Когда гость переступает порог бурятского дома, хозяин сразу подаёт ему правую руку и усаживает во главе стола — на самое почётное место, даже если это ребёнок или сосед.

Первым делом ставят пиалу с горячим молочным чаем и подают её обеими руками — знак высшего уважения.

В русской традиции гость может сесть куда удобно, а чай наливают по очереди. У бурятов место во главе всегда для гостя, а пиалу держат обеими руками — чтобы показать, что человек желанный.

Отказаться от чая нельзя — это обида. Достаточно сделать три глотка и поставить пиалу обратно: хозяин тут же подольёт. Когда наелся — переворачиваешь пиалу донышком вверх.

Такой обычай делает любое посещение тёплым и спокойным: гость чувствует себя главным, а хозяин — счастливым от того, что может поделиться.

Не дают там бесплатно воду давно, и это не гренки типа не просто вода, а настоенный нектар из лимонов в слезах девственниц )))) Февральская новость:

В сети ресторанов «Кофемания» посетителям перестали подавать воду бесплатно. Как сообщается в телеграм-канале Василия Сосова Sosovrest, отныне на бесплатную воду посетители могут рассчитывать только «при предъявлении таблетки или просьбе на коленях с глубоким наклоном головы».

Для заказа из меню посетителям доступна вода «Инфьюз» в вариантах «горячий или холодный», она стоит 350 или 650 рублей за объемы 250 и 400 мл соответственно. Инфьюз — это вода, настоянная с лимоном, лаймом или имбирем. Также можно заказать воду «Филетте» с газом или без: 375 мл за 710 рублей или 750 мл за 990 рублей. М-да, в иных ресторанах 650 рублей стоит бизнес-ланч из двух блюд и напитка.

Как пишет автор блога, перемены в политике гостеприимства связаны, по всей видимости, с тем, что гости слишком часто пользовались добротой команды «Кофемании» и сидели подолгу, ничего не заказывая, а только попивая дармовую водичку, а вот воду в бутылках брать совсем перестали. После такого резкого падения продаж решили сделать всю воду платной.