CarJulia

Идеальный вариант для ужина.
Берём чевапчичи — пару упаковок, пару болгарских перцев крупных и смотрим, что ещё завалялось в холодильнике и подойдёт для сковороды. У меня, например, был варёный картофель в мундире — скучал в холодильнике. Так то, я всегда без него готовлю.
Разогреваем сухую сковороду, без масла. Выкладываем колбаски — жира из полуфабрикатов потом будет более чем достаточно. Я сразу отправляю к ним картофель, нарезанный дольками. Его можно сразу.
Пока всё обжаривается, нарезаем болгарский перец полосками шириной примерно 2 см. Когда колбаски подрумянились с трёх сторон, отправляем в сковороду перец. Накрываем крышкой и готовим около 10 минут, помешивая каждые 2 минуты.
Важно: наша цель — не зажарить перец, а лишь слегка его отбланшировать, чтобы он остался упругим, сочным и с лёгкими румяными бочками. Не больше 10 минут — и вы поймёте всю фишку этого блюда.
В итоге получаются сочные колбаски и невероятно вкусный, сладкий, хрустящий, слегка масляный перец.
Объедение. Ест с удовольствием даже ребёнок.

Еще больше каждый день я делюсь своими идеями для ужина в СТОРИС канала.
С праздником

Ко мне недавно приезжала… ну как недавно — ещё в прошлом году — машина из Сочи.

Фиолетовый образец. Эксклюзив. Собранный в индивидуальном конфигураторе.

Её заказывали у дилера, под конкретный заказ. Она была в единственном таком цвете. Тогда, когда она приехала в нашу страну, таких цветов ещё вообще не было.

Всё было классно, пока машина не попала в ДТП и не встал вопрос восстановления цвета.

И тут я очень сильно расстроилась. Потому что цвет был индивидуальный, в прямом смысле.

Формулы — засекречены.

Всё, что давал завод-производитель, — было неправильно.

Мне пришлось создавать цвет с нуля, опираясь только на своё цветовосприятие.

В общей сложности на это ушло четыре дня.

Такого по времени у меня ещё не было. Никогда.

Я никогда так долго не делала одну краску.

В какой-то момент я реально хотела сдаться.

Мне это было не надо.

Я уже не хотела её делать — настолько она была сложной.

Я несколько раз была близка к тому, чтобы всё закончить.

Но я не сдалась.

И вот — посмотрите.

Как вы думаете…

У меня получилось?

Пысы: Песня моя, создана в ИИ.

Приходите в храм красоты и волшебства. Один единственный такого направления канал, колористики Автоэмалей.

Не хотите смотреть, любите читать? Писа́ть я тоже обожаю. Как я стала колористом

С праздником.

В Подмосковье почти сутки метёт снег. Я вышла откопать свою машину, а по дороге назад, включила камеру, так как вижу: белый автомобиль сел на пузо, его толкают. Хотелось просто передать атмосферу на своем канале, а получилось стать участником в самом центре событий. Рядом стоит мужик с маленькой собачкой на поводке, издалека спрашивает наличие у меня буксировочного троса, а потом подержать его собачку. Я взяла пса и продолжила снимать. Телефон упал, но я не растерялась, быстро достала его из сугроба и продолжила съёмку.
Вроде все незнакомые люди, а в этот момент стали одной командой. Снегопады не всегда катастрофы. Иногда они про людей, про то, как вместе можно справиться с любой проблемой.

С праздником!

Синие перламутровые цвета — одни из самых сложных в подборе. Поэтому сразу говорю: никаких гарантий я не даю. Пока не начну работать с реальным образцом, невозможно понять, как этот цвет вообще устроен и как он себя поведёт. После уже становится понятно, поддаётся ли колеровке данный автомобиль, или может это эксклюзивный индивидуальный проект. Частая, практика в моей сфере.

Многие думают, что всё зависит только от краски. Это не так. Очень многое зависит от маляра. Ему нужно точно повторить:

— сколько слоёв наносить

— какой толщины эти слои

— на каком цвете грунта красить

У синих перламутров есть особенность — они плохо укрывают. Цвет может «просвечивать», и это нормально для таких оттенков. Это не значит, что краска плохая, просто такой цвет. Об этом знают нормальные, обученные маляры.

Поэтому хороший маляр всегда сначала делает выкрас своей рукой. Если выкрас совпал — значит можно красить машину. Если не совпал — ищут причину и корректируют, а не лезут сразу красить.

Когда маляр и колорист давно работают вместе, всё вообще просто: маляр чётко соблюдает рекомендации колориста — и результат в итоге получается хороший.

Но есть и другая категория «мастеров». Те, кто считают все рекомендации ерундой: — «Что дали, тем и покрасил»

— «Хорошая краска и так попадёт»

К сожалению, в таких историях страдает потом только один человек — владелец автомобиля.

В этом случае всё сложилось идеально. Я довольна, клиент тоже очень доволен.

Теперь хотят прислать оранжевый Porsche 😁

Я — пас 😁

Кстати, позже оказалось, что это был большой автосервис в Чебоксарах. А сначала я думала, что это просто частный клиент просит помощи.

Если любите не только такие ролики, но и почитать историю простого колориста, то приходите, милости просим.

Колористика, это красиво и клёво.

С праздниками вас мои хорошие.

Как я уже сказала, бутерброды со шпротами разлетались у меня за одну минуту, поэтому — дубль три 😁
Спасибо за обратную связь, за доверие и за то, что вы не разочаровались в моих авторских рецептах 😊
Я вообще не ожидала, что столько людей попробуют и напишут слова благодарности.
Многие переживали, что вдруг будет плохо пахнуть, но в итоге были удивлены: запах оказался настолько обалденным, что сразу разжигал аппетит..
Я бы ела их каждый день, но уже начинаю переживать за свою печень 😁
Не полезно, но очень вкусно.
В этот раз брала шпроты во ВВ — по 170 ₽.
Неплохие.

Приходите, у меня не только про колористику, в сторис всегда рецепты и вкусняшки. Потому, что там просто всё по кайфу, а готовлю я тоже для души. 😊
https://t.me/CarJulial/s/758

Мужей, спонсоров любовников не ищу, денег не прошу, кайфую на Пикабу. Всем продуктивных и вкусных выходных. ✌️

Костный мозг, уж не стала вам душу травить, - слопала без камеры, с чёрным хлебом и солькой. 😋

Заметила, что многим не дает покоя моя гвоздика, которую я кладу в холодец. Мол, она очень ароматная и кроме гвоздики там уже ничем пахнуть не будет.

Короче, рассказываю.

Гвоздика не зря накалывается на луковицу. Варится она вместе с луком не больше двух часов, а потом эта луковица достается. Вместе с ней и гвоздика, ничего вылавливать и искать в бульоне не надо. И уже последующие 12 часов холодец томится без всяких приправ, специй и травок.

В итоге гвоздика не доминирует, а лишь слегка сбивает этот резковатый вкус холодца, придавая ему тонкие нотки специй. Такие, от которых аппетит играет еще сильнее.

Попробуйте и потом поделитесь.

Мне кажется, вам очень-очень понравится — и вы поймете, о чем я вам говорю.

На видео холодец из колена и голяшки, всё одной частю покупаете и просите попилить на части.

Видео про подбор цвета, никуда не делось, не хочу про работу на каникулах новогодних 😁.

Еще больше про еду у меня в сторис каждый день.