Vinogradova0V

пикабушник
поставил 4 плюса и 0 минусов
сообщества:
8 рейтинг 3 подписчика 8 комментариев 6 постов 0 в "горячем"
1

Курица КАРРИ Тушеная в Сливках

А что касается рецепта - то он очень простой и вкусный.


По ингредиентам:

- 500гр куриного филе

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 0,5 ч.л. натертого имбиря

- 2-3 томата черри или 1 большой помидор

- перец чили

- 3 ст. л. порошка карри

- 1 ч. л. молотой корицы

- 1 ч. л. паприки

- 1 лавровый лист

- 0,5 ч. л. сахара

- соль

- черный молотый перец

- сливки

- кинза или другая зелень

- отваренный рис на гарнир


Куриное филе необходимо нарезать небольшими кубиками. Мелко нарубить лук и чеснок. Заранее нарезать помидоры.

Имбирь натереть на мелкой терке. Из перца чили вычистить семечки и мелко нарезать.


После чего на сковородке разогреваем оливковое масло. Обжариваем на нем лук и чеснок до легкого золотистого цвета.


Добавляем к луку специи: порошок карри, молотую корицу, паприку, сахар, натертый имбирь и лавровый лист.

Перемешиваем и добавляем курицу. Солим и перчим по вкусу и жарим, чтобы у курицы появилась корочка.


После чего добавляем на сковородку томаты и перец чили. Уменьшаем огонь и тушим пару минут, чтобы овощи стали мягкими.


Затем заливаем все сливками, чтобы жидкость почти полностью покрывала ингредиенты. И тушим на медленном огне под крышкой 15 минут.


Курицу карри принято подавать с рисом и свежей зеленью (в идеале - кинзой).


Приятного аппетита)

Показать полностью
0

Нежнейший КРЕМ-СУП из Брокколи

Если тоже пытаетесь похудеть, но любите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким - попробуйте этот крем-суп из брокколи!

Он не только полезный и низкокалорийный, но и очень вкусный. Еще и готовится быстро и просто! Всем супам суп!))


Ингредиенты на 2 большие порции супа:


- 1 крупная или 2 маленькие луковицы

- кусочек сливочного масла

- 270 мл воды

- 400гр брокколи

- 180мл сливок

- соль

- молотый черный перец

- щепотка мускатного ореха


Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного.

Брокколи разбираем на соцветия и варим несколько минут, чтобы соцветия стали мягкими.

Соединяем брокколи и лук (воду не сливаем), убираем кастрюлю с огня и пробиваем блендером до однородной массы.

Возвращаем кастрюлю на средний огонь. Вливаем сливки. Добавляем соль, перец и щепотку мускатного ореха.

Перемешиваем, как только суп начнет закипать - убираем с огня и супчик готов.

5

Самый УДАЧНЫЙ Рецепт | ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ | Шоколадный бисквитный торт

Настолько вкусный, нежный и потрясающий торт, что вы в него влюбитесь! При этом его сможет приготовить даже ребенок.


Не нужны ни миксеры, ни кухонные весы, ни формы для запекания. Элементарный рецепт, от которого не останется ни крошки!)


Для тортика потребуется:

Тесто:

- 2 ст. сахара

- 3/4 ст. какао

- 1 ч. л. соли

- 1,5 ч. л. соды

- 1,5 ч. л. разрыхлителя

- 1 ч. л. ванилина

- 1,75 стакана муки

- 2 яйца

- 1 ст. молока

- 1/2 ст. растительного масла

- 1 ст. кипятка


Глазурь:

- 2 плитки шоколада (180гр)

- 200мл сливок (10-20% жирности)


Заранее поставьте духовку в режиме верх-низ разогреваться до 180 градусов.

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: сахар, какао, муку, соль, соду, ванилин и разрыхлитель.

Добавьте яйца, молоко и растительное масло.

Перемешайте до однородной массы.

Влейте стакан крутого кипятка и еще раз все тщательно перемешайте. Получится жидкое тесто.


Форму для запекания (у меня это сковородка диаметром 24см) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, чтобы потом было легче вынуть готовый корж.

Влейте в форму половину теста и отправьте в духовку на 30-35 минут.

Тесто поднимется в 2 раза. Готовность коржа проверьте зубочисткой.


Пока коржи запекаются, можно сделать глазурь: в сотейнике налейте сливки, добавьте к ним шоколад и несколько минут поварите на медленном огне, постоянно помешивая. Пока шоколад полностью не расплавится и масса не станет однородной.

Дайте глазури чуть-чуть остыть, чтобы она стала более густой.


Соберите торт: остывшие коржи промажьте глазурью между собой и по всей поверхности снаружи.


По желанию можно украсить фруктами, ягодами, зеленью или сладостями.


Вот такой простой и при этом очень вкусный тортик!)


Всем хорошего дня.

Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев

Показать полностью
8

3 Салата с КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Записала для вас ленивый рецепт салата с крабовыми палочками. На скорую руку) Но при этом не менее вкусный, чем классический вариант.

А заодно показала как на его основе, добавив буквально пару ингредиентов, получить два абсолютно других по вкусу классных салата!)


================

А теперь как готовить салаты:


Ингредиенты для салата с крабовыми палочками на скорую руку:

- 200гр крабовых палочек

- 200гр сыра

- 200гр кукурузы

- 2 яйца

- натуральный йогурт для заправки (либо сметана, мацони или майонез - заправляйте тем, что больше любите)


Яйца и крабовые палочки мелко нарезаются, сыр натирается на крупной терке, все ингредиенты смешиваются между собой и добавляется соль по вкусу.


На основе этого салата можно сделать его два варианта


Для варианта №1 понадобится:

- 1 огурец

- петрушка

- зеленый лук


Мелко нарезаем огурец, зеленый лук и петрушку. И добавляем к уже готовому салату, при необходимости немного посолив. И у вас отличный летний салат!)


Для варианта №2

- немного салата айсберг

- консервированный ананас кусочками


Айсберг мелко режем и вместе с кусочками ананасов добавляем в салат. И получаем новый по вкусу салат!) Праздничный и очень классный!)

https://www.youtube.com/watch?v=z3Qj0p0RmN8

Показать полностью
12

Рецепт вкуснейших хрустящих наггетсов в сырной панировке

Нам потребуется:

- филе куриной грудки

- соль, перец и другие приправы по-желанию

- 2 яйца

- мука

- панировочные сухари

- горсть натертого пармезана

- растительное масло для жарки


Куриное филе необходимо обсушить бумажными полотенцами, удалить лишний жир и нарезать на небольшие кусочки.


Курицу посолить, поперчить и добавить другие приправы по-желанию. У меня это были паприка и сушеный чеснок.


Сделать панировку:

В первую миску насыпать муку.

Во второй миске смешать яйца и столовую ложку воды

В третьей миске смешать панировочные сухари и натертый пармезан


Куриные кусочки сперва обвалять в муке.

Затем тщательно обмакнуть в яйцо

И после обвалять в сухарях.


Жарить в заранее разогретом до 180 градусов масле по 4-5 минут до готовности.


После чего переложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки жира.


Вот такой быстрый и простой рецепт очень вкусных наггетсов!))

Приятного аппетита

Сам рецепт https://www.youtube.com/watch?v=xzo8vNe4w8Q

Показать полностью 1

Эти открытки сделали пикабушники. Сможете лучше?

Наш дикий конкурс открыток продолжается! Поздравили друзей, босса и любимую учительницу, а потом не помедлили и прислали свое творение нам? Все правильно сделали. Потому что до конца конкурса, в котором мы разыгрываем оригинальные подарочные наборы, осталось меньше 10 дней.


А чтобы поймать музу, вот порция открыток от пользователей Пикабу, которые они сделали в нашем конструкторе. Главное, не стесняйтесь!

Эти открытки сделали пикабушники. Сможете лучше?

Как поучаствовать в конкурсе:

1. Заходите на страницу конструктора.

2. Выбирайте тему: День интернета, День работников леса или 3 сентября (никогда не поздно).

3. Делайте открытку и не забудьте ее сохранить.

4. Отправляйте свою работу в приложении Сбербанк Онлайн (никаких платежей, все бесплатно).

Отличная работа, все прочитано!