Русское гостеприимство
Многие говорят, про грузинское гостеприимство, но забывают про русское!
Я грузин, сейчас живу в России.
Как-то раз сидел в кальянной, никого не трогал. Вижу, ребята сидящие за соседним столом, на меня поглядывают. В итоге, один парень ко мне подошёл и начал спрашивать кто я и кто по нации.
Моё очко немного сжалось, казалось, что сейчас будут бить, возможно даже ногами... Но сказал, правду, что я грузин, приезжий, здесь живу пару лет.
Тут парень оживился, сразу ко мне подсел, начал обниматься и кричать "Эй, ребята, я грузина нашёл!"
В итоге, с этими ребятами мы вместе забухали. Включали по очереди российскую и грузинскую музыку и танцевали. Они очень нахваливали Грузию, говорили как там красиво, много расспрашивали и интересовались о жизни в Грузии, а я в ответ нахваливал Россию и говорил, как здесь классно и хорошо.
Ни разу не сталкивался ни с каким проявлением дискриминации по национальному признаку в России. Когда говорю, что из Грузии, все сразу начинают говорить, как они любят Грузию, как хотели бы туда поехать и как там здорово.
Русские и грузины — братья навсегда!
Ответ на пост «Ответ Romankosh в "Утка по-пекински". Грузинский вариант»
Не понимаю эти моменты, когда заказывают еду а ресторанах и кафе, а офигевают что им приносят лепешки размером с футбольное поле, или хинкали размером с земной шар.
Только я, прежде чем заказать что-то и вообще прежде чем сесть и пообедать в незнакомом кафе или закусочной, проходя мимо столиков смотрю в другие тарелки чтобы иметь хоть какое-то представление чем тут кормят, какие порции и прочее, а если нет посетителей, то я просто обхожу стороной такие места?
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Ответ на пост «Ответ Romankosh в "Утка по-пекински". Грузинский вариант»
У нас подобная история была в Германии. Как-то в начале двухтысячных мы с мужем и его другом катили с юга на север (из Испании в Голландию) через всю европу на Вектре, муж и его друг периодически меняли друг друга за рулем, а я выполняла роль штурмана (никаких навигаторов еще не было - только бумажные карты) и развлекателя, дабы водитель не задремал.
Есть останавливались в придорожных забегаловках, причем, платить можно было только картой, ибо это было до объединения Европы и в каждой стране своя валюта, но на автобане поменять ее нельзя, только съезжать в какой-нибудь городок по пути и искать обменник там. Благо, безнал у нас был, и мы ни в чем себе не отказывали, не тратя лишнего времени.
Надо сказать, что придорожные кафе там что надо. Не просто стойка с бутербродами, а полноценный маленький ресторанчик. Мы в них пробовали и улиток, и лазанью с лососем, и авторские шоколадные конфеты (самое большое разнообразие блюд было, конечно, во Франции). Потом надо было "нагнать" время, потому до Германии мы совершили длинный переезд без остановки и к концу уже помирали с голода, а кроме того, наше голодное воображение подстегивало вот это вот: сейчас кончится Бельгия и начнется Германия, а там - мяяяясо, картоооошечка, капууусточка, ждать почти не было сил)
В итоге мы заказали каждому по полной порции, не помню, как она называлась, то ли "дежурная", то ли "национальная", то ли "большая", скорее всего, последнее. И получили три подноса, на каждом тарелка с ОГРОМНОЙ рулькой)))), тарелка с килограммом картофельного пюре, тарелка тушеной капусты и тарелка со свежим салатом. И тарелки такие, не французские, внушительных размеров))) Для голодных))) Но нам вполне хватило бы и одной на всех! Как мы объелись! Мысль о том, что теперь надо будет согнуться и сесть в машину, была невыносима))) Вот так аппетит заставляет нас жадничать.
2 месяца в Грузии
Всем привет!
Я тот самый парень, который участвовал в самой большой сходке айтишников в России, а именно, на верхнем Ларсе. Я жил неделю в машине, ежечасно боролся с желанием вернуться домой, но вот я тут. В Грузии.
Нам с товарищем удалось очень дёшево снять квартиру через его родственников, предварительно пожив пару дней в Тбилиси в отелях, неделю в Батуми, и вот мы снова в Тбилиси уже на дешёвой квартире. Квартира обошлась нам всего в 300$ в месяц, что на фоне остальных выглядит очень и очень дёшево. Мне искренне жаль местных, которых выселяли и вместо них заселяли русских втридорога, так быть не должно. Но оставим грустное позади!
Начнем с гостеприимства Грузин. Я впервые в жизни видел такую теплоту и дружелюбие. Нас приняли как родных детей, хотя раньше мой друг и родственники даже никогда не виделись! Виделись только его отец и дядя. Эти великолепные люди так заботятся о нас, накрыли огромный стол с тремя этажами блюд, собрали всю семью из 15+ человек и были очень рады с нами увидеться. Культ семьи в Грузии развит намного больше, чем у нас в России. Такая сплочённость достойна похвалы, даже троюродные братья и сестры общаются друг с другом, как родные. Они всегда готовы поддержать друг друга, постоянно общаются по переписке или по телефону, хотя некоторые из них живут в разных частях мира. Это не передать словами, это нужно увидеть.
Ах эти Грузинские тосты по 10-15 минут, когда они признаются друг другу в любви и восхваляют семью, родителей. Это можно слушать бесконечно.
А эти блюда? Я говорил, что таких блюд я не пробовал никогда и нигде? Не зря Грузинская кухня - это топ 3 кухонь мира. Эти необычные приправы, эти новые для меня салаты и закуски, это по-новому приготовленное мясо и шашлык - это просто невероятно
Спустя 2 месяца в Грузии, я понял, что это великолепная страна. Конечно, есть и свои недостатки, но и плюсов очень и очень не мало. Пока я хожу восхищаюсь местными людьми, местным климатом, с каждым днём узнаю что-то новое. Я ни сколько не жалею, что решился на этот шаг, прожил неделю в машине и теперь я тут. Я в Грузии
Если кому-то зайдет - напишу продолжение
Историй очень много, готов рассказывать и рассказывать 😉🇬🇪
P.s. Фото из бесконечной пробки на Ларсе. Нейтральная территория
UPD: Не ожидал столько негатива, я что-то плохое сделал или что? Я просто уехал в другую страну, в чем проблема? Жесть вы токсичные 🙃
Ответ Fey.hoa в «Гостеприимство»
В горах чуть южнее Батуми поехали смотреть водопады.
Края уже не совсем туристические, и вопрос с обедом стал острым.
На обочине дороги двое мужчин занимаются пасекой:
«Гаморджоба, не подскажите, где здесь можно покушать?» -спрашиваем мы их.
«Кафе, ресторанов нет здесь никаких. Но я сейчас домой иду минут через 15 жена и мама на стол накроют, приходите»
Будучи немного удивлены такой непривычной радушности уточняем: «а что есть-то?»
«Вино есть! Хорошее, домашнее!»
Тут устоять уже не было никакой возможности.
Дом у них был просторный, но весь скроен будто из лоскутов. Большой зал пытался в себе сочетать и обшивку из досок, и ковры на стенах и голую штукатурку. А новая плазма контрастировала с пошарпанной мебелью советских времён. Впрочем, внимание быстро переключилось на стол.
Еда была проще не придумаешь, но сытно и непременно вкусно. И самое главное на 99% домашняя:
Фасоль (своя), салат из огурцов и помидоров (своих), кукурзные лепёшки (конечно, только что испеченные), домашний сыр, домашняя сметана. В каждом кусочке чувствовалась, что эти простая еда совершенствовалась веками, если не тысячелетиями, от матери к дочке, от бабушки к внучке.
И Вино! Конечно, тоже домашнее, виноградники начинались прямо за окном. В нужной пропорции сочетая виноградную сладость и кислинку оно пилось так же легко как вода из горного родника.
Под Витиеватые тосты за хозяев, гостей, жён, сыновей, Россию, Грузию выпивался стакан за стаканом, но ни минуты не оставался пустым. За этим брат хозяина следил зорко.
Уйти тоже было непросто, потребовалась изрядная учтивость и навыки дипломатии, чтобы отказаться от настойчивых предложений выпить ещё, остаться здесь на ночь, взять с собой сыр, вино, закусь, съездить к соседям….
А Мёд мы всё-таки взяли. Вкуснее ещё не едал
Ответ Fey.hoa в «Гостеприимство»
Рассказ моего старого знакомого, далее с его слов:
Служил он в начале 80х в Грузии.
Часть стояла где то в глубинке, недалеко от части было село.
И вот первая увольнительная. Идти кроме как в это село некуда.
Заходят в село, и тут же от крайнего дома им наперерез бежит дед грузин: солдатики, пойдёмте ко мне, погостите, вина попейте, поеште.
Зашли.
Ведёт их в прохладный подвал. А там стоят бочки с вином, и стол посередине.
- наливайте, пейте, сейчас закуску принесу.
Наливают, а вино лёгкое, алкоголь вообще не чувствуется. Как компот. Ну они после жары и приложились хорошо так...
Тут заходит старик с полным подносом еды, видит всё это, и говорит:
- ви бы сынки так на вино то не налегали, особенно без закуски...
- дедуля, а ты что, уже пожалел что ли?
- мне не жалко, но я вас предупредил.
И хитро так улыбается в усы...
А еды дед не пожалел. Накормил их как на убой - сыр, мясо и прочие грузинские вкусности, напились вина вдоволь.
Пора и честь знать.
Пытаются встать - а не получается.
Голова ясная, словно и совсем не пили.
А ноги ватные.
Отказали.
Они буквально ползком по лестнице наружу выползали.
А дед стоит, хохочет - я вас сынки предупреждал...
Вот такое коварное домашнее вино оказалось. ))
Ответ на пост «Гостеприимство»
Мы в сестрой снимали в Батуми комнату через airbnb у милой пожилой пары.
Они нас забрали с вокзала, был дождь. Мы приехали к ним, разложили вещи и спросили, в какое кафе лучше сходить на обед.
Хозяин дядя Мераб удивился:
- Зачем кафе? Там моя Нино уже на стол поставила еду. Идите кушать. Небольшой скромный домашний обед, мы просто немного покушаем.
Это был действительно скромный обед - простая еда в виде овощей, мяса, пхали (закуска такая) и домашнего хлеба. Но длился обед почти 5 часов. Выпита была большая бутылка домашнего вина. Мы в какой-то момент даже джинсы сменили на штаны на мягкой резинке потому что животы были как барабан. Мы уже не могли кушать, но т. Нино коварно приносила всё новые блюда. Они были простые, но потрясающе вкусные. Мы были слабы, мы не могли отказаться. И ели...
Волевым усилием мы всё-таки вышли из-за стола. Немного полежали. Смотрим - дождь закончился. Решили пойти погулять. Выходим в коридор, а д.Мераб спрашивает, куда это мы.
- Мы гулять, в какой стороне набережная?
- Какой гулять? Какая набережная? А ужин?
...
Но мы уже точно не могли кушать и пошли на прогулку.
Этих замечательных людей мы до сих пор вспоминаем с особой теплотой. По ощущениям будто мы у бабушки с дедушкой побывали :)