Заливной пирог с рыбной консервы⁠⁠

Такие пироги готовятся из простых продуктов. Это хороший вариант вкусного обеда или ужина. Если у вас мало времени, то приготовьте этот заливной пирог из рыбной консервы.

Смотрите видео:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 9 порций

Для теста:

Сметана – 200 грамм;

Майонез – 200 грамм;

Яйца – 3 штуки (СО);

Мука – 220 грамм;

Разрыхлитель - 8 грамм;

Сахар – 1/2 ч. ложки;

Соль – 1/2ч. ложка.

Для начинки:

Сардина в масле – 2 банки по 240гр.;

Яйцо отваренное в крутую – 1 штука;

Лук зелёный - 3 стебля;

Зелень петрушки и укропа - 3 веточки;

Соль и перец – по вкусу;

Семена кунжута – 1 ч. ложка.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

Яйцо отваренное порезать мелким кубиком.

Мелко порезать лук и мелко порубить зелень.

В кусочках рыбы удалить косточки, вилкой разделить на мелкие кусочки. К рыбе добавить яйцо.

Добавить лук и зелень, приправить солью, перцем, аккуратно перемешать. Начинка готова.

В отдельной миске смешать яйца, сметану, майонез, сахар и соль, перемешать венчиком массу.

Всыпать половину муки и разрыхлитель, перемешать.

Добавить остаток муки и замесить тесто, консистенции густой сметаны.

Форму размером 23х23см., застелить пергаментом. Выложить в форму половину теста. На тесто равномерно распределить начинку.

Начинку покрыть второй половиной теста, разровнять поверхность. По желанию посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-55 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Пирог должен стать румяным.

Готовому пирогу дать остыть, достать из формы, порезать на порционные кусочки и подать к столу.

Всем приятного аппетита!