Луковые кольца
Когда особо ничего нет, но хочется чего-то вкусного или закуску к пенному!
Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
2 большие луковицы
2 яйца
Пиво или газированная вода ~ 250 мл
Мука ~ 150 гр (по густоте можно ориентироваться)
Соль, перец
Приготовление:
Лук нарезать на одинаковые тонкие кольца. Залить холодной водой. Оставить минут на 15.
Готовим тесто: яйца взбить вилкой, добавить пенное (газированную воду), соль, перец. Смешать и постепенно вводить муку.
Консистенция густой сметаны.
Луковые кольца достать из воды, обсушить бумагой и обмокнуть в тесто.
Обжаривать в раскаленном масле или фритюрнице.
Лучше есть сразу пока они еще теплые!
