поэтому главное — не перегреть.
Заливаем им кокосовую стружку, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник минут на 5-10
Пока смесь застывает — варим миндаль, чистим и слегка обжариваем на сухой сковороде.
Совет: берите сырой миндаль, а не уже жареный — вкус у него получается насыщеннее.
Когда масса остынет и станет плотной, лепим шарики, в каждый кладём по орешку.
Если чуть липнет к рукам — просто подморозьте ещё 5 минут.
На вкус — что-то между Рафаэлло и баунти, только дешевле и без кучи добавок.
Готовится буквально из ничего, а выглядит эффектно — гости точно удивятся.
Я уже делала несколько раз — получается стабильно вкусно. Поэтому решила поделится с вами.
Для тех, кто не любит читать, я сняла короткое видео, где всё показано пошагово 👇
